řecký Jogurt francouzský Cibulový Dip je chutné a zdravé alternativy k obchodě koupil dip. Vyrobeno od nuly s karamelizovanou cibulí a netučným řeckým jogurtem, tento nízkokalorický dip s vysokým obsahem bílkovin bude krmit dav.
French onion dip je klasický chip dip a party předkrm. V Los Angeles francouzský šéfkuchař vyrobil originální francouzský cibulový dip v roce 1954. Jeho dip byl vyroben se zakysanou smetanou a francouzskou cibulovou polévkou, také známý jako „Kalifornský dip“.
nyní můžete najít mnoho sériově vyráběných verzí francouzské cibule dip na regálech obchodu s potravinami. Tento řecký jogurtový dip si zamilujete, protože je to nízkokalorická a zdravá alternativa k původní verzi zakysané smetany.
Chcete-li tento zdravý předkrm zaokrouhlit, podávejte se zeleninovou deskou naplněnou celerem, mrkví, plátky ředkvičky a růžičkami brokolice. Tento dip je také fantastický s bramborovými lupínky!
jaký druh jogurtu mám použít?
pro tento recept navrhuji netučný prostý řecký jogurt. Ujistěte se, že popadnete obyčejný řecký jogurt, ne vanilkový jogurt.
pro tento recept bude fungovat jakákoli značka obyčejného jogurtu – doporučuji vybrat si své oblíbené.
pokud si nepřejete, aby byl váš dip nízkokalorický, nahraďte některé nebo všechny své řecké jogurty zakysanou smetanou. Nebo napůl zakysaná smetana a napůl smetanový sýr (změkčený na pokojovou teplotu).
ingredience
nejprve shromážděte ingredience.
pro tento recept budete potřebovat obyčejný řecký jogurt, mletou cibuli, máslo, Worcestershire omáčku, sůl, pepř a česnekový prášek.
Mleté cibule je nejlepší pro tento dip, protože budou snadno začlenit do jogurtu a aby bylo snadné jíst a užívat si.
jak karamelizovat cibuli
v pánvi (použil jsem svou litinovou pánev) na středně nízké teplotě přidejte máslo. Po roztavení a zahřátí přidejte mletou cibuli.
před mícháním nechte cibuli na jedné straně zhnědnout. Poté pokračujte v míchání podle potřeby a nechte cibuli vařit a karamelizovat.
karamelizace cibule vyžaduje čas a nejlépe se provádí „nízká a pomalá“na sporáku. Pokud vaše cibule začne se držet, nebo vypadají jako hnědnutí příliš rychle, zase teplo dolů trochu a přidat splash vody k rehydrataci své cibule.
u mleté cibule to může trvat 20-30 minut. Pokud jsou vaše cibule řezány větší, bude karamelizace trvat déle.
míchání dip
mezitím přidejte do řeckého jogurtu sůl, pepř, česnekový prášek a worcestershire omáčku. Mix kombinovat.
když se vaše cibule ochladí, přidejte je do ponoření a promíchejte, aby se začlenily.
doporučuji před podáváním chladit několik hodin (nebo přes noc), takže příchutě mají čas se spojit. Po smíchání si však můžete vychutnat svůj dip!
Co sloužit s francouzským cibulovým dipem
- bramborové lupínky
- kukuřičné lupínky
- celer hole
- mrkev
- vepřového
- ředkvičky plátky
- růžičky brokolice
- květák růžičky
- paprika plátky
Vytisknout Recept
řecký Jogurt francouzský Cibulový Dip
Ingredients
- 2 tablespoons butter or olive oil
- 2 medium onions minced (about 1 ½ cups total)
- 2 cups plain greek yogurt
- 1 teaspoon worcestershire sauce
- ½ teaspoon salt
- ½ teaspoon garlic powder
- ¼ teaspoon black pepper
Instructions
-
v pánvi na mírném ohni přidejte máslo. Po roztavení a zahřátí přidejte cibuli a zpěňte, dokud karamelizovaná a zlatohnědá, asi 20-25 minut, za občasného míchání. Pokud se cibule začne lepit na pánev nebo vyschnout, snižte teplo a přidejte stříkající vodu, aby se cibule rehydratovala.
-
vyjměte z tepla a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
-
V misce smíchejte řecký jogurt, sůl, česnek prášek, černý pepř a worcestershire omáčkou. Vmíchejte karamelizovanou cibuli.
-
Kryt a chladem po dobu 2 hodin před podáváním, aby se chutě meld.
Zařízení Doporučení
Poznámky
- řecký jogurt lze nahradit všechny zakysanou smetanou pro tradiční francouzský cibulový dip, nebo kombinace půl zakysané smetany a půl (měkčené) smetanový sýr.
- Dip bude uchováván v chladničce v uzavřené nádobě po dobu 3-4 dnů.
- karamelizace cibule se nejlépe provádí „nízká a pomalá“. Pokud vaše cibule začne se držet, nebo vypadají jako hnědnutí příliš rychle, zase teplo dolů trochu a přidat splash vody k rehydrataci své cibule.
- Mleté cibule bude trvat 20-30 minut karamelizovat. Pokud jsou vaše cibule řezány větší, bude karamelizace trvat déle.
Výživa
Více Dip Recepty
- BLT Dip
- Hliněný Hrnec Buffalo Kuřecí Dip
- Jalapeno Popper Dip
- Pečeným Česnekem Hummus
- Snadné smores Dip
- řecký Jogurt Ranč Dip