Broskvové Čatní je ideální chutney recept, aby se, když broskve jsou na jejich sezónní nejlepší. Pikantní robustní chuť, chutney je perfektní koření pro pikantní indické kari, na oběd Oráče nebo jako vedlejší koření pro grilované maso.
rychlá výroba a není nutné konzervování.
Broskve, kukuřici a rajčata jsou v plném proudu, dost možná na vrcholu své dokonalosti. Je to ideální čas na výrobu sezónních receptů s letními produkty.
už jsem viděl dýňové recepty na internetu. To je trochu jako vidět Halloween dekor v obchodech v červnu. Jen potřebuju trochu víc času na oslavu letní produkce.
Co Je Chutney?
Chutney je pikantní koření vyrobené z ovoce a / nebo zeleniny, octa, koření a cukru.
je to sladký, pikantní doplněk zejména kořeněných potravin a pochází z Indie.
miluji dobré chutney. Tanginess a hloubka chuti a sladkosti vařeného ovoce jsou pro mě duše.
jak používat Chutney
Pokud je to vaše první zkušenost s chutney, můžete si to představit jako požitek. Chutney je skvělý na kari misce, spárovaný s masem nebo s tučným sýrem a křupavým chlebem.
V minulosti jsem dělal dávky chutney na plechovku, ale chtěl jsem vybičovat rychlý chutney recept, který by mohl být jeden stejný den.
Tento rychlý recept na čerstvé broskvové Chutney je oslavou léta.
Vytváření Chutney Recept
Chutney se každý změnil trochu podle tradice, nebo preference, i když každý z nich má společné prvky ocet, ovoce nebo zeleniny, sladidlo a koření.
je běžné přidávat chilli na teplo, ale chtěl jsem, aby tento chutney recept zkrotil konkrétní pikantní recept, takže je vynechal.
miluji čerstvější chuť broskví v tomto receptu, stejně jako ty v mé domácnosti, protože to bylo pryč lickety-split!
Peach Chutney recept ingredience
Chutney Recepty jsou tvořeny pikantní, sladké a kořeněné ingredience, které jsou pravděpodobně již ve vaší spíži nebo produkují zásuvku!
- Jablečný Ocet
- Světle Hnědého Cukru
- Žlutá Cibule
- Stroužky Česneku
- čerstvý Zázvor
- Zlaté Rozinky
- Košer Sůl
- čerstvé Broskve
Jak na to – Krok za krokem
Pro plný tisk receptu viz recept karty v dolní části blogu.
-
-
- Kombinovat ocet a cukr ve středně velkém hrnci přes středně-vysoké teplo (foto 1).
- za stálého míchání přiveďte k mírnému varu, aby se cukr rozpustil (foto 2).
- snižte teplotu na vaření; přidejte cibuli, česnek, zázvor, rozinky a sůl (foto 3).
- vařte 10 minut (foto 4).
-
-
-
- Přidejte broskve; dusíme dalších 10 minut, nebo dokud broskve jsou vařené. Poznámka: pevnější broskve budou trvat déle (foto 5 & 6).
- odstraňte z tepla; před podáváním nechte stát 15 minut(Foto 7).
-
jak uchovávat
zbytky chutney mohou být uchovávány v chladničce v uzavřené nádobě po dobu až jednoho týdne.
poznámka: po vychladnutí bude chutney silnější.
více broskvových receptů, které si zamilujete
máme celou sekci s broskvovými recepty na vše od koktejlů až po slané pokrmy a dezerty!
Peach Crumble
Následujte mě na FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM a PINTEREST!
Rychlé Čerstvé Broskvové Čatní
Tisk Uložit Recept, Recept Uložen! Pin
Ingredients
- ▢ 1/2 cup Apple Cider Vinegar
- ▢ 1/2 cup Light Brown Sugar
- ▢ 3/4 cup chopped Yellow Onion (approximately 1 small onion)
- ▢ 1 tablespoon diced Garlic cloves
- ▢ 1 tablespoon peeled , diced Ginger Root
- ▢ 1/3 cup Golden Raisins
- ▢ 1/2 teaspoon Kosher Salt
- ▢ 1 1/2 kilo čerstvé zralé Broskve (cca 4-5 střední broskve), vypeckované, oloupané a nakrájíme na malé kousky
Návod k použití
-
Kombinovat ocet a cukr ve středně velkém hrnci přes středně-vysoké teplo. Za stálého míchání přiveďte k mírnému varu, aby se cukr rozpustil.
-
Snižte k varu a přidáme cibuli, česnek, zázvor, rozinky a sůl. Vařte 10 minut za stálého míchání.
-
Přidáme broskve a vaříme dalších 10 minut, nebo dokud broskve jsou vařené (pevnější broskve bude trvat déle).
-
před podáváním vyjměte z tepla a nechte 15 minut odstát. Zbytky chutney mohou být uchovávány v chladničce v uzavřené nádobě po dobu až jednoho týdne. Po ochlazení bude chutney silnější.
Video
Výživa
Originally published: September 1, 2017