sdílejte to s přáteli!

Myslíte si, snídaně nudné po chvíli? Je to velmi snadné mít stejný typ jídla den co den, jednoduše proto, že se nezdá být, že mnoho dalších možností na výběr. Pokud jde o jiné kultury, je snadný způsob, jak získat více nápadů na snídani. Dnes se díváme na tradiční japonské snídaně.

důvod tohoto tématu je jednoduchý-každá země má své vlastní odlišné vzory pro snídani. To zahrnuje jídla a kombinace chutí, které se mohou zdát zcela neznámé.

japonské snídaně tuto myšlenku dobře zdůrazňují. Jak uvidíte, snídaně se často spoléhají na škroby a světelné zdroje bílkovin. Způsob, jakým jíte, je také jiný, protože japonské snídaně mají tendenci spoléhat se na více malých jídel, spíše než na jedno velké jídlo.

příchutě a přísady jsou velmi odlišné od toho, na co jste zvyklí doma. Mnoho jídel může být blíže k něčemu, co byste měli v době oběda. Pokud Zde najdete jídla příliš neobvyklá, můžete zvážit naše seznamy blíže k domovu, včetně amerických jídel na snídani a anglických jídel na snídani.

upřímně řečeno, variace snídaně není vůbec špatná. Neexistuje žádný důvod, proč byste se měli držet takzvaných tradičních příchutí snídaně. Jiné druhy jídel a přísad mohou být stejně přitažlivé, ne-li více.

Tradiční Japonská Snídaně Potraviny

• Rýže
• Rýžová Kaše
• Nakládaná Zelenina
• Dušená Zelenina
• Grilované Ryby
• z mořských Řas
• Miso Polévka
• Další Typy Polévka
• Onigiri
• Natto
• Vejce
• Válcované Omeleta
• Tamago Kake Gohan

Rýže

Rýže je často základní složkou Japonské kuchyně. Tradičně se používá krátkozrnná rýže, což je typ rýže používané pro sushi. Krátkozrnná rýže zde samozřejmě není jedinou možností. Někteří lidé místo toho použijí hnědou rýži nebo běžnou bílou rýži.

způsob podávání rýže bude záviset na stylu snídaně, která je sledována. Japonské snídaně se někdy podávají v jedné misce, podobně jako proteinová mísa. Komponenty mohou být místo toho podávány ve vlastních kontejnerech nebo dokonce použity k vytvoření krabice bento.

tento vzorec není tak překvapující, protože rýže je klíčovou součástí japonské stravy. Mírná chuť rýže znamená, že je univerzální a lze ji snadno spárovat s mnoha dalšími přísadami.

Rýžová Kaše

Zatímco rýže je často vařené v tradičním způsobem, to může být také použit k vytvoření rýžové kaše. To se často podává s boky nebo polevami, aby byla chuť rýže zajímavější.

kořeněné mořské řasy jsou jednou z oblíbených možností polevy, zatímco listy shiso také obsahují. Dalším přístupem je tsukemono, který kombinuje nakládané švestky a zeleninu.

Nakládaná Zelenina

Nakládaná zelenina mohou využít mnoho kombinací složek, ale oni všichni mají tendenci mít kombinace sladké, kyselé a pikantní poznámky. Mezi klíčové ingredience patří mrkev, lilek, zelí a zázvor.

zelenina jsou skvělý způsob, jak vyvážit chutě z jiných částí snídaně, pomáhá, aby se prostý potraviny zajímavější a aby se zabránilo silnější potraviny z bytí příliš intenzivní.

Dušená Zelenina

Dušená zelenina je jednodušší příkrm, který je také populární v době snídaní. Získáváte většinu stejných výhod jako u nakládané zeleniny, i když existují výrazné rozdíly ve struktuře a chuti. Budou také rozdíly mezi druhy zeleniny, které si vyberete.

napařování zeleniny vyžaduje méně práce než jejich moření. Můžete snadno připravit dušenou zeleninu od začátku do konce v den, kdy je plánujete jíst. Totéž neplatí pro nakládanou zeleninu, kterou je třeba začít mnohem dříve.

Grilované Ryby

Grilované ryby, která je známá jako yakizakana, je také často vyskytuje jako součást Japonské kuchyně. Ryby působí jako dobrý zdroj bílkovin a dávají lidem energii, kterou potřebují, aby vydrželi den.

jakýkoli druh ryb zde bude fungovat dostatečně dobře, ačkoli makrela a losos jsou populární volbou. Nemít přístup k čerstvým rybám nemusí být problém, protože konzervované ryby nebo uzený losos lze místo toho snadno použít.

mořských Řas

Sušené a ochucené mořské řasy (zvané nori) asi není to, co jste měl na mysli na snídani, ale nori je často součástí Japonské kuchyně. Koření znamená, že mořské řasy mohou být doslova konzumovány tak, jak jsou, často s rýží jako stranou.

mořské řasy mohou být také ponořeny do sójové omáčky, aby byly opět zajímavější.

