Existuje mnoho nemocí, které lze předejít nebo je zmírnit prostřednictvím potravin, mocný nástroj, který poskytuje naše tělo s potřebnou sílu čelit mnoha hrozbám, kterým je vystaven. Mezi širokou škálu složek, které tvoří naše strava, ořechy se staly jedním z nejvíce věrný a účinná spojence, protože, jako mnoho vědeckých studií ukázaly, jejich výživové vlastnosti, jsou velmi bohaté.

25 gramů vlašských ořechů, jejichž jméno v řečtině znamená „Boží semeno“, poskytuje více než 90% denní potřeby omega-3 mastných kyselin. Jedná se o jeden z ořechů s nejvíce tukem, 62% jeho hmotnosti, ale pouze 9% odpovídá škodlivým nasyceným tukům. Kromě toho poskytuje širokou škálu minerálů, jako je draslík, hořčík, fosfor, železo nebo zinek. Aniž bychom zapomněli na vitamíny B, bílkoviny a vlákninu, které také obsahují ve svém složení.

Toto kompendium živiny nám pomáhá zajistit správné fungování svalů a nervového systému, k odstranění odpadu z těla, posílit naši obranu, a proto imunitní systém a zlepšit naše kognitivní a intelektuální schopnosti. Ačkoli tyto výhody již ospravedlňují spotřebu části ořechů každý den, jejich vlastnosti zde nekončí. Je to opravdu „všemohoucí“ ořech?

Výhody ořechů pro organismus

• Jak jsme právě viděli, živiny, které ořechy mají zajistit dobrý stav svalů, je draslík zodpovědný za tuto funkci. Jeho energetická hodnota je však také schopna uspokojit naše každodenní energetické potřeby. Kromě toho minerály podporují svalovou relaxaci, zasahují do přenosu nervového impulsu a působí jako antioxidant a zabraňují oxidačnímu stresu. Proto jsou ořechy ideálním doplňkem stravy každého sportovce.

• ořechy také obsahují aminokyselinu L-arginin, která poskytuje více vaskulárních výhod, což snižuje riziko srdečních chorob. Funkce, která je podporována omega 3 rostlinnými tuky, které jsou protizánětlivé a zabraňují patologickým krevním sraženinám. Podle studie zveřejněné v časopise New England Journal of Medicine‘, 30 gramů ořechů denně, z nichž polovina by měla být matice, snížit o 30% možnost výskytu kardiovaskulární příhody.

• podle několika zdrojů nám toto množství může také pomoci proti cukrovce, zejména u lidí s predispozicí k nemoci nebo rezistentních na inzulín. Jeho účinnost se však zvyšuje zejména u diabetu 2. typu. Také díky nízkému glykemickému indexu může být také součástí stravy těch, kteří již nemoc mají.

• mozek se skládá hlavně z tuků, které umožňují spojení mezi neurony. V této skupině omega-3 mastné kyseliny brání zhoršení mozku a kognitivního výkonu. Ve skutečnosti mnoho lidí spojuje tento odkaz s výskytem této matice, velmi podobné mozku. Upřednostňují také tekutost buněčných membrán a komunikaci informací v mozku.

‚semeno Boha, poskytuje více než 90% denní potřeby omega-3 mastných kyselin,

• Jak je dobře známo, že osteoporóza je onemocnění, které snižuje úroveň kostní hmoty, což způsobuje naše kosti vypadají více slabý a křehký. Tento problém vzniká mimo jiné z nedostatku mědi, jednoho z minerálů přítomných v ořechech. Jejich spotřeba proto může posílit zdraví kostí.

• kůže je také odměněna za mnoho živin. V tomto případě, je zodpovědný vitamin E, který obnovuje vlhkost, redukuje vrásky, vyrovnává mastnou pleť, zabraňuje a snižuje viditelnost jizev, léčí spálení sluncem, zlepšuje příznaky nedostatku spánku, a může dokonce oživit náš vzhled a to díky své antioxidační charakter.

• Jeho přívod vláken, reguluje střevní tranzit a bojuje proti zácpě, kromě zachování nasytit chuť k jídlu, ideální pro všechny ty, kteří sledují hubnutí, diety nebo hmotnosti řízení.

• “ jedním z méně známých přínosů ořechů je jejich vliv na mužskou plodnost. Mezi muži, kteří vykonávají moc, západní styl, přidání 75 gramů (o něco více než půl šálku) ořechů denně, výrazně zlepšuje kvalitu spermií, včetně vitalitu, pohyblivost a morfologie,“ vysvětluje Dr. Joseph Mercola na svých oficiálních internetových stránkách, podle studie zveřejněné v roce Biologie Reprodukce‘.

• a v neposlední řadě kombinace tryptofanu a vitaminu 6 z ořechů podporuje stav relaxace a klidu, který pomáhá některým lidem usnout.

navzdory všem těmto vlastnostem mají ořechy také své vlastní vedlejší účinky, což je přímý důsledek výše uvedených živin. Například jejich vysoký obsah vlákniny může při nadměrné konzumaci způsobit nebo zhoršit průjem. Navíc, vzhledem k riziku alergických reakcí, další z jeho kontraindikací, může vyvolat astmatické záchvaty, respirační onemocnění, které postihuje miliony lidí na celém světě.