Toto sladké a slané klasický karamel kukuřice recept, který vás vrátí zpět do dětství! Vyrobeno bez kukuřičného sirupu a přizpůsobitelné podle vašich představ, bude to časem oceněné potěšení pro všechny generace!

Kdo si pamatuje jíst Cracker Jacks jako dítě? Možná jsem příliš stará, nebo jsem nemohla vydržet levné hračky v krabici, ale jsem spíš housle Faddle girl. Myslím, že by to mohlo být proto, že je asi 237% (čistě hádat) více karamelu a lepkavé dobroty na jejich popcorn než na cracker Jacks popcorn. Čím více povlaku, tím lépe!

mohu také vysávat celý pytel máku, když mě nálada udeří.

miluji karamelovou kukuřici, možná proto, že miluji cokoli s karamelem téměř stejně jako Miluji cokoli, co chutná jako banány! Popcorn pokrytý karamelem? Je to jako dárek přímo z nebe!

moje máma dělá nejlepší karamelovou kukuřici, jakou jsem kdy ochutnal. Křupavé a sladké a rád ho jím, dokud mě nebolí žaludek nebo ho nezaseknu mezi každý z mých zubů. Jediná věc, která by mohla její recept ještě vylepšit, by byla nějaká mořská sůl.

Slaný karamel je vztek, tak proč ne na popcorn? Zde je recept, který moje máma (babička mým dětem) dělá každé díkůvzdání, když dělám své čokoládové sušenky, a rozdává naší rodině a přátelům na každoročním rodinném setkání jako party laskavosti. Doufám, že si to strčíte do pusy tak rychle jako všichni ostatní. Jen nezapomeňte mít nějakou nit po ruce!

dokážete vyrobit karamelovou kukuřici bez kukuřičného sirupu?

nejprve miluji výrobu cukrovinek a lahůdek, ale bez co nejvíce divných věcí. Vím, že cukr je pro vás údajně špatný, návykový, atd., ale trochu tu a tam nebude bolet, že? Umírněnost, lidi! Pokud už nějakou dobu čtete, budete vědět, že si užívám skvělé jídlo, zabijácké koktejly, a sladké dezerty jen v menších porcích. Pokud uděláte věci správně, potřebujete jen trochu.

takže s ohledem na to dělám tuto karamelovou kukuřici bez kukuřičného sirupu. Trik spočívá v tom, že ho poté pečeme, aby sladký karamelový povlak zaschl na popcorn, takže jej můžete uložit a jíst bez lepkavého nepořádku na rukou. Navíc pečení vám dává další pochoutku, o kterou se s vámi podělím o něco později.

Pokud byste raději přeskočit můj (velmi užitečné, myslím, že) tipy a triky, základní vaření info, a podobný recept nápady – a dostat se rovnou na tento lahodný & snadný recept – jednoduše přejděte do dolní části stránky, kde můžete najít tisk recept karty.

Tipy pro výrobu karamel kukuřice

Tento recept na výrobu karamelu kukuřice je jednoduchá, trvá jen pár minut, hands-na čas, a dělá HODNĚ to, takže budete mít jen jednu dávku týdně. Pokud nemáte rostoucí děti nebo zabijácký sladký zub a pak možná budete muset udělat 2 dávky. Stačí se nejprve zorganizovat, aby proces plynul hladce a budete mít karamelovou kukuřici bez zničené kuchyně v žádném okamžiku.

1. mít svůj popcorn již vyskočila
2. připravte si pekáč s nepřilnavým sprejem
3. shromáždit všechny své karamelu ingredience na jednom místě
4. vytvořit dostatek prostoru na pult do práce
5. použití hrnec dost velký, aby míchat karamel povlak na popcorn
6. add-ins připraveni jít
7. nastavit časovač

Pojďme dostat více do hloubky na každém kroku.

