Texas, pro lepší nebo horší, se nestydí za to, že si vezme úvěr za něco dobrého, zejména pokud se jedná o jídlo. Před několika lety přispívající editor Gary Cartwright na těchto stránkách tvrdil, že Atény by mohly docela pravděpodobně uplatnit nárok na podávání prvního hamburgeru v roce 1904. Jen v poslední době, Austin a San Antonio zapletený sebe v poměrně dobré náladě příhody, které město může požadovat lepší snídaně taco. A pak máme Chilton, osvěžující, citrónový koktejl údajně narodil žízeň Lubbock lékař a country club barmana, kteří se spikli, aby přijít s osvěžující Jižní Pláně pitnou. Lubbock Avalanche-Journal, říjen 2, 2015, kus slaví Národní Vodky Den, se snažil dostat na dřeň věci, ale určuje, že legenda Dr. Chilton a jeho pikantní vytvoření „zůstává fáma.“Blog pro městské CVB, na druhou stranu, obsahuje příběh ve svém seznamu“ Lubbock zábavných faktů.“Půjčování důvěryhodnosti příběhu je skutečnost, že nápoj-vodka, spousta citronové šťávy, bublinková voda a solený okraj-je prakticky neslýchaný mimo západní Texas. To je škoda, protože Chilton je Slunce ve sklenici, nádherně jednoduchý nápoj, který je stejně suchý (bez slovní hříčky) a nenáročný jako jeho domnělá vlast.

Chilton

činí 1.

1 1/2 oz. vodka
šťáva ze 2 citronů

lemujte sklenici se solí a poté naplňte ledem. Přidejte vodku a citronovou šťávu. Naplňte sklenici sodovou vodou a jemně promíchejte. Ozdobte citronovým kolečkem nebo klínem.