Před naší 10-denní výlet přes divoký národ Albánii, nevěděli jsme toho moc o historii, byli jsme trochu jisti, kulturu a zvyky, a jistě jsme byli vědomi toho, jak chutné albánské jídlo je!
město berat UNESCO je domovem jednoho z nejlepších potravin, jaké jsme kdy jedli. Kdekoli.
možná Jsme jen večeřeli v jedné restauraci ve městě (Mangalemi Restauraci), ale to proto, že jídlo bylo autentické albánské, domácí-vařené jídlo bylo chutné, a ceny byly více než reálné.
fantastické albánské jídlo najdete po celé zemi, ale jídla, která pro nás nejvíce vynikla, byla nalezena v Berat.
Z vnitrozemí Berat, také jsme se naše cesta k pobřeží, kde jsme zjistili, některé další báječný albánské jídlo, s italským světlice.
zatímco albánské jídlo není známo jako nejoblíbenější nebo nejlepší na světě, jako některé jiné známé kuchyně (Čínská ,Mexická, Italská atd.), je to určitě jedinečné, chutné a chutné!
podívejte se na těchto 10 lahodných pokrmů z našich cest po Albánii.
Čerstvě Ulovené Krevety
se nachází přímo na Jónském Moři, to přijde jako žádné překvapení, že čerstvé plody moře je velmi populární s turisty a místní obyvatelé v Saranda.
rybáři prodávají své úlovky brzy ráno přímo podél pěší promenády, takže pokud chcete nahlédnout na ryby v nabídce, hlava tam kolem 9:00 a podívat se na to. Stolování u moře při hodování na čerstvě ulovených krevetách je nutností.
Cena: 1500 VŠECH ($12) na 15 krevety
Fëgesë
Tento jednoduchý pokrm nakonec jeden z našich jídel na oběd.
zelené a červené papriky spolu s loupanými rajčaty a cibulí se vaří s tvarohem a kořením. Konečným produktem je hustý dip, který, když je doprovázen nějakým chlebem, je ve skutečnosti docela naplněný.
Cena: 300 VŠECHNY ($2.40)
Tavë Kosi
albánské jídlo je známý pro nabízí jehněčí a telecí maso, a tavë kosi je jedním z nejoblíbenějších jídel v zemi.
jehněčí se peče v hliněné misce s vejci a jogurtem. Konečným výsledkem je quiche podobné jídlo s jemným masem a lehkou krémovou polevou.
cena: 500 vše ($4.00)
Plánujete Výlet do Albánie? Nezapomeňte na cestovní pojištění!
je důležité mít cestovní pojištění před zahájením cesty do Albánie. Je to jediná věc, kterou byste měli vždy zabalit. World Nomads je oblíbenou volbou pro backpackers a cestovatele. Níže zadejte své údaje a získejte bezplatnou nabídku:
Perime Në Scarë
Grilovanou zeleninou jsou populární předkrm nebo doprovod nejen v albánské jídlo, ale všechny z východního Balkánu.
Typicky, lilek, cuketa, rajčata, cibule a papriky jsou zelenina volby, a častokrát sýr se rozpadl na vrcholu.
Cena: 300-400 VŠECHNY ($2.40 – $3.20)
Fileto Pule Mě Panna Dhe Kerpudha
Přeloženo, to je grilovaná kuřecí prsíčka s krémovou omáčkou a čerstvé houby. Vzhledem k tomu, že jehněčí a telecí maso jsou nejoblíbenějším masem v Albánii, je vítanou změnou vidět kuře v nabídce!
Cena: 650 vše ($5.25)
Chocolate Delight!
kavárenská kultura, doplněná „dolces“ (sladkosti nebo dezerty v italštině), je v Albánii oblíbená.
lidé sedí v kavárnách, zatímco nafukují cigarety, pijí espresso a jedí tyto lahodné dezerty. Tohle byla v podstatě celá čokoláda s trochou dortu uvnitř. Bylo to nesmírně bohaté a velmi chutné.
cena: 150 vše ($1.20)
Speca mě Glizë
Žluté, oranžové, nebo červené papriky plněné rýží, tvaroh a koření, předtím, než je pečené v troubě. Toto bylo jedno z našich oblíbených albánských potravin, protože to prasklo chutí, a byla to zdravá volba.
Cena: 250 VŠECHNY (2,00 dolarů).
Byrek Mangalemi
speciální Mangalemi Restaurace, je to výborné slané koláče. Poleva tenké kůry je načechraná směs dýně, brambor, tvarohu a náznaku citronu. Božské!
Cena: 250 vše ($2.00)
Pizza
Vzhledem k velkému italský vliv v Albánii, existuje mnoho italských potravin na menu — pizza, těstoviny, rizoto a další.
zatímco v Itálii není nic jako pizza, pizzy na dřevo v Albánii jsou ve skutečnosti opravdu dobře provedené a lze je najít po celé zemi.
měli jsme pár, když jsme pobývali podél Jónského moře.
cena: 550 vše ($4.45) pro velkou pepperoni pizza
Shëndetli
Tento med matice dort je typické albánské dezert, a je také velmi populární.
je vyroben ze všech obvyklých podezřelých dortů-jedlá soda – mouka, cukr – vejce – ale to, co ji odlišuje, je přidání medu a vlašských ořechů.
také, když je dort připraven, horký sirup vyrobený z vanilky, cukru, vody a hřebíčku se nalije na dort a nechá se přes noc namočit. Tento dezert je vynikající a není příliš sladký.
cena: 150 vše ($1.20)
užijte si všechny chutné jídlo v Albánii!
někdy, když cestujeme, máme tendenci být trochu unaveni z toho, že máme den co den stejnou kuchyni. Albánské jídlo však mělo dostatek rozmanitosti, aby uspokojilo všechny naše chutě na jídlo při cestování po celé zemi.
milovali jsme skutečnost, že prakticky vše, co jsme si objednali z menu, bude nejen chutné, ale také levné. Dejte nám vědět, které chutné albánské pokrmy byste přidali do tohoto seznamu!
Přečtěte si více: aklimatizace do Albánie: našich 10 dní cesty