Upgrade na 14/09/2020 18:50

Tam jsou vitamíny a živiny, že i když nevíme, jeho práci, to je klíčové pro naše zdraví. Vitamin K je jedním z nich, protože zabraňuje těžkému krvácení a pomáhá fixovat vápník v kostech. Proto je považován za jednu z hlavních živin těla. Nedostatek vitaminu K může vést k potížím s koagulací krve, přičemž nejčastějšími jsou subkutánní krvácení a anémie.

starší lidé a novorozenci jsou skupiny nejvíce ohrožené nedostatkem vitaminu K.Také osoby s kardiovaskulárními problémy mohou trpět „anémií“ způsobenou vitamínem K, aby se zabránilo srážení krve a jejím následkům. U tohoto typu pacientů je nezbytné sledovat množství vitaminu K ve stravě.

seznam potravin bohatých na vitamín K

dnes se doporučuje denní dávka 75 mikrogramů denně u dospělých a dospívajících a 35 mikrogramů u dětí. Příjem potravin, jako je zelí nebo květák obsahují všechny vitamín K, který tělo potřebuje pro své správné fungování, tak s určitými výjimkami, to není nutné uchýlit se k vitaminových doplňků.

s nimi musíte být obzvláště opatrní, protože vitamín K je typu rozpustného v tucích, to znamená, že přebytek v těle se nerozpouští jako voda, ale je uložen.

na druhé straně musíme rozlišovat mezi dvěma typy vitaminu K, které existují. Vitamin K1 (fylochinon) je tedy přímo zodpovědný za koagulaci krve, zatímco k2 (menachinon) provádí fixaci vápníku v kostech. V tomto smyslu by měla být strava složena z potravin bohatých na jednu strukturu a druhou.

Některé potraviny nejbohatší na vitamin K1 nebo filoquinonas jsou zelenina a produkty rostlinného původu-například:

• brokolice

• col

• kale

• hlávkový salát.

• špenát

• olivový olej

• sojový olej

na druhou stranu, jídlo s nejvyšší mírou vitamín K2 se nachází v fermentované bakterií, jako jsou sýry, masa nebo drůbeže.

Zelená listová zelenina

Mezi všechny zelené listové zeleniny, tím tmavší barvu listů, vyšší podíl vitaminu K je bude obsahovat. Tak kapusta, brokolice, Římský salát, kapusta, špenát nebo zelený chřest obsahují v jedné porci všechny potřebné vitamin K potřebám.

nerafinované rostlinné oleje

ať už sójové, olivové nebo dokonce řepkové, nerafinované rostlinné oleje obsahují tolik vitamínu K jako zelená listová zelenina.

Ovoce a ovoce s vysokým obsahem vitamínu K

Některé druhy ovoce jako jsou kiwi, borůvky, hrozny nebo fíky také poskytují dobrý část vitaminu K v těle. Podobně, ořechy, jako jsou kešu nebo pistácie, s výjimkou těch, kteří mají nesnášenlivost, bude vhodné měnit typ potraviny s vitaminem K v potravě.

Mléčné výrobky jako potraviny bohaté na vitamin K

Mléčné výrobky živočišného původu, například máslo, mléko nebo sýr také přispět k získání množství vitamínu K tělo potřebuje.