Tyto domácí karamelky jsou zábavné dělat a moje děti milují pomáhat mě valit ven a hrát si s nimi, oni jsou téměř jako jedlé a chutné hrát těsto nebo hloupé puddy. Chutnají jako skutečný čokoládový tootsie roll a můžete je vrátit do jakéhokoli tvaru, který chcete.

Pokud jste fanouškem čokolády, můžete přidat ještě více kakaového prášku pro silnější čokoládovou chuť. Níže uvedený recept je navržen tak, aby chutnal jako značka Tootsie roll. Pokud chcete, aby se vanilka nebo jiné ovoce tootsie můžete vynechat kakaový prášek a přidat do jakékoliv aroma toužíte se špetkou kyseliny citronové pro ovocné příchutě. V případě potřeby můžete také použít jako fondantový dort.

několik tipů pro tento recept, pokud se vám jít nad rámec těžké míč fázi vaření směsi cukru, můžete zvrátit proces vaření o několik stupňů rychle přidat trochu vody, pak za stálého míchání. Tím jsem zachránil mnoho cukrovinek. Pokud však cukr začne hořet, nemá smysl se vrátit, takže to mějte na paměti.

dalším tipem je, abyste se ujistili, že pergamenový papír stříkáte olejem. Pergamenový papír začne pracovat při horké teplotě a tato směs nebude aktivovat je to non-stick funkce plně, sprej pomáhá, aby se zabránilo lepkavé situaci. Pokud skončí s některé směsi lepení, můžete nechat zcela vychladnout, nebo držet ji v mrazáku na chvíli pomůže to uvolnit z papíru.

a Konečně, buďte opatrní s horké směsi cukru, nezapomeňte, že se lepí na všechno, čeho se dotkne, a to bude pálit prsty, pokud se to lepí na ně. Rychle spusťte ruku pod studenou vodou, pokud se na ni dostanete a pomůže vám to uvolnit se z kůže. Dělám vaření části tohoto receptu s žádnými dětmi kolem pak jsem je přišel pomozte mi roll tootsies ven, když se směs ochladí na bezpečnou teplotu.

co potřebujete k výrobě domácích rohlíků tootsie:

Dělá asi 20 středních tootsie rohlíky

• 1 hrnek cukru
• 1/2 šálku kukuřičného sirupu
• 1/4 šálku vody
• 2 čajové lžičky vanilky – rozdělit
• 1/4 lžičky soli
• 3 polévkové lžíce kakaového prášku
• 1/2 šálku moučkového cukru
• vaření sprej
• pergamenu

Návod k použití

1. Ve střední hrnci, přidáme cukr, kukuřičný sirup, voda, 1 lžička vanilkový extrakt a sůl a přiveďte k varu.
2. pomocí cukrového teploměru zahřejte a míchejte směs, dokud nedosáhne 240 F. nebo těsně pod tvrdou koulí. Pokud se dělá studené vody test, drop lžíci plnou cukru směs do studené vody a cítit směs s prsty, když se dostane hlavně pro firmy míč, je to perfektní.
3. Odstranit z tepla a přidejte kakaový prášek a zbývající 1 lžíce vanilkový extrakt a míchejte, dokud hladké.
4. namažte kus pergamenu a nalijte na něj směs.
5. nechte vychladnout a posypte moučkovým cukrem při hnětení směsi.
6. nechte směs nastavit na minutu, směs zhoustne a bude se cítit tvrdě, nebojte se, že to není zničeno! Rozbijte směs ve vašich rukou a po několika stlačeních změkne. Rozvařte na jednotlivé kousky, zabalte do malých kousků pergamenu a otočte konce, aby byly zavřené.

zde je několik dalších cukroví recepty, které budete milovat:

• Snadné Fudge RECEPT ZDE
• Candy 101 ODKAZ ZDE
• Karamelové Pekanové Pralinky RECEPT ZDE
• „Jed“ Skořice Kandovaná Jablka RECEPT ZDE
• Kořeněný Rum Karamelovou Omáčkou RECEPT ZDE
• Nejlepší Domácí Karamel RECEPT ZDE
• Domácí Twix Tyčinky RECEPT ZDE
• Vegan Karamel RECEPT ZDE
• Mint Čokoládové Lanýže Bary RECEPT ZDE
• Triple Čokoládové Mandlové Cherry Lanýže RECEPT ZDE
• Bílá čokoládovo-oříškové Lanýže RECEPT ZDE
• Tmavá Čokoláda, Banán & Rumové Lanýže RECIPE HERE

Print Recipe

4.72 from 7 votes

Homemade Tootsie Rolls

These homemade tootsie rolls are delicious and fun to make.

Prep Time5 mins

Cook Time10 mins

Course: candy, Dessert, treat

Cuisine: Candy, Dessert, treat

Keyword: Candy, Chocolate, Dessert, Kids Favorite

Servings: 20 střední rohlíky

Složení

• , 1 hrnek cukru
• 1/2 šálku kukuřičného sirupu
• 1/4 šálku vody
• 2 čajové lžičky vanilky – rozdělit
• 1/4 lžičky soli
• 3 polévkové lžíce kakaového prášku
• 1/2 šálku moučkového cukru
• vaření sprej
• pergamenu a papíru

Návod k použití

• ve středním hrnci přidejte cukr, kukuřičný sirup, vodu, 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu a sůl a přiveďte k varu.
• Pomocí candy teploměr tepla a směs se míchá, dokud nenarazí 240 F., nebo těsně pod těžký míč fázi. Pokud se dělá studené vody test, drop lžíci plnou cukru směs do studené vody a cítit směs s prsty, když se dostane hlavně pro firmy míč, je to perfektní.
• Odstranit z tepla a přidejte kakaový prášek a zbývající 1 lžíce vanilkový extrakt a míchejte, dokud hladké.
• namažte kus pergamenu a nalijte na něj směs.
• nechte vychladnout a pak posypeme moučkovým cukrem, jak jste hníst směsi.
• Nechte směs nastavit na minutu, směs zhoustne a cítit těžké, nebojte se, není to zničil! Rozbijte směs ve vašich rukou a po několika stlačeních změkne. Rozvařte na jednotlivé kousky, zabalte do malých kousků pergamenu a otočte konce, aby byly zavřené.