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Encuentras desayuno aburrido después de un tiempo? Es muy fácil tener el mismo tipo de comida día tras día, simplemente porque no parece haber muchas otras opciones para elegir. Recurrir a otras culturas es una manera fácil de obtener más ideas para sus desayunos. Hoy, estamos viendo comidas de desayuno tradicionales japonesas.

La razón detrás del tema es simple: cada país tiene sus propios patrones distintivos para el desayuno. Esto incluye comidas y combinaciones de sabores que pueden parecer completamente desconocidas.

Los desayunos japoneses resaltan bien esta idea. Como verá, los desayunos a menudo dependen de almidones y fuentes de luz de proteínas. La forma de comer también es diferente, ya que los desayunos japoneses tienden a depender de múltiples platos pequeños, en lugar de una sola comida grande.

Los sabores e ingredientes son muy diferentes a lo que podría estar acostumbrado en casa. Muchas de las comidas podrían estar más cerca de algo que tomarías a la hora del almuerzo. Si encuentra que los platos aquí son un poco inusuales, podría considerar nuestras listas más cercanas a casa, que incluyen comidas de desayuno estadounidenses y comidas de desayuno inglesas.

Honestamente, la variación en el desayuno no es mala en absoluto. No hay razón por la que deba atenerse a los llamados sabores de desayuno tradicionales. Otros tipos de comidas e ingredientes pueden ser igual de atractivos, si no más.

Alimentos Tradicionales Japoneses para el desayuno

• Arroz
• Gachas de Arroz
• Verduras En Escabeche
• Verduras al vapor
• Pescado A la parrilla
• Algas
• Sopa De Miso
• Otros Tipos De Sopa
• Onigiri
• Natto
• Huevos
• Tortilla enrollada
• Tamago Kake Gohan

Arroz

El arroz es a menudo el ingrediente base de un desayuno japonés. El arroz de grano corto se usa tradicionalmente, que es el tipo de arroz utilizado para el sushi. Por supuesto, el arroz de grano corto no es su única opción aquí. Algunas personas usarán arroz integral o arroz blanco regular en su lugar.

Cómo se sirve el arroz dependerá del estilo de desayuno que se siga. Los desayunos japoneses a veces se sirven en un solo tazón, al igual que un tazón de proteínas. Los componentes pueden servirse en sus propios contenedores o incluso usarse para crear una caja bento.

Este patrón no es tan sorprendente, ya que el arroz es una parte clave de la dieta japonesa para empezar. El sabor suave del arroz significa que es versátil y se puede combinar fácilmente con muchos otros ingredientes.

Gachas de Arroz

Mientras que el arroz está cocinado a menudo de una manera tradicional, también puede ser usado para crear gachas de arroz. Esto a menudo se sirve con guarniciones o aderezos para que el arroz tenga un sabor más interesante.

Las algas sazonadas son una opción de cobertura popular, mientras que las hojas de shiso también cuentan. Otro enfoque es el tsukemono, que combina ciruelas encurtidas y verduras.

Verduras en escabeche

Las verduras en escabeche pueden usar muchas combinaciones de ingredientes, pero todas tienden a tener una combinación de notas dulces, agrias y saladas. Los ingredientes clave pueden incluir zanahoria, berenjena, repollo y jengibre.

Las verduras son una forma fantástica de equilibrar los sabores de otras partes del desayuno, ayudando a hacer que los alimentos simples sean más interesantes y a evitar que los alimentos más fuertes sean demasiado intensos.

Verduras al vapor

Las verduras al vapor son una guarnición más simple que también es popular a la hora del desayuno. Está obteniendo la mayoría de las mismas ventajas que con las verduras en escabeche, aunque hay diferencias distintivas de textura y sabor. También habrá diferencias entre los tipos de verduras que elija.

Cocinar verduras al vapor requiere menos trabajo que encurtirlas. Puede preparar fácilmente verduras al vapor de principio a fin el día en que planea comerlas. Lo mismo no es cierto para las verduras en escabeche, que deben comenzar mucho antes.

Pescado a la parrilla

El pescado a la parrilla, que se conoce como yakizakana, también se encuentra a menudo como parte de un desayuno japonés. El pescado actúa como una buena fuente de proteínas, dando a las personas la energía que necesitan para durar el día.

Cualquier tipo de pescado funcionará lo suficientemente bien aquí, aunque la caballa y el salmón son opciones populares. No tener acceso a pescado fresco no tiene por qué ser un problema, ya que el pescado enlatado o el salmón ahumado se pueden usar fácilmente en su lugar.

Algas marinas

Algas secas y sazonadas (llamadas nori) probablemente no es lo que tenía en mente para el desayuno, pero el nori a menudo forma parte de un desayuno japonés. El condimento significa que las algas se pueden comer literalmente como están, a menudo con arroz como acompañamiento.

Las algas también se pueden sumergir en salsa de soja para volverlas más interesantes.