1. dávám přednost vzduchu pop můj popcorn, protože to nevyžaduje olej, ale neváhejte použít olejovou metodu jako v mém německém čokoládovém popcornu. Jen pop to dopředu a pak vyčistit, že hrnec ze sporáku pro více pracovního prostoru. Možná budete potřebovat ten velký hrnec pro pozdější míchání, takže se ujistěte, že je čistý. Popcorn můžete také vložit do hnědého sáčku v mikrovlnné troubě bez oleje, ale sáčky budou malé a protože tento recept používá 16 šálků, může to chvíli trvat a hodně hnědých sáčků.
2. Nastříkejte plech na pečení nepřilnavým sprejem nebo jej vyrovnejte nepřilnavou fólií. Pokud chcete použít fólii, která je již Nepřilnavá, musíte ji také nastříkat. Karamel je lepkavý a nechcete strávit den loupáním malých kousků fólie z popcornu. Můžete také použít silikonový plech na pečení, který nevyžaduje sprej. Jen se ujistěte, že vaše pánev je dostatečně velká, aby pojala veškerý popcorn najednou. Pokud potřebujete dvě pánve k pečení, budete potřebovat 2 silikonové podložky.
3. shromážděte všechny své karamelové ingredience blízko. Nechte věci již změřit. Tento krok se děje rychle a nechcete muset hledat něco na poslední chvíli, zatímco váš cukr hoří nebo již začíná tvrdnout a uvízl v hrnci. Nezapomeňte si také připravit špachtle!
4. používám celý svůj pult, když dělám tento recept na karamelovou kukuřici. Mít připravené pekáče, místo pro nastavení horké hrnce karamelu na pult (s trivetem nebo ručníkem, pokud vaše čítače nejsou tepelně bezpečné)a místo pro moji mísu.
5. tuto horkou karamelovou směs nemůžete nalít do plastové misky, takže se ujistěte, že máte kov nebo sklo. Jakmile si nalít karamel povlak na popcorn to začne ztvrdnout rychle, takže chcete misku dostatečně velký, aby držet popcorn a karamelu, ale také dostatek prostoru, aby se hýbat, bez toho pádu, po stranách a na podlaze nebo ještě hůř, vaše bosé nohy. Horký cukr a holá kůže jsou ne-ne! Používám svou velkou holandskou troubu k míchání, protože je dostatečně velká, aby trochu rozložila popcorn a míchala, aniž by ztratila. Čím více je popcorn rozložen, tím více můžete karamel nalít rovnoměrně a ne na jedno místo a pak se ho pokusit rozložit na všechny popcorn. Neváhejte použít, jaké misky nebo hrnce máte po ruce. Také bych je nastříkal nepřilnavým sprejem.
6. pokud přidáváte ořech nebo semena, je čas to udělat. Pokud chcete, ořechy mít karamel na ně a mít matice držet popcorn a ne spadnout na dno hrnce, budete muset přidat je, když je karamel je stále rozpuštěné, takže je připraven jít. Pro větší chuť používám opečené ořechy.
7. mít časovač po ruce. Popcorn musíte péct hodinu, ale míchání každých 15 minut, aby jedna strana nespálila. Pokud jste zapomnětliví jako já, potřebujete časovač. Nastavil jsem časovač trouby na celou hodinu a samostatný na 15minutové intervaly. Jednou jsem to nastavil každých 15 minut, ale pak jsem zapomněl, na kterém intervalu jsem byl, a spálil ho.

tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Jako Amazon Associate, vydělávám z kvalifikačních nákupů. Přečtěte si mé zásady zveřejňování zde.

Následujte mě na sociálních médiích pro zákulisní fotky a zasvěcené tipy a triky! Pinterest, Facebook, Instagram, & Twitter!

Přizpůsobte si karamelovou kukuřici

do karamelové kukuřice můžete přidat cokoli, co se vám líbí, a vytvořit si vlastní recept. Jsem rád dodal následující:

1. SnoCaps
2. M&Ms
3. Čokoládové Lupínky
4. Karamel Kousky
5. pekanové Ořechy
6. Arašídy
7. Kešu
8. Macadamia Ořechy
9. Opékané Kokosové Chipsy – stejně jako v mé Tropické Havajské Popcorn
10. Slunečnice

Můj jediný tip pro přizpůsobení karamel kukuřice je vědět, KDY přidat add-ins. Cokoli, co se roztaví a nechcete se roztavit, přidejte po upečení karamelové kukuřice. Všechny čokoládové předměty se přidávají, jakmile se karamelová kukuřice úplně ochladí, nebo budete mít na rukou monumentální nepořádek.

všechny ořechy a semena atd. se přidávají, když je karamel pokapaný, takže i oni mohou na ně získat sladký a křupavý povlak. Podívejte se na tento popcorn z cukrárny od hostesky v srdci a tuto kukuřici z aféry ze srdce, pokud hledáte více nápadů!

zaslouží si to stejně jako vy. To mě vede k překvapení extra dárek dostanete když si to karamel kukuřice recept a pečeme uzavřít dohodu.

Tento speciální dárek, může přijít vhod v mnoha různými způsoby, jako je zmrzlina, poleva, soda, míchejte, zdobení dortů a cukroví s, šíří na své slaniny před pečením, nebo jen olizuje prst a držet ho v této dobra a lízal…

křupavé karamel křupky na spodní části pánve.

Následujte mě na sociálních médiích pro zákulisní fotky a zasvěcené tipy a triky! Pinterest, Facebook, Instagram, & Twitter!

zaregistrujte se k odběru ZDARMA e-mail newsletter (jednou za měsíc), aby zůstali až do dnešního dne s novými recepty, populární čtečky oblíbené, a v zákulisí, tipy a triky. Klikněte zde pro přidání!

tyto křupky spadnou z kukuřice, když ji mícháte v 15minutových intervalech a mohou se hromadit v rozích vaší pekáče. Tato poslední dávka, kterou jsem udělal, mi dala 3 polévkové lžíce křupek, které jsem okamžitě zapečetil v sáčku a schoval se před zbytkem rodiny! Mám tendenci se trochu víc, když míchám karamelovou kukuřici v holandské troubě mezi intervaly.

Pokud se pokusím promíchat na plechech, spadne na dno trouby. E-GADE! Na 15 minutové značky, odstraním plech na pečení, oškrábejte popcorn zpět do mé holandské trouby, do které jsem původně zamíchal kukuřici, a důkladně ji promíchejte.

pak jsem ji rozložil zpět na plech pro další kolo. Tyto křupky také škrábám zpět na plech, aby také dostali celou hodinu pečení.

doufám, že se vám líbí tento recept na moje máma je karamel, a že moje pečení tipy jsou užitečné pro vás při tvorbě vlastní karamel, směs! Ujistěte se, že uděláte několik dalších dávek, když společnost přijde do města. To také dělá skvělé hostesky dárky pro sváteční večírky a učitelé to milují pro svou třídu!

tento recept na tradiční karamelovou kukuřici vás přivede zpět k baseballovým hrám a Cracker Jacks. Tato svačina nemusí obsahovat ceny v krabici, ale budete ji milovat stejně!