Šťastný Den národní televizní večeře! 10. září má v kalendáři zvláštní místo pro ikonické, mírně kontroverzní, a neustále se měnící americké jídlo pohodlí.

1. PRVNÍ TELEVIZNÍ VEČEŘE BYLA MODELOVÁNA PO SVÁTKU DÍKŮVZDÁNÍ.

první oficiální“TV Dinner“ -značkové TV dinner byl vytvořen Omaha založené C. a. Swanson & Sons a hit na trh v roce 1954. Jídlo se skládalo z krocana, omáčky, kukuřičného chleba, sladkých brambor a máslového hrášku a prodávalo se za 98 centů. Samotné jídlo bylo zabaleno do segmentovaného hliníkového podnosu pokrytého fólií, který měl být ohříván v troubě. A kartonová krabice, do které všechno přišlo, byla navržena tak, aby vypadala jako televizor, kompletní s „číselníky“ a „knoflíkem pro ovládání hlasitosti“.“V prvním roce bylo prodáno přibližně 10 milionů jídel.

2. PŘESNĚ O TOM, KDO VYMYSLEL TELEVIZNÍ VEČEŘI, SE ŽHAVĚ DISKUTOVALO.

V široce citované 1999 Associated Press článek, bývalý Swanson zaměstnance jménem Gerry Thomas poněkud pokorně zeptal se reportér Walter Berry, abys mu „otec TV večeři.“Vadí mi to,“ řekl Thomas, “ večeři jsem opravdu nevymyslel. Inovoval jsem zásobník o tom, jak by mohl být podáván, vytvořil název a vyvinul nějaké jedinečné balení.“

článek pak pokračuje tím, že popisuje úžasný příběh, který je od té doby opakoval nesčetněkrát: V zimě roku 1952, Swansons byli v panice o tom, co dělat o 520,000 kilo nadváhy Díkůvzdání krůty, že mají uchovávat v chladu železničních vozů, a tak se zeptal své zaměstnance, aby jim pomohla najít způsob, jak použít turecko.

na prodejní cestě se Thomas setkal s distributorem ve skladu, když zahlédl kovový podnos. Dozvěděl se, že Pan Am experimentoval s podnosy v naději, že porce teplé jídlo na dlouhé lety. „Zeptal jsem se, jestli bych si ho mohl půjčit a strčil ho do kapsy kabátu,“ říká Thomas. Poté popisuje, jak nakreslil náčrt rozdělující zásobník na segmenty, a brzy byl zasažen myšlenkou vydělávat na zbrusu novém televizním šílenství, které právě začalo přebírat americké domovy. Jeho poslední jiskra inspirace: „díkůvzdání“ před trubicí.

Ale v roce 2003, Los Angeles Times provedla zdlouhavé vyšetřování vynález, a zjistil, že několik z Swanson rouby, několik novinářů, kteří napsali knihy na toto téma, a někteří bývalí Swanson zaměstnanci napadené Thomas tvrdí, dávat úvěr pro různé prvky TV Večeři Plánu k ostatním lidem ve společnosti. Ještě, Thomas obhájil svůj příběh, přiznání, případně zdobit nebo nejasně připomenout drobné detaily, ale trvá na tom, že základní fakta jsou „v podstatě správné a přesné.“Když Thomas zemřel v roce 2005, většina nekrology o něm napsal, jako je tento v The Washington Post, připsána ho jako vynálezce TV Večeři.

Knihovna Kongresu přisuzuje televizní večeři třem různým zdrojům: Gerry Thomas, The Swanson Brothers a Maxson Food Systems, Inc., který v roce 1945 vyráběl „Strato-talíře“ neboli kompletní mražená jídla, která byla zahřívána pro použití v letadlech, ale nikdy se nedostala na maloobchodní trh.

3. NAZÝVAT TO „TELEVIZNÍ VEČEŘÍ“BYLO S NEJVĚTŠÍ PRAVDĚPODOBNOSTÍ TAJEMSTVÍM ÚSPĚCHU JÍDLA.

V jejím 1994 Associated Press článek „Rok TV Večeři Zaklepal Americe Zima,“ Kay Bartlett poznamenává, že v roce 1954, v televizi byl „nový a fascinující jev, zejména pro děti, a tam byly jen tři až čtyři hodiny nového programování každý den, obvykle v pozdních odpoledních a večerních hodinách, během večeře. Rodiny prakticky žily svůj život, po škole a po práci, kolem televize. Příprava na jídlo byla omezena.“

takže v podstatě bylo shromáždění kolem jídelního stolu nahrazeno kroužením kolem televize.

a co víc,“ Futuristická “ estetika hliníkového podnosu mohla hrát roli v popularitě televizní večeře. Nutriční Antropoložka Deborah Duchonová v roce 2004 pro Christian Science Monitor uvedla, že “ v 50.letech se společnost stala velmi futuristickou. Přemýšleli jsme, jaké budou naše životy v roce 2000, a velmi nás zajímaly technologie a stroje. Lidé přijali televizní podnosy a televizní večeře ne proto, že jídlo bylo dobré – bylo to hrozné – ale proto, že to bylo futuristické a pohodlné.“

