Cork, Irish Corcaigh, county v provincii Munster, jihozápadní Irsko. Největší hrabství v Irsku, Cork je ohraničen Atlantským oceánem (jih) a okresy Waterford a Tipperary (východ), Limerick (sever) a Kerry (Západ). Krajské město, Cork city, v jiho-centrální části kraje, je administrativně nezávislý.
korek má dlouhé východo-západní hřebeny tvořící pahorkatiny a kopce. Méně než jedna třetina jeho plochy je drsná pastvina a zemědělská půda stoupá až 800 stop (245 metrů) a lemuje údolí takových východně tekoucích řek jako Blackwater, nevěsta, Lee a Bandon. Ve východním a středním Corku jsou široká údolí a nížiny, které na západě ustupují užším údolím s pobřežními nížinami podporovanými vysokými horami. Kolem zátok Bantry a Dunmanus jsou dlouhé, malebné výběžky, jako je poloostrov Beare. V čele Bantry Bay je Glengariff, kde subtropická vegetace přežívá kvůli mírným zimám.
město Cork je největší městskou oblastí v kraji a jeho předměstí tvoří druhou největší aglomeraci v zemi. Další velká města jsou Cobh, Youghal, sléz, a Fermoy. Správa je okresním manažerem a krajskou radou, ačkoli Cork city má svého vlastního manažera. Irská Církev i Římskokatolická Církev mají tři Diecézní jednotky: Cork, Cloyne a Ross.
Mnoho farem ve východní a střední části kraje jsou 70 akrů (28 ha) nebo větší a růst obilovin a okopanin. Hlavním peněžním zdrojem jsou však hospodářská zvířata, ať už pro maso nebo mléko. Na extrémním jihozápadě jsou farmy mnohem menší, ale kolem Skibbereen a podél jižního pobřeží jsou dobré zemědělské půdy. V řekách je lov lososů, a Kinsale se stalo důležitým centrem mořského rybolovu. Tvíd se vyrábí ve venkovských továrnách poblíž Corku. Ve Whitegate je velká ropná rafinerie, na přístavu Cork. Cestovní ruch je důležitý, s pozoruhodnými atrakcemi včetně pobřeží a slavného hradu v Blarney. Kraj má železniční tratě z Corku přes Mallow do Dublinu a Limericku; na Mallow, linky vedou na východ do Waterfordu a na západ do Killarney a Tralee. K dispozici je regionální technická vysoká škola.
město Cork, založený Vikingy, zůstal nezávislý subjekt, po celá staletí, a mimo město a jeho bezprostřední okolí Irského následoval jejich tradiční způsob života. Království Desmond, rozdělení království Munster, byl řízen MacCarthys až do Anglo-normanské invaze v 12. století, kdy většina padla na No, který se stal earl of Desmond.
velké statky v Corku byly přiděleny anglickým „undertakerům“, včetně sira Waltera Raleigha, pod pokusem o plantáž Munsteru v roce 1586, ale plán byl zastaven válkou v roce 1598. Španělské jednotky, které se pokoušely pomoci Hughu O ‚ Neillovi z Ulsteru, byly poraženy v bitvě u Kinsale v letech 1601-02. Některé zničené statky staré Munsterovy plantáže koupil Richard Boyle, který se stal hrabětem z Corku. Cork byl dějištěm mnoha politických nepokojů na konci 19. a počátku 20. století. Area 2,880 square miles (7,460 square km), excluding Cork city. Pop. (2002) 324,767, excluding Cork city; (2011) 399,802, excluding Cork city.