černý česnek není nic jiného než běžný bílý česnek, který stárl nebo byl fermentován. Už ztratila štiplavou vůni a chuť, ale ne nutriční hodnotu.

• podle: Lifestyle Desk / Nové Dillí /
• aktualizováno: 14. května 2020 7: 07:23 hodin

zajímavé je, že v mnoha zemích je to považováno za užitečné, lidé říkají, že to může zvyšuje chuť jídla, příliš. (Zdroj: Getty/Thinkstock)

všichni jsme si vědomi česneku a jeho přínosů pro zdraví. Ale kolik z nás ví o černém česneku? Vypadá to, jak byste si představovali, že by to vypadalo-česnek, který má černou barvu, a něco, co zvážíte zahodit. Ale, zajímavé je, že v mnoha zemích, to je považováno za užitečné, lidé říkají, že to může zvyšuje chuť jídla, příliš. Ve skutečnosti ji mnoho špičkových restaurací používá při přípravě jídla. Co je tedy kouzlo této podivně vypadající věci?

také si přečtěte / vyzkoušeli jste kopřivový čaj? Zde je důvod, proč byste měli

pro nezasvěcené, černý česnek není nic jiného než běžný bílý česnek, který stárl nebo byl fermentován. Už ztratila štiplavou vůni a chuť, ale ne nutriční hodnotu. Česnek se používá v obou sladkých i slaných pokrmů, a to zejména v zemích, jako je Japonsko, Thajsko a Jižní Korea, které už dlouho známo, a používal to v jejich kuchyni. Ve skutečnosti je nyní známo téměř v celé Asii a v některých částech nás.

pokud jde o přínosy pro zdraví, jsou podobné jako u běžného syrového česneku. Ve skutečnosti starý černý česnek obsahuje více antioxidantů. Předpokládá se také, že je skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny, železa, vitamínu C a vápníku. Můžete jej snadno přidat do jídla.

předpokládá se také, že vyrovnává hladinu cukru v krvi. Antioxidanty v něm mohou zabránit komplikacím diabetu a zvýšit zdraví srdce. Pokud chcete podpořit své zdraví a imunitu, zvažte konzumaci černého česneku. Může také zvýšit metabolismus těla a chránit játra před infekcemi a poškozením.

Přečtěte si také / chcete zvýšit své zdraví? Vyzkoušejte cibulový čaj

máte aktualizace

černý česnek je také věřil, že zlepšuje zdraví mozku a dává vám ostrou paměť. Antioxidanty přítomné v něm mohou snížit jakýkoli druh zánětu v mozku. Ale než ji přidáte do své stravy, je vhodné, abyste se spojili se svým odborníkem na výživu.

Indian Indický expres je nyní na telegramu. Klikněte zde, aby se připojili náš kanál (@indianexpress) a zůstat aktualizován s nejnovějšími titulky

Pro všechny nejnovější Zprávy životního Stylu, ke stažení Indian Express App.