4. TELEVIZNÍ VEČEŘE MOHLA PŘISPĚT K FEMINISMU.

Ženy je Národní Muzeum Historie poukazuje na to: „večeře u TELEVIZE udělal víc, než jen krmit rodiny, jejich pohodlí a rychlé vařit čas dal ženám (kteří obvykle všechny nebo většinu z vaření), více času na jejich vlastní, vykonávat práci a jiné zájmy, zatímco stále poskytuje teplé jídlo pro své rodiny. Jedna z prvních reklam pro Swanson vybavený žena tahání Swanson večeři z ní tašku a slíbil, že jí manžel, se, že jdu pozdě—ale večeře nebude.““(Značka Banquet použila podobný marketingový přístup v reklamě 1962 pro své televizní večeře, výše.)

přesto, i když televizní večeře mohla udělat radost mnoha ženám, někteří muži nebyli tak nadšení. V tomto slavném rozhovoru pro AP z roku 1999 Gerry Thomas vzpomíná na přijímání stížností. „Vzpomínám si, jak nenávistné dopisy od mužů, kteří chtěli, aby jejich manželky vařit od nuly, jako jejich matky,“ říká. „Ženy si zvykly na myšlenku svobody, kterou muži vždy měli.“

5. JE PONĚKUD OFICIÁLNÍ „MATKA TV VEČEŘI“

V roce 1953, Betty Cronin, čerstvé z Duchesne College, pracoval jako bakteriolog v Swanson, když byla pověřena vývojem TV Večeři. Měla většinou mužské podřízené.

„pode mnou pracovali studenti medicíny,“ řekla Croninová pro Chicago Tribune, která ji v roce 1989 nazvala „matkou televizní večeře“. „Prostě to nezvládli. Byl jsem se podíval na druh cockeyed, jako ‚proč nejste v knihovnictví?““

byla brzy povýšena na ředitelku vývoje produktů a byla osobou, která zjistila, jak lze maso, zeleninu a brambory zahřívat najednou za stejnou dobu vaření. Vyřešila i další naléhavé problémy: „jaký druh chleba zůstane přes zmrazení, nebude příliš mastný a stále bude chutnat dobře?“Vzpomněl si Cronin. „To byla naše největší výzva.“

Cronin zjistila, že testuje všechny své experimenty. Bylo tam hodně hadrů, a rychle ji to unavilo, takže rekrutovala další nešťastné duše. „Měl jsem přátele, které bych použil jako panel,“ řekl Cronin. „Zavolal bych A řekl:“ nedělejte večeři, něco posílám. Někdy mi říkali ,ať už sem žádné další nevezmeš, pokud nám taky nepřineseš hodně piva.'“

6. V 60. letech, DVĚ HLAVNÍ ZMĚNY BYLY PROVEDENY V TV VEČEŘI,

V roce 1960, dezert byl přidán, a ten malý prostor švec, že by přišel k scorch střechách bezpočtu úst debutoval. (Ale na druhou stranu, stejně tak brownie-mňam!)

V roce 1962, Swanson manažeři obávají, že název „TV Večeři“ by odradit zákazníky od jedení jídla v různých denních dobách, takže zmizel z obalu. Společnost uvedla na trh Snídaně Swanson v roce 1969.

7. V 70. LETECH SE PORCE TELEVIZNÍCH VEČEŘÍ VÝRAZNĚ ZVĚTŠILY.

v roce 1973 Swanson představil jídla hladového muže, která se zaměřila na hladového muže (nebo, přiznejme si to, hladová žena-není žádná hanba!), který chtěl druhou pomoc. Banquet představil svou vlastní verzi, večeře“ Man Pleaser“, přibližně ve stejnou dobu.

8. V 80. LETECH MARKETING BAGATELIZOVAL ASPEKT“ RUŠNÉHO ŽIVOTNÍHO STYLU “ TELEVIZNÍCH VEČEŘÍ.

sužované-hospodyňka TV večeři reklamy, které se zdálo téměř jako odznak hrdosti pro ženy v 50. a 60. letech spadl z módy v 80. letech. V roce 1982 New York Times článek o reklamu, výzkum, Eric Pace napsal, že při tvorbě reklamní kampaně na Swansona mražené večeře, Chicago reklamní agentura Leo Burnett zjistil, že i když lidé, kteří jedí TV večeře jsou „pronásledováni a tvrdě pracovat,“ „obtěžoval zákazníky neměl rád připomněl, jak hektické byly jejich životy.“Možná to je důvod, proč výše uvedená reklama z 80. let ukazuje uvolněné lidi, zdá se, že naznačuje, že mezi domácím vařením a Swansonovou kuřecí večeří není žádný znatelný rozdíl.

marketingové trendy pro televizní večeři by pokračovaly směrem k obratu o 180 stupňů od toho, co fungovalo v prvních dnech jídla. 2011 Adweek článek porovnává ’60s-era Swanson TV večeři ad, který hrál až „futuristický“ aspekty, jako je hliníkový zásobník s moderní-denní Koupený reklamu, která ukazuje potravin „naložili na hliněné desky – hravě utekla z plastového zásobníku na to přišel,“ a farma scenérie v pozadí.

