co je Saba tak jako tak?

Saba Balsamikovým Dresinkem—od renomovaných balsamico výrobce Acetaia Leonardi z Modena, Itálie—začíná hroznů Trebbiano a Lambrusco, které jsou vařené po dobu 36 hodin v otevřené měděné kádě, snížení hroznového moštu na sladký koncentrát.

koncentrát se přenese do dřevěných sudů a stárne po dobu čtyř let. Výsledek? Svůdné, sypké koření s bohatými tóny hroznů zralých na slunci, hlubokou karamelovou chutí a jiskrou kyselosti v závěru.

6 způsobů, jak vařit, mrholení a zalijeme Saba s Balsamico Dresinkem

Saba je diferencovaná chuť a jemnou tang zvyšuje jak sladké i slané pokrmy:

1. Pár s italskými sýry jako Parmigiano-Reggiano, Taleggo a Gorgonzola Dolcelatte.

2. Přidejte lžíci do sklenic Prosecco pro elegantní aperitivo.

3. Mrholení přes opečené kachní prsa, grilované křepelky nebo pečené vepřové kotlety.

4. Přidejte pár lžiček na vydatné dušené maso, polévky nebo dušené maso hned na konci vaření, abyste přidali další bohatost, hloubku a umami.

5. Mrholení přes pečené chicories jako treviso, čekanka nebo endivie a povrch se rozpadl modrým sýrem a praženými vlašskými ořechy.

6. Promícháme se smíšenými bobulemi a lžičkou přes vanilkové gelato pro snadný, ale showstopping dezert.