Co je MCT olej? Další informace o tomto prospěšném nasyceném tuku a o tom, jak začlenit MCT do své každodenní stravy. Navíc se dozvíte o zdravých výhodách, vyzkoušejte si několik receptů, včetně receptu na neprůstřelnou kávu latte bez másla!

jen vám vědět, že tento 3 způsoby použití MCT Oil post byl původně publikován na jaře 2014. Aktualizoval jsem obsah, aby byl relevantnější s novým výzkumem a aktualizoval recepty. Teď jsem znovu ji pro vás dnes ve spolupráci s NOW® MCT oil! Doufám, že se vám bude líbit a neváhejte se vyjádřit s dotazy nebo návrhy! Děkuji za následující Cotter Crunch Y ‚ all!

MCT olej. Je to nová posedlost, že? Alespoň to vidím od roku 2015 a na co se mě pořád dokola ptají. Co je MCT olej? Proč je to pro nás tak dobré? Jak bychom měli používat MCT olej? Atd. Atd. Atd.

budu upřímný, může to být matoucí. Všechny tyto dobré řeči o tuku versus nasycených tucích. Jsem si docela jistý, že naše společnost je také zmatená; tuk byl v minulosti používán tak negativně 20 let. Ale je tu naděje! Ano! Vše, co potřebujeme, je trochu objasnění a vysvětlení.

pojďme si o tom promluvit. Tuk. Nasycený Tuk. MCT olej (tuk) a jak můžeme začlenit MCT olej do naší každodenní stravy. Mmmm k?

vysvětlím vám, jak je používáme a proč si myslím, že je to skvělý NUTRIČNÍ nástroj pro vytrvalostní sportovce. Zní to dobře?

pěkně popořádku: co je MCT olej?

MCT olej je rostlinný zdrojový olej tvořený triglyceridy se středním řetězcem (MCT). Triglyceridy se středním řetězcem jsou zvláštní druh lipidů (tuku). Tyto triglyceridy jsou zcela jedinečné ve své chemické formální (struktuře) v tom, že obcházejí pravidelné trávení: střeva, játra, krev.

místo toho jsou tyto tuky rychle a snadno tráveny(velmi malé namáhání trávicího systému). MCTs jsou také vstřebává okamžitě a převezen do jater, kde jsou použity přímo na energii, místo aby byly uloženy v tuku.* Je to rychlé a může být přeměněn na energetický STAT!* To je důvod, proč je to skvělé pro sportovce. Místo lžíce cukru zkuste lžíci MCT oleje pro rychlou energii!* To je také důvod, proč někteří vytrvalostní sportovci nesou MCT olej na svých dlouhých jízdách, bězích atd.

Paleo Leap vysvětluje tuky s dlouhým řetězcem skvělým způsobem! Ber to jako součást ovocného smoothie!

myslete na tuky s dlouhým řetězcem jako na celý kus ovoce a MCT jako na koktejl. Pokud budete jíst celé ovoce, budete muset dát do hodně úsilí žvýkání, ale smoothie můžete jen usrkávat až téměř bez povšimnutí. Ve vašem zažívacím systému jsou MCT trochu jako ten koktejl.(Paleo Leap)

jak již bylo řečeno, způsob, jakým každé tělo rychle tráví MCT tuky, je velmi individualizovaný. Někteří to tráví rychleji než jiní, což může vést k zažívacím potížím. Nejlepší je vyzkoušet si to nejprve sami, začít s 2 lžičky až 1 polévková lžíce denně je spousta.

dalším důvodem, proč milovat MCT olej, je to, že nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Z tohoto důvodu můžete použít MCT olej mezi jídly. Poslední věc, kterou chceme, je hladina cukru v krvi (inzulín), aby se zvýšila a způsobila další hormonální nerovnováhu (viz příspěvek na recept na koktejl nadledvin). Jak již bylo řečeno, otázka stále zůstává: je MCT olej bezpečný pro diabetiky typu I na Keto dietě? No, záleží na osobě. Nejprve se poraďte se svým lékařem. Obecně může MCT olej podporovat normální regulaci cukru v krvi a chuť k jídlu.* Výzkum také ukázal, že MCT zvyšují ketony a pomáhají udržovat zdravou hladinu cukru v krvi (zdroj).

a konečně, já osobně používám MCT olej, abych se dostal do více tuku a zároveň pomohl zmírnit trávení tuku.* Pokud to dává smysl? Vidíte, že když parazit (v roce 2006), trávení tuků a některé cukru (FODMAPS) může být někdy obtížné, což způsobuje malabsorpci. Přiznejme si to, to se stává mnoha z nás také kvůli stresu, že jo? Tělo je tak citlivé. Ale použití MCT oleje může pomoci! MCT jsou snadno stravitelné, což může pomoci bezpečně zvýšit tuky, a proto absorbovat více živin.* Opět je bezpečné se nejprve poradit se svým lékařem.

jednou z mých oblíbených značek oleje MCT je od nynějška FOODS. Mají několik různých chutí, kromě prostý, což pro více zábavy a chutné recepty! Vanilkový lískový oříšek i čokoládová Moka chutnají úžasně smíchané v kávě. Ale více o tom níže.