Sopa de Miso

sopa de Miso es un tipo de alimento fermentado con un claro sabor umami. No es difícil de preparar, ya que la sopa depende en gran medida del miso, que es pasta de soja fermentada.

La sopa puede ser poco más que un caldo u otros ingredientes pueden agregarse. El tofu, los champiñones y las algas marinas son adiciones que funcionan bien con la sopa.

Tener sopa como parte de su desayuno es una forma ideal para frenar y empezar bien el día. La idea es aún mejor cuando el clima es frío, ya que terminas con un desayuno que te calienta de adentro hacia afuera.

Sin embargo, probablemente no solo tomaría sopa de miso para el desayuno. Mientras la sopa tiene buen sabor, no tiene mucha sustancia, por lo que no llenarse.

Otros Tipos De Sopa

Mientras que la sopa de miso es el tipo más común de sopa disfrutado de desayuno, en Japón, otros tipos de sopa puede funcionar bien también. Un ejemplo es la sopa de verduras, que sería más sustanciosa que la sopa de miso y también ofrecería más nutrientes.

La sopa a menudo tarda un tiempo en comerse, lo cual no siempre es malo. Después de todo, desayunar rápido y salir corriendo por la puerta no es una práctica muy saludable. Si tiene poco tiempo, siempre puede tomar un poco de sopa y más de las otras opciones de desayuno que hemos presentado.

Onigiri

Onigiri son bolas de arroz que han sido parcialmente envuelto en alga nori. Son buenos en cualquier momento del día, especialmente porque puedes recogerlos y comerlos sobre la marcha.

La mayoría de los onigiri tienen un relleno a base de proteínas. El pescado es el relleno más común, pero también hay otras variaciones, como el pollo. El onigiri se puede preparar fácilmente en casa o comprar en cualquier número de tiendas.

Probablemente hayas visto onigiri antes, aunque es posible que simplemente los hayas escuchado llamados bolas de arroz o algo similar. El plato sencillo a menudo se disfruta como aperitivo o a la hora del almuerzo, pero no hay razón para no probarlo para el desayuno también.

Natto

Mientras estamos hablando de alimentos fermentados, vale la pena traer a colación el natto. Este plato fermentado es interesting interesante. Tiene algunas ventajas importantes, como ofrecer muchas proteínas y ser una buena fuente de nutrientes.

La comida incluso sabe bien, siempre y cuando puedas superar el olor y la textura. Como sin duda se puede adivinar por la imagen, natto tiene una textura viscosa distintiva, una que muchas personas encuentran muy difícil de disfrutar.

Si nunca antes has probado el natto, probablemente pasará un tiempo antes de que puedas terminar el plato e incluso más tiempo antes de disfrutarlo. Aún así, vale la pena perseguir algunos gustos adquiridos. Y, nunca se sabe, es posible que te guste el plato la primera vez que lo pruebes.

Huevos

los Huevos será más familiar desayuno ingrediente para muchos lectores. Una diferencia es que los desayunos japoneses a menudo usan condimentos de furikake. Este es un tipo de condimento seco que se utiliza para dar sabor a una variedad de platos.

Al igual que el polvo de especias, la composición del furikake puede variar drásticamente. Sin embargo, independientemente de los ingredientes, el furikake es una forma fácil de hacer que los huevos sean más interesantes.

Los huevos fritos se pueden comer solos o encima de uno de los otros alimentos para el desayuno, como el arroz o el natto. Los huevos son una forma fácil de agregar proteínas a otras opciones de desayuno japonés. Hacerlo es perfecto si tienes un largo día por delante.

Tortilla enrollada

Los rollos de tortilla son una forma de servir huevos como parte del desayuno. Estos pueden involucrar simplemente la tortilla en sí, sin rellenos ni aderezos, u otros ingredientes también se pueden agregar.

Una vez más, es poco probable que este plato se sirva solo. En cambio, los desayunos japoneses a menudo implican varios tipos de alimentos al mismo tiempo.

Usar ingredientes adicionales ayudaría a que la tortilla se llenara más. Esto sería más relevante si tuvieras la tortilla sola. Si tiene una selección de diferentes platos japoneses para su desayuno, entonces mantener la tortilla simple podría ser lo mejor.

Tamago Kake Gohan

Esta comida inusual no es para todos, ya que consiste en un tazón de arroz al vapor cubierto con un poco de salsa de soja y un huevo crudo. Los ingredientes a menudo se mezclan juntos justo antes de comer.

Si bien un huevo crudo ofrece muchos nutrientes, es una opción de desayuno inusual, y siempre hay un ligero riesgo de intoxicación alimentaria por el huevo. El calor del arroz podría cocinar en parte el huevo, pero no tanto como muchos de nosotros querríamos.

Curiosamente, la comida a menudo se considera deliciosa, lo que podría hacer que valga la pena probarla. Al menos, todo es fácil de preparar. Después de todo, solo necesitas cocinar el arroz.