Dnes jsem vás naučí, jak připravit hummus doma, velmi jednoduchý recept, aby se, a ideální podíl na stůl s přítelem a rodinou, když se někdo v domě najednou acordaros na hummus, protože je to všechno udělal za pět minut.

jedná se o tradiční přípravu arabské kuchyně, a přestože se v posledních letech stala velmi módní, řekněte, že již byla konzumována ve Španělsku před staletími. V arabštině hummus jednoduše znamená „cizrna“. Je to skvělý způsob, jak konzumovat luštěniny, tak důležité pro děti i dospělé, je to velmi výživné jídlo, které poskytne uhlohydráty, bílkoviny, vitamíny, minerály, vlákninu a zdravé tuky.

obvykle je podáváme Hummus v doprovodu čerstvě opečený pita chleba, v receptu níže jsme vysvětlit jak pita chléb doma, i když můžete také přidat humus jiné přípravky, jako jsou sendviče, chuťovky, syrová mrkev nebo salát.

nenechte si ujít snaží Hummus, protože je to skvělý způsob, jak jíst luštěniny v nejteplejších dobách, kdy dušená masa chtít méně.

Hummus recept

ingredience:

• 400 g vařené cizrny
• 1 velkou lžíci tahini nebo sezamovým pyré (můžete koupit zde)
• 2 stroužky česneku
• 3 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
• citrónové šťávy
• 1 lžička kmínu prášek (můžete koupit zde)
• 1 lžička soli
• la Vera Paprika pálivá nebo sladká (můžete koupit zde)
• sezamová Semínka (lze koupit tady)

Jak udělat hummus krok-za-krokem

1. ingredience: Pokud používáme cizrnu již vařené v hrnci, opláchněte je dobře pod kohoutek se studenou vodou do pěny, které dělají zmizí, scedíme je a dát je do sklenice mixéru nebo v široké mísy. Přidejte oloupané stroužky česneku, pokud jsou velké, dát pouze jeden, lžičku soli, další z mletého římského kmínu, lžíci sezamové pasty a mrholení extra panenského olivového oleje, asi tři polévkové lžíce.
2. brousíme: vše velmi dobře brousíme mixérem, zkuste to v případě, že potřebujete přidat něco jiného a podávat v misce.
3. šaty: posypeme trochou papriky, která, pokud se vám líbí, může být pikantní, sezamovými semínky a trochou extra panenského olivového oleje.

podáváme hummus doprovodu pita chléb, který jsme teplo v toustovači, a jíme humus na kousky pita chleba. Skvělé! Odvažujete se udělat pita chléb sami? Je to velmi snadné, podívejte se na recept:

Pita chleba,

Jednoduché hummus, video recept

V tomto videu, které jsme pro vás připravili můžete vidět, jak snadné je připravit hummus doma.

nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho kanálu YouTube a objevovat nové recepty každý týden.

originální hummus recepty

ačkoli klasický hummus recept je s cizrnou existuje mnoho dalších možností, pokud chcete vyzkoušet, chcete vidět některé?

Beet hummus

zdravé a výživné verze hummus, který zahrnuje řepy, neboť řepa je velmi detoxikační, snižuje krevní tlak, detoxikuje, snižuje zánět … zázrak!

Složení:

400 g vařené cizrny, šťáva z citronu; 1 lžíce tahini, 1 stroužek česneku,; 1/2 lžičky soli; 2 lžičky kmínu; 1 vařené řepy; sezamová semínka

Jak udělat beet hummus:

vložte cizrnu do mixéru spolu se šťávou z poloviny citronu, tahini, česneku, soli, kmínu a řepy. Beat vytvořit pastu. Posypeme sezamovými semínky a mrholením extra panenského olivového oleje.

Čočkou hummus

Další skvělou možností je, aby se červenou čočkou hummus, uvidíte, jak chutné to je příliš!

složení:

250 g červené čočky; 2/3 šálku tahini; 3-4 lžíce citronu; 2 stroužky drceného česneku

Jak vyrobit hummus červené čočky

přiveďte hrnec vody k varu, přidejte čočku a vařte 8-10 minut nebo do měkka. Vypusťte dobře a nechte vychladnout. Čočku, tahini, citron a česnek porazte v mixéru nebo kuchyňském robotu, dokud nebude opravdu hladká. Dejte mu dobrých 5 minut. Ochutnejte a osolte, například 3/4 lžičky. Pokud je hummus příliš silný, přidejte trochu vody nebo extra citron. Pokud je příliš tekutý, přidejte další tahini. Podle potřeby upravte chuť. Podáváme s mrholením extra panenského olivového oleje a opečenými sezamovými semínky nahoře.

Jedná se pouze o dvě možnosti, ale existuje mnoho dalších, nepřestávejte experimentovat. Navrhujeme například baba ganoush, hummus lilku.

další recepty týkající se hummusu:

Falafel

Pokud máte rádi hummus a cizrnu, jste si jisti, že Falafel milujete. Jsou to jakési krokety vyrobené z cizrny a koření, které doprovázíme jogurtovou omáčkou. Vynikající!

Falafel s jogurtem omáčkou SNADNÝ recept (a velmi bohaté)

Domácí kebab

A co třeba na kebab? Tento domácí kebab Döner s jogurtovou omáčkou bude jistě hitem rodinných večeří! Naučte se, jak na to krok za krokem kliknutím na recept níže:

Domácí kebab s jogurtovou omáčkou