Ahoj kluci!

recept, který se dnes Chystám sdílet, je snadný Kalguksu!

OMG, už je to chvíli!! 😱

chyběli jste mi tak, tolik! ❤ ❤ ❤

cestoval jsem po asijských zemích a dělal cestovní pořady pro svůj kanál YouTube.

samozřejmě, že jsem jedl, aby se dozvěděli o nové typy kuchyně a získat spoustu krásných & vynikající inspirace pro nový recept nápady! Nemůžu se dočkat, až se s vámi o všechno podělím!!

Super nadšený!!!

nejsem doma (státy), ale nemohl jsem se déle udržet sdílet nové recepty s vámi, když jsem to všechno úžasné inspirace z Koreje, Japonska, Thajska a Vietnamu!!

recept, který se dnes Chystám sdílet, je snadný Kalguksu!

Kalguksu je korejský styl ručně, nožem nudle.
ale teď dny, i když to není vyrobeno od nuly, stále se nazývá Kalguksu, pokud má jedinečnou strukturu!

Já a můj manžel Jacob šel tam staly Trhu v Mapo, Soul jíst autentické staromódní korejské jídlo ulice a první jídlo, které jsme měli byla to Kalguksu.

Bylo to tak jednoduché, ale má spoustu chutí v jasné vývar!
rozhodně Vyrobeno z korejského podpisového ančovičkového vývaru. Mám recept na korejský vývar, tak jděte do toho a podívejte se na to kliknutím na odkaz níže!

Ultimate Korean Stock : Základní korejský skladový recept pro všechna Korejská jídla

pokud jste milovníkem korejského jídla, stojí za to si recept nechat! Používám tento vývar pro všechny druhy korejské polévky a dušených receptů. To také zamrzne dobře, takže si můžete udělat dopředu!

pokud používáte zeleninový vývar, bude toto jídlo veganské!
můžete udělat vegan pomocí mého korejského ponožkového receptu také tím, že vynecháte sušenou ančovičku z receptu.
Pokud vám nevadí, jestli je toto jídlo veganské nebo ne, a náhodou máte ve vaší kuchyni kuřecí vývar? Pokračujte v používání, to funguje také skvěle!

, ALE

Vzhledem k vaření v hotelovém pokoji, aniž by všechny nástroje a ingredience… (vlastně jsem natáčel video a fotil mimo hotel! lol 😂) použil jsem zeleninový vývar z korejského trhu.

Přiveďte vývar k varu první, a to bude trvat několik minut, takže mezitím připravte zeleninu!

Juliene zucchini and carrot.
Slice onion green onion and red chili.
Finely chop garlic.

nyní by měla být polévka vroucí, takže pokračujte a přidejte cuketu, mrkev a cibuli a poté ji přiveďte zpět do varu.

Jak jsem již zmínil, Kalguksu je korejský styl ručně, nožem nudle.
ale neznamená to, že“ musí “ od nuly. Dokonce ani to není vyrobeno od nuly, stále se nazývá Kalguksu, pokud má jedinečnou strukturu!

protože vařím s velmi omezenými zdroji, rozhodl jsem se použít čerstvé nudle Kalguksu.
najdete to snadno v sekci chladničky korejských / asijských obchodů s potravinami nyní dny!
Oh, a můžete také použít sušené nudle udon, to funguje také skvěle!

pokud používáte sušené nudle, vařte nudle asi v polovině cesty před zeleninou.

Pokud se nemůžete dostat na korejský/Asijských obchodech nebo chcete, aby se nudle od nuly, prosím, podívejte se na recepty, krabička na spodní části tohoto příspěvku!

buď používáte obchod zakoupené nebo domácí nudle, musíte setřást přebytečnou mouku / kukuřičný škrob z nudlí! Takže polévka nebude příliš zahuštěná.

přidejte do vroucí polévky a míchejte, aby se nudle nelepily na sebe.

Vařit nudle podle následujících balíček, který používáte, nebo 3 až 5 minut, Dokud se zcela uvařené a měkké, jak si přejete!

poté dochutíme lehkou sójovou omáčkou, nakonec přidáme česnek, zelenou cibuli a červenou chilli.

přidejte podle svého vkusu černý pepř, posypte sezamovými semínky a dokončete drceným gim (korejský pečený & kořeněné mořské řasy).

Užijte si kalguksu okamžitě, protože nudle jídla jsou vždy náročné nás!! 😝

nikdy jsem s tím neměl problém. lol! 😂

Po natáčení udělal, jen jsem pil celou polévku…

Protože to byla taková zima venku a potřebovala jsem Kalguksu!!

Doufám, že kluci zkuste tento Jednoduchý Kalguksu recept doma!

Print