Miso Polévka

Miso polévka je druh fermentovaných potravin s výraznou umami chuť. Není těžké se připravit, protože polévka se do značné míry spoléhá pouze na miso, což je fermentovaná sójová pasta.

polévka může být o něco více než vývar nebo mohou být přidány jiné přísady. Tofu, houby a mořské řasy jsou všechny doplňky, které s polévkou dobře fungují.

mít polévku jako součást snídaně je ideální způsob, jak opravdu zpomalit a začít den dobře. Myšlenka je ještě lepší, když je počasí chladné, protože skončíte se snídaní, která vás zahřeje zevnitř ven.

nicméně, pravděpodobně byste neměli jen miso polévku k snídani. I když polévka chutná dobře, nemá mnoho podstaty, takže by vás nenaplnila.

Další Typy Polévka

Zatímco miso polévka je nejčastější typ polévka těšil na snídani v Japonsku, jiné druhy polévky mohou dobře fungovat taky. Jedním z příkladů je zeleninová polévka, která by byla srdečnější než miso polévka a nabídla by také více živin.

polévka často trvá nějakou dobu k jídlu, což není vždy špatná věc. Koneckonců, jíst snídani rychle a vyběhnout ze dveří není velmi zdravá praxe. Pokud máte málo času, můžete mít vždy jen trochu polévky a další možnosti snídaně, které jsme představovali.

Onigiri

Onigiri jsou rýžové kuličky, které byly částečně zabalené v řase nori. Jsou dobré kdykoli během dne, zejména proto, že je můžete jednoduše vyzvednout a jíst na cestách.

většina onigiri bude mít náplň na bázi bílkovin. Ryby jsou nejčastější náplní,ale existují i jiné varianty, jako kuře. Onigiri lze snadno připravit doma nebo zakoupit v libovolném počtu obchodů.

pravděpodobně jste viděli onigiri dříve, i když jste je možná jednoduše slyšeli, jak se nazývají rýžové koule nebo něco podobného. Jednoduché jídlo se často těší jako občerstvení nebo v poledne, ale není důvod, proč to nevyzkoušet i na snídani.

Natto

Když už mluvíme o fermentovaných potravin, je to stojí za výchovu natto. Tohle kvašené jídlo je … zajímavé. Má některé hlavní výhody, například nabízí dostatek bílkovin a je dobrým zdrojem živin.

jídlo dokonce chutná dobře, pokud se můžete dostat přes vůni a texturu. Jak můžete bezpochyby hádat z obrázku, natto má výrazně slizkou strukturu, kterou si mnoho lidí velmi těžko užívá.

Pokud jste ještě nikdy nezkoušeli natto, bude to pravděpodobně chvíli trvat, než budete moci jídlo dokončit a ještě déle, než si ho užijete. Přesto některé získané chutě stojí za to sledovat. A nikdy nevíte, že by se vám jídlo mohlo líbit při prvním pokusu.

Vejce

Vejce, bude více známé snídaně složkou pro mnoho čtenářů. Jedním rozdílem je, že japonské snídaně často používají koření furikake. Jedná se o typ suchého koření, který se používá k ochucení různých pokrmů.

podobně jako kořenící prášek se složení furikake může dramaticky lišit. Nicméně, bez ohledu na přísady, furikake je snadný způsob, jak udělat vejce zajímavější.

smažená vejce mohou být konzumována samostatně nebo na jedné z dalších snídaňových jídel, jako je rýže nebo natto. Vejce jsou snadný způsob, jak přidat bílkoviny do jiných japonských možností snídaně. Pokud máte před sebou dlouhý den, je to perfektní.

Válcované Omeleta

Omeletu rohlíky jsou jeden způsob, jak sloužit vejce jako součást snídaně. Ty mohou jednoduše zahrnovat omeletu samotnou, bez náplní nebo polev, nebo by mohly být přidány i jiné přísady.

opět je nepravděpodobné, že by se toto jídlo podávalo samo o sobě. Místo toho japonské snídaně často zahrnují více druhů potravin najednou.

použití dalších přísad by pomohlo, aby se omeleta více naplnila. To by bylo nejdůležitější, kdybyste měli omeletu sami. Pokud máte k snídani výběr různých japonských jídel, pak by bylo nejlepší udržet omeletu jednoduchou.

Tamago Kake Gohan

Tento neobvyklý jídlo není pro každého, protože to se skládá z mísy dušená rýže, která je zakončena trochu sójové omáčky a syrové vejce. Složky jsou často smíchány dohromady těsně před jídlem.

zatímco syrové vejce nabízí dostatek živin, je to neobvyklá volba snídaně – a vždy existuje malé riziko otravy jídlem z vajíčka. Teplo z rýže by mohlo částečně vařit vejce, ale ne tolik, kolik by mnozí z nás chtěli.

zajímavé je, že jídlo je často považováno za chutné, což by stálo za to vyzkoušet. Pokud nic jiného, celá věc se snadno připraví. Koneckonců, stačí vařit rýži.