- Pinterest594
- Facebook136
Rajče Vejce Drop Polévka Recept (nebo vejce květina polévka) s nejkrásnější vajíčko květinové stuhy a nejvíce hebké a hladké textury. Tato domácí Čínská vaječná polévka s rajčaty je uklidňující a naprosto uklidňující, zejména v chladném dni. Vše, co potřebujete, je asi 15 minut a hrst jednoduchých ingrediencí a připraveno k doručení v žádném okamžiku!
Tomato Egg Drop Soup: perfektní předkrm večeře
nemohu myslet na další čínské recepty na polévku, které jsou slavnější než čínská polévka na vejce. Než se zeptáte, jaká je polévka z rajčatového vejce a jak chutná? Dovolte mi, abych vám řekl, že domácí vaječná polévka s rajčaty je pravděpodobně nejběžnějším receptem na polévku v čínských domácnostech.
existuje mnoho verzí vaječné polévky-některé s mletým masem, jiné s tofu, houbami nebo mrkví … atd. co si jen vzpomenete. V minulosti jsem sdílel proteinovou Paleo vaječnou kapkovou polévku s jemně mletým masem. Dnešní polévka egg drop má perfektní sladkou a koláčovou chuť a je zaměřena na zeleninu.
pro čínskou rodinu často považujeme dokonale vyvážené jídlo za lehkou polévku. 3 jídla a 1 polévka (三菜一湯) je ideální kombinace pro rodinné jídlo koncept je jednoduchý – 3 hlavní jídla s buď 2 protein nádobí plus 1 rostlinné hýbat-smažit nebo 1 proteinové jídlo s 2 rostlin-zaměřena jídel a vždy jsou doprovázeny jednoduché domácí polévku, které je lehké textury pro usnadnění trávení.
tato polévka z rajčatových vajec doplňuje naše tělo vodou a minerály. Není to mnohem jednodušší než tento recept, ale chutě jsou opravdu vynikající. Rajčata a vejce jsou perfektní kombinací a můžete vidět, je použit společně v mnoha potravinářských kultur, například: Blízký Východ Zdravé Shakshuka, Vietnamské kuřecí rajčatová polévka, a Hong Kong je nejoblíbenější oběd Čínský hýbat-smažené rajčata a vejce.
Jak Udělat nejlepší Rajče Vejce Drop Polévka & Vejce Květina
- Vybrat zralé vinné révy rajčata, které produkují nejšťavnatější a nejsladší chuť.
- použijte domácí nebo zakoupený kuřecí kostní vývar, ideálně nesolený.
- vejce dobře Rozšlehejte, dokud se nevytvoří malá bublina.
- přiveďte polévku do mírného stavu varu, jinak se nevytvoří stužky vaječných květů/vajec.
- S jednou rukou, pomalu mrholení v vyšlehané vejce z výš a druhou rukou rychle míchejte polévku neustále ve stejné kruhový pohyb tvoří v pořádku vejce květinové stuhy.
jak zjistit, zda je rajčata zralá?
výběr nejčerstvějších zralých rajčat je v tomto receptu tak důležitý. Podle mého názoru jsou rajčata révy nejlepší pro polévku z rajčatových vajec. Jemně stlačte rajče, abyste zjistili, zda je zralé. Zralé rajče by se mělo cítit pevné, ale při stlačení má trochu dát.
jaká polévka je nejlepší pro vejce?
domácí vývar z kuřecích kostí je nejlepší pro recept na polévku z vajec. Aby to bylo opravdu jednoduché, používám vývar z kuřecích kostí zakoupený v obchodě, který je nesolený. Nedoporučuji používat kuřecí vývar nebo zásoby, zejména kartony zakoupené v obchodě. Polévka nebude tak chutná a chutná.
co podávat s čínskou polévkou na vejce?
- Whole30 sladké a kyselé kuře
- Thajskou bazalkou hovězí maso
- Whole30 mongolské Hovězí maso
- Paleo Sezamové Kuře
- Pan Smažené Polštářky (low carb Keto, Whole30!)
- Paleo Dim Sum Shumai
- Thai Květák Krevety Smažené Rýže
- restované hovězí maso v ústřicové omáčce
- Další Asijské Hlavní Jídla
Více Asijské a Čínské Polévky Recepty
- Whole30 Kuřecí Ramen
- Zdravá šálek nudle (3 příchutě!)
