V barevném spektru piv, máme tendenci si myslet, nejčastěji světle zlatých, měděná hnědá, a hluboké, čokoládové stouts. Pak se objeví červená piva a zmate nás. Červené (nebo opravdu načervenalé) piva nejsou všechny podobné—uvidíte níže, Flandry styl má kyselost, která skutečně odlišuje—ale to je vlastně docela užitečné získat alespoň náznak toho, co byste mohla být ochutnávka, když si nalít červené pivo.
Americký Červený Pivo (nebo Ležák) Základní Informace
- Barva: Oranžová měď
- obsah alkoholu: 4,5% -7%
- Komerční Příklady: Tröegs HopBack Jantarové Pivo, Lagunitas Cenzurované Pivo, St Rogue Červené Pivo
název říká vše—Americký styl piva (pivo nebo ležák) to je vyrobené s podílem karamelového a speciálních sladů, že šťouchnutí pivo barvy ruddier, červenější konce pivo duha. Barva by měla stopa na chuť: American ambers (ležák nebo pivo) funkce více důraz na slad, s něčím, na toasty, na ovocná, aby karamelovou fér hru. Ale protože Američané milují chmel, můžete tam také očekávat nějaký dopad, určitě více než v Irské červené. (Ve skutečnosti se ambers mohou také vařit jako IPAs a jako imperiální / dvojité styly.)
podívejte se na vlámské (belgické) červené pivo stránky pro informace o tomto stylu!
- Barva: Oranžová měď/červená
- obsah alkoholu: 4%-6%
- Komerční Příklady: Smithwick ‚ s Irish Red, Husí Ostrov Kilgubbin Červené Pivo, Sam Adams Irský Červený
Jako Američan Červené (aka Ambers), Irský Červený Ale je více o slad obsah. Chmel, a dokonce i rozpoznatelná hořkost, může být přítomen do určité míry, ale víc než to, že dostanete poznámky toastu, karamel, máslová karamela, a nějaká sladová sladkost. Ale nenechte se zmást “ sladkostí— – tento styl má obecně pěkný suchý povrch, díky pečené kvalitě zrna ze sladu. Může se vařit jako pivo nebo ležák.