Hořec, (rod Gentiana), asi 400 druhů roční nebo vytrvalá (vzácně dvouletá) kvetoucí rostliny z čeledi Gentianaceae distribuovány po celém světě v mírném a alpských regionech, zejména v Evropě a Asii, Severní a Jižní Ameriky a na Nový Zéland. Jsou zvláště pozoruhodným rysem horských oblastí, kde rostliny milující vlhkost mají přístup k podzemní vodě v létě a sněhové pokrývce v zimě. Hořec květy jsou typicky modré (odtud „hořec modrý“) nebo purpurově modré, ale může být fialová, fialová, lila, žluté, bílé, nebo i červené, čtyři nebo pět okvětní lístky jsou obvykle spojené do trubky, nálevky, nebo tvar zvonu. Květy byly použity při výrobě barviv, zejména Gentiana pneumonanthe, zdroj modrého barviva. Tvrdé vláknité kořeny byly kdysi herbally pro domnělý alimentární léčí, a jméno hořec pochází z Gentius, krále starověké Illyrie a údajný objevitel rostlina má léčivé hodnoty. Gentiana lutea, žlutý hořec, se nachází v Evropě a západní Asii a je zdrojem aroma v likérech.

Jiné druhy, jako je lemovaný hořce, dříve zahrnuty v Gentiana, jsou nyní odkazoval se na jako Gentianella (asi 125 druhů) a Gentianopsis (asi 15 druhů). Rodina hořce, Gentianaceae, zahrnuje 87 rodů a téměř 1700 druhů.