- Čínské horké a kyselá polévka (vegetariánské-soustředěný a gluten-free)
- Paleo Wonton Polévka
- Čínská Kuřecí Kosti Vývaru (Instant Hrnec)
- Vietnamské Rajče Hovězí Polévka
- Instant Hrnec Kuřecí Zelná Polévka
- babiččina Slepičí Vejce Drop Polévka
- Více chutné domácí polévky recepty
To domácí rajče vejce drop polévka recept má všechny chutě, které byste očekávali od Čínské restauraci, ale mnohem lepší a zdravější. Nemá kukuřičný škrob a je naplněn hedvábnými nitěmi vajec v každé lžíci. S hrstkou jednoduchých surovin, jakmile zvládnete techniku, aby se nejkrásnější vajíčko květinové stuhy, neváhejte přizpůsobit tento recept s shiitake, tofu, drcené mrkev…atd. Zkuste to jako možnost rychlého oběda nebo lehkého předkrmu před vašimi oblíbenými asijskými hlavními jídly, tato lehká a zdravá čínská polévka určitě potěší!
Tomato Egg Drop Soup (Egg Flower Soup)
Print RecipePin Recipe
Ingredients
- 3 bulbs scallion, chopped and separate white and green parts
- 8 oz. ripe vine tomatoes, about 2 medium and finely chopped
- 1 tbsp avocado oil
- Coarse sea salt, to taste
- 2 to 2 ¼ cups chicken bone broth, I use store bought unsalted
- 2 large eggs
- 1.5 lžičky arrowroot škrob, přeskočit, pokud na keto
- Opékané sezamový olej, mrholení
- Malá hrst nasekané lístky koriandru, volitelné
Návod k použití
-
Nakrájíme pórek a samostatné bílé a zelené části. Rajčata jemně nakrájejte na kostky a odložte je do misky.
-
Předehřejte střední velikosti hrnce polévky na mírném ohni, přidejte olej. Zpěnit bílý pórek díly se dvěma špetkami soli, dokud voňavé, asi 8-10 sekund. Dávejte pozor, abyste je nespálili.
-
Přidat rajčata a 2 špetky soli. Zpěňujte 2 až 3 minuty nebo dokud rajčata nezmění texturu.
-
Přidat vývar a přikryjte pokličkou. Snižte teplotu na středně nízkou. Přiveďte k mírnému povaření a vařte celkem asi 8 až 10 minut, abyste z rajčat získali více chuti.
-
mezitím rozšleháme vejce v odměrka s nálevkou, dokud můžete vidět malé bublinky tvoří. V samostatné malé misce, xix dobře Maranta a 2 lžíce vody, aby se suspenze. Pokud jste na keto, přeskočte krok kejdy.
-
Sejměte víko a chuť vyzkoušet polévku upravit sůl, koření. Zaměřte se na méně slanou stranu, protože polévka bude chutnat slanější, jakmile dosáhne pokojové teploty.
-
přiveďte polévku do horkého varu a téměř do mírného stavu varu. Škrobovou směs ještě jednou promíchejte a poté ji pomalu pokapejte do vývaru, míchejte asi 30 sekund.
-
S jednou rukou, pomalu mrholení v vejce z výš a druhou rukou rychle míchejte polévku neustále s hůlkami ve stejný kruhový pohyb tvoří v pořádku vejce květinové stuhy.
-
Z tepla, pokapeme opékané sezamový olej a ozdobíme lístky koriandru, pokud používáte, a zelený pórek částí. Podávejte horké nebo teplé.
Poznámky
- Použití Takii je umami houbový prášek koření nahradit sůl pro ještě více chuti!
- přesné množství soli bude záviset na vaší osobní preferenci chuti a slané úrovni vašeho kostního vývaru.
- v Asii je běžné podávat domácí polévku z vajec bez zahušťovadla škrobu. Nebojte se přeskočit škrob, aby byla polévka ještě nižší v carb.
- zkuste to s shiitake nebo organickým tofu vytvořit rozmanitost.
- aby byla tato polévka vegetariánská, vyměňte vývar z kuřecí kosti za zeleninový vývar, doporučuji použít takii ‚ s umami prášek k ochucení vývaru pro nejlepší chuť.
Výživa
- Pinterest594
- Facebook136