pamatuje si někdo, cavatini na menu v Pizza Hut? Možná lepší otázkou je, pamatuje si někdo, že skutečně stoloval v Pizza Hut? Od té doby už je to dávno.
Moje vzpomínky na stolování v Pizza Hut zahrnují můj táta obvykle objednává cavatini, takže přirozeně, obvykle jsem si to také objednal. Vždy jsme hledali těstoviny ve tvaru koleček. Typicky, v misce byste našli pouze jednu nebo dvě, byly tak vzácné.
přestože Pizza Hut jako restaurace s večeří a cavatini na jejích nabídkách šly stranou, těstoviny ve tvaru kola zůstávají vzácné. Ve své snaze znovu vytvořit toto jídlo mého dětství, šel jsem do více než jednoho obchodu s potravinami, abych našel Ta Kola. Nezdálo se, že by to bez nich bylo cavatini.
Co je vlastně cavatini? Přemýšlel jsem, jestli to bylo pravé těstoviny nebo něco s chytlavým názvem určeným k prodeji, jako Hagen Das. Pokud vím, cavatini je jídlo, které se skládá ze tří druhů těstovin, tří druhů masa a tří druhů sýrů.
recept, který zde sdílím, není podle definice cavatini pravdivý. Zde připravujeme čtyři druhy těstovin, dva druhy masa a jeden druh sýra. Můžete však sčítat a odečítat, jak chcete.
Pokud se nechcete vydat na hledání těstovin ve tvaru kola, použijte vše, co se vám líbí. Pro třetí druh masa, hnědý hamburger spolu s klobásou (pepperoni je třetí maso).
Nejsem si jistý, co navrhnout pro třetí sýr-mozzarella a parmazán vypadají, že dělají trik – ale nepochybuji o tom, že přijdete s něčím, co byste si přáli. Pokud ne, níže uvedený recept je stále docela dobrý.
V chladné zimě, kde pohodlí potraviny vlády, to cavatini udělal dvojitou povinnost, oteplování moje břicho a přináší zpět vzpomínky. Užijte si to!
4 hlasy
Tisk
Pizza Hut Styl Cavatini
Autor Neznámý; našel u mámy recept hromadu.
Složení
- 16 unce těstoviny, nejlépe mix skořápky, spirály, makarony, a kola
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku, mleté
- 1 zelená paprika, na kostičky nakrájené
- 1 střední bílé nebo žluté cibule, na kostičky nakrájené
- 1/2 libra italská klobása
- 2, 16 unce sklenice rajčatovou omáčkou dle vašeho výběru
- 1/4 kila feferonky
- 1, 8 unce pytel strouhaný sýr mozzarella
- Volitelné, pro servírování: Parmezán a červené papriky vločky
Návod k použití
- Přineste velký hrnec osolené, vroucí vody k varu, přidáme těstoviny a vaříme, dokud udělal.
- zatímco těstoviny vaří, zahřejte olej v pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek, zelený pepř a cibuli a restujte asi pět minut. Když je zelenina hotová, vyjměte ji z tepla a odložte stranou.
- zapalte další hořák a zahřejte druhou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte italskou klobásu a vařte, dokud nezhnědne. Když je maso plně uvařené, položte maso na talíř lemovaný papírovou utěrkou, aby přebytečný tuk mohl vytéct z masa.
- dále zamíchejte maso do rajčatové omáčky. Udělejte to v nové misce nebo otřete pánev, kterou jste použili k vaření masa, a smíchejte omáčku a maso dohromady.
- lehce nastříkejte pekáč o rozměrech 9 x 13 varným sprejem a poté lžičkou ve velmi tenké vrstvě omáčky. Je v pořádku vidět dno pánve.
- vrstva poloviny těstovin na omáčku, následovaná polovinou směsi pepře a cibule, polovinou feferonky a polovinou směsi masa a rajčatové omáčky. Tento krok opakujte znovu, abyste spotřebovali všechny ingredience.
- pečte při 350 stupních po dobu 35-45 minut, dokud se sýr neroztaví a možná nezačne zhnědnout.
poznámky
zatímco zelené papriky jsou obvykle poměrně jednotné velikosti, velikost cibule se může divoce lišit. Pro tento recept jsem použil přibližně jeden šálek zeleného pepře a půl šálku cibule. Toto množství zeleniny stačilo na velmi tenké vrstvy těstovin.Pokud je to žádoucí, milovníci zeleniny mohou přidat houby do zeleninové vrstvy. Milovníci masa mohou přidat1 / 2 libra mletého hovězího masa na omáčku. Jednoduše zhnědněte hamburger spolu s italskou klobásou. Pokud je 9 x 13 pánev těstovin příliš mnoho jídla pro vaši rodinu (protože je moje), použijte dva 8 x 8 pekáče. Po vrstvení těstovin, zeleniny, masa, omáčky a sýra zabalte jednu z pekáčů do vrstvy plastového obalu a poté do vrstvy hliníkové fólie. Zmrazte, dokud nebudete připraveni péct jindy.