9. OD ROKU 1987 ZAUJÍMÁ TELEVIZNÍ PODNOS ČESTNÉ MÍSTO V NÁRODNÍM MUZEU AMERICKÉ HISTORIE.

je to jeden z původních podnosů určených pro první televizní večeři z 50. let a je součástí sbírky popkulturních artefaktů, které zahrnují židli Archieho Bunkera a koženou bundu Fonzie.

„televizní večeře představovala změnu ve způsobu, jakým Američané přemýšleli o jídle,“ uvádí Web muzea.

10. V roce 2008 bylo možné koupit televizní večeři za 30 dolarů

bylo to uprostřed Velké recese, ale televizní večeře za 30 dolarů mohla být v hotelu Loews Regency v New Yorku. „To je město, tam, kde se zdá být bez konce pokorný potraviny, které mohou být transformovány do luxusního,“ Jennifer Lee pozorován v New York Times blogu věnovaný tématu.

a co tato luxusní televizní večeře obnášela? „Rozdělené podnosy jsou místo hliníku nebo plastu vyrobeny z porcelánu,“ píše Lee. „Smažené kuře je‘ volný výběh.“Sýr v sýru mac ‚n‘ je čedar asiago s parmazánovou krustou. A pečeně je dušená v burgundském pinot noir.“

v loňském roce vytvořil britský šéfkuchař Charlie Bigham ještě dražší „hotové jídlo“.“Thrillist to popisuje jako“ všechny miliardářské náležitosti: máte lososa, mušle, kambala, ústřice a ocasy humra pošírované v Dom Perignon. Máte své bílé lanýže Alba. Máš svůj kaviár Beluga. A očividně máš tu svou 24karátovou zlatou drobenku na ozdobu, protože petržel je pro rolníky.“Celá věc stála £314, nebo $514.

11. BUDOUCNOST MRAZÁKU-ULIČKY TV VEČEŘI JE KALNÁ

V posledních několika letech, několik článků bylo napsáno o blížící se zkázy TV večeři, může být čelí. „Zmrazila se zmrazená večeře na místě?“zeptal se Reklamní věk v roce 2012.

„velké potíže v uličce mražených potravin“ vyhlásily MSN Money v roce 2013. „Mohou společnosti s mraženými potravinami znovu ochladit televizní večeře?“ustaraný čas. A pak právě tento minulý březen v Atlantiku: „Amerika se zamiluje do televizních večeří.“

podle článku v Atlantiku (a opakoval se ve všech ostatních), po téměř 60 letech pokračujícího růstu prodej zmrazeného jídla od roku 2008 klesá. V DOBĚ článek, Martha C. White píše (opět, odrážet jiné příběhy), „Naše jídelní návyky jsou dnes měl přiklonit k čerstvější, méně zpracované potraviny.“Pokračuje však:“ to, co jíme, nemusí být pro nás nutně lepší-Panera ‚ s Chipotle Chicken on Artisan French Bread sandwich zní neškodně, ale je to opravdu bomba s obsahem tuku a soli 830 kalorií. Ale mnoho spotřebitelů si myslí, že jedí zdravěji, a to je to, co se počítá, když jdeme do obchodu s potravinami, sendvičový obchod, nebo projet.“

Bob Goldin, výkonný viceprezident poradenské firmy Technomic v potravinářském průmyslu, souhlasí. „Mezi spotřebiteli panuje dojem, že kvalita pravděpodobně neodpovídá standardům čerstvě připravených nebo restaurací,“ říká Nečas.

Nicméně, další sérii článků, jako je tenhle v New York Times, se objevily minulý týden, centrování kolem studie, kterou provedla tři sociologové na North Carolina State University, kteří tvrdí, že stres, že vaření místech na lidi – obzvláště ženy – nemusí být stojí za všechno úsilí.

Podle článku ve Břidlice s názvem „Pojďme Přestat Idealizovat Domácí Rodinná Večeře,“ vědci „zjistili, že čas tlaky, kompromisy, jak ušetřit peníze, a zátěž potěšit ostatní bylo obtížné pro matky přijmout idealizovanou vizi domů-vařených jídel obhajoval tím, foodies a veřejné zdraví úředníků.““

reagovala na stejnou studii ve svém článku s názvem “ jsou rodinné večeře Anti-feministické?“Ester Bloom v Billfold navrhuje rodinám“ vybrat si různé přísady, Mražené potraviny a připravené potraviny, aby očekávání každého zůstala rozumná. Jídla nemusí být vařena 100 procent od nuly, aby byla dobrá a stále levnější / lepší pro vás než vyndat.”