• 100% Čistý olej – TEĎ® MCT Olej je odvozen z kokosový/palmový kernel olej, který je z trvale udržitelných zdrojů a chránit naši planetu a zachovat nativní přírodních stanovišť volně žijících živočichů.
• Důvěryhodné výrobce
• Termogenní
• ideální pro zdravé hubnutí a Složení Těla

Další menší zdroje MCT olej lze nalézt v kokosovém oleji, grass-fed máslo, plnotučné mléko, zrající sýr, palmový kern olej a jogurt.

dobře, teď víme, proč jsou MCT tak úžasné a skvělý zdroj MCT oleje (nyní potraviny). Promluvme si o tom, jak můžeme použít MCT olej. Nemusíte zde příliš přemýšlet, protože MCT oil je tak všestranný! Vařte s ním, pečte, míchejte, pijte, jíst nebo jej používejte pro vnější použití(jako je péče o pokožku nebo vlasy).

zde jsou naše 3 oblíbené způsoby použití MCT oleje v každodenních receptech.

jíst, pít a míchat a být zdravý!

Poznámka-hledejte olej získaný z udržitelně sklizeného organického kokosu.

vypij to!

neprůstřelná káva nebo neprůstřelná káva ledová LATTE (možnost bez másla)

Ach ano, slyšeli jste neprůstřelnou kávu. A ano, zvládneme to! Ne pořád, ale občas. Udělali jsme to horké a studené. Je to celkem jednoduché. Vše, co potřebujete, je

• ghí, máslo nebo kokosový olej
• MCT olej
• organická káva
• mandlové mléko
• možná nějaký kolagen nebo dokonce kešu krém.

chutná jako latte, ale energie trvá mnohem déle! Pokud to chcete udělat ledové, mám malý trik. Smíchejte trochu ochuceného oleje (můžeme použít Vanilkový Lískových oříšků TEĎ POTRAVINY, MCT olej) s mandlovým nebo kokosovým mlékem a nalijte ji na zásobník ledu zmrazit.

nyní můžete použít jako LED pro ledovou neprůstřelnou kávu latte. Vidíš, extra energetická výhoda.

u horké kávy prostě přeskočte kostky ledu a vše promíchejte, když je horké. Dalo by se dokonce vařit pravidelnou kávu, míchat v pravidelné nebo ochucené MCT a top se šlehačkou kokosový krém nebo kešu výstružník. Ach ano, zdravé tuky „cappuccino“ neprůstřelná káva sama o sobě.

🙂

můžete jej také přidat do koktejlů a koktejlů. Vyzkoušejte tento čokoládový koktejl s nízkým obsahem sacharidů nebo kokosový Superfood.

pečení s MCT olejem!

za druhé, rád ho používám při pečení.

nahraďte konvenční oleje MCT nebo je použijte spolu s běžným kokosovým olejem a / nebo máslem (půl a půl). Místo toho můžete vynechat asi 1/4 až 1/3 kokosového oleje pro MCT olej. To přispívá k výživnějšímu pečení! Zde je několik skvělých receptů na pečení paleo, které si můžete vyzkoušet; skořicový mandlový chléb nebo veganské čokoládové sušenky!

poznámka-nedoporučoval bych vaření / pečení přes 350F s MCT olejem kvůli jeho indexu kouře středního tepla. To znamená, že olej nebude oxidovat z tepla (stává žluklý) při pečení / vaření při 350F nebo nižší.

promíchejte a nalijte!

a nakonec můžete olej (nebo část oleje) vyměnit za domácí salátové dresinky a domácí aioli / mayo.

miluji přidání do kokosového oleje v mém zeleném bohyně vegan dressing! Je to lahůdka! Jednoduché použití na jakémkoli salátu!

mám v plánu na míchání oleje s mým krémové teplé cibulové oblékání a jablečného tahini dresinkem další!

No, tady to máte, některé z našich oblíbených způsobů použití tohoto neuvěřitelného oleje. Doufám, že to pomůže objasnit zmatek nasycených tuků a MCT oleje. Já vím, já vím, nutriční přetížení. Zvládli jste to přes poštu? 😉

používáte MCT olej? Pokud Ano, Rád bych slyšel jak!

Zůstaňte v obraze s NOW FOODS na sociálních médiích, jsou plné zdravých receptů, tipů a dalších!

• POTRAVINY Facebook Twitter Instagram, YouTube

na Zdraví,

Disclaimer: nejsem lékařské praxe a neposkytují lékařské rady, diagnózy nebo léčby. Vyhledejte diagnózu, léčba, a rady od kvalifikovaných poskytovatelů na základě vašeho stavu.

* tato tvrzení nebyla hodnocena Správou potravin a léčiv. Tento produkt není určen k diagnostice, léčbě, léčbě nebo prevenci jakékoli nemoci.