Jak vařit perfektní, šťavnaté Instant Hrnec Kuřecí Stehna z čerstvé nebo zmrazené, nevykostěné nebo vykostěné. Podávejte jako hlavní jídlo s jednoduchou domácí omáčkou pomocí extra tekutiny v hrnci!
jsem přesvědčen, Instant Hrnci je nejjednodušší způsob, jak vařit kuřecí prsa a stehna, zvláště když si můžete přidat zmrazené, a s pouhým stisknutím tlačítka budou vařit dokonale!
můžete přidat základní koření na kuře a používat jej v připravit jídlo nebo recepty, které volají pro vařené kuřecí maso, nebo podáváme jako hlavní jídlo s omáčkou vyrobeny z omáčky zbylé v hrnci.
jak vařit kuřecí stehna v instantním hrnci (čerstvé nebo zmrazené):
nastavte instant pot na Nastavení zpěnit. (Tento krok přeskočte, pokud používáte zmrazená stehna.) Přidejte olej. Smažte kuře s požadovanými kořením. Jakmile je olej horký, přidejte kuře a vařte 3-4 minuty na každé straně, dokud není kůže křupavá. Vyjměte kuře z hrnce a odložte stranou.
Přidat 1 šálek tekutiny (voda, vývar kuřecí, ananas nebo jablečný džus) na dno okamžité pot, škrábání nějaké opečené kousnutí, které trčely z spalující kůži.
vložte trivet dovnitř a přidejte kuřecí stehna nahoře. Umístěte víko na okamžitý hrnec a ujistěte se, že je větrací otvor nastaven na „utěsněný“.
tlaková doba vaření čerstvých a zmrazených stehen:
- vykostěná stehna: tlaková vařte na vysoké po dobu 8 minut pro čerstvé nebo 12 minut pro zmrazené stehna.
- kosti stehen: Tlak vařte na vysoké po dobu 10 minut pro čerstvé nebo 15 minut pro zmrazené stehna.
nechte tlak přirozeně uvolnit po dobu 5 minut, poté otočte ventil na „odvzdušnění“, abyste uvolnili zbývající páru.
V případě potřeby vyzkoušejte kuře s teploměrem, měl by dosáhnout 165 stupňů. (Pokud je to jen plachý, umístěte víko zpět ne a nechte jej odpočívat po dobu 5 minut. Pokud se kuře nevaří na nejméně 160 stupňů, zajistěte okamžité víko hrnce a vařte 1-3 minuty déle, pod vysokým tlakem.) Před podáváním nechte kuře 5 minut odpočívat.
skladujte zbylé vařené kuře v lednici po dobu 3-4 dnů nebo zmrazte až 3 měsíce.
Tipy a Triky:
- Uložte tekutinu na dně své okamžité hrnec po vaření pro jednoduché a chutné domácí kuřecí vývar. Můžete přidat i kousek mrkve, cibule a celer do kapaliny na dně hrnce, aby dále chuť vývaru zatímco kuře vaří.
- připravte omáčku s extra tekutinou. Je to snadný a chutný způsob, jak sloužit stehna jako hlavní jídlo, se stranou bramborové kaše! Rozšleháme 3 lžíce vody se 3 lžícemi mouky, dokud nebude hladká. Moukovou kaši zamíchejte do horkého vývaru na dně instantního hrnce a zapněte instantní hrnec na Nastavení sauté. Vařte a míchejte, dokud vaše omáčka nezhoustne. Podle potřeby ochutnejte a dochuťte kuřecím vývarem a další solí a pepřem.
musím před vařením opékat kuřecí stehna?
není to nutné, ale rozhodně se doporučuje pro nejlepší chuť, zejména pokud je slouží jako hlavní jídlo. Pokud používáte zmrazená stehna s pokožkou, pokožka bude po vaření ochablá, abyste ji mohli odstranit, nebo kuře na několik minut grilovat, aby byla pokožka před podáváním křupavá.
mám použít nastavení drůbeže na okamžitém hrnci?
dávejte pozor na Nastavení drůbeže na instantním hrnci. Toto nastavení je založeno na průměrném kuřecím stehně a nebere v úvahu, zda jsou stehna vykostěná nebo vykostěná. Nejlepší je nastavit ruční tlak na okamžitý hrnec sami.
musím použít trivet?
Pokud máte trivet, který je dodáván s okamžitým hrncem, je nejlepší vařit stehna ve vrstvě nahoře. To zajistí, že kuře je dušené a udržované šťavnaté místo vaření v kapalině. Pokud jste bez třínožka, uvedení kuřecí prsa přímo do kapaliny bude fungovat dobře. Dalo by se také srolovat kus hliníkové fólie a had kolem dna hrnce vytvořit svůj vlastní „stojan“ pro kuře k odpočinku na.
jak ochutnat kuřecí stehna:
kuřecí stehna jsou velmi chutná a mohou těžit z různých koření. Základní sůl a pepř fungují skvěle, pokud děláte přípravu jídla a přidáte kuře do salátů nebo jiných jídel. Přidejte posypeme paprikou, česnekem a tymiánem, pokud plánujete sloužit kuřecí stehna jako hlavní jídlo.
jakou velikost instantního hrnce mám použít?
kuřecí prsa můžete vařit v jakékoli velikosti instantního hrnce, který máte. Jen se ujistěte, že přidáte alespoň 1 šálek tekutiny, a v ideálním případě se pokuste vařit kuře v jedné vrstvě, pro rovnoměrné vaření. Pokud máte menší instantní hrnec, možná budete chtít vařit kuře v dávkách.
Podáváme kuřecí stehna s:
- Bramborovou kaší
- Snadné Rýže Pilaf
- Restovanou Zeleninou
Použití zbylé vařené kuřecí stehna, aby se:
- Pečené Kuřecí Taquitos
- Kuřecí Alfredo Pizza
- Buffalo Kuřecí Dip
- Kuřecí Kastrol
- Gumbo
můžete také SLEDOVAT MĚ na FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM a PINTEREST pro více skvělé recepty!
instantní kuřecí stehna
jak vařit perfektní, šťavnatá kuřecí stehna z čerstvých nebo zmrazených, vykostěných nebo vykostěných.
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
Video
Ingredients
- ▢ 2-3 lbs chicken thighs* , skin on, fresh or frozen
- ▢ 2 Tablespoons oil , canola or vegetable
- ▢ 1 cup liquid (water, chicken broth, apple, or pineapple juice)
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ 1/2 teaspoon pepper
Instructions
-
(Skip this step pokud používáte zmrazená stehna). Nastavte instant pot na Nastavení zpěnit. Přidejte olej. Smažte kuře s požadovanými kořením. Jakmile je olej horký, přidejte kuře a vařte 3-4 minuty na každé straně, dokud není kůže křupavá. Vyjměte kuře z hrnce a odložte stranou.
-
Přidejte 1 šálek tekutiny (voda, vývar kuřecí, ananas nebo jablečný džus) na dno okamžité pot, škrábání nějaké opečené kousnutí, které trčely z spalující kůži.
-
Místo třínožka uvnitř a přidejte kuřecí stehna na vrcholu. Zajistěte víko na okamžitém hrnci a ujistěte se, že je větrací otvor nastaven na „utěsněný“.
-
Vykostěného Stehna: Tlak vařit na vysoké po dobu 8 minut, čerstvé nebo 12 minut pro zmrazené stehna.
-
Pro Kosti-Stehna: Tlak vařit na vysoké po dobu 10 minut pro čerstvé, nebo 15 minut pro zmrazené stehna.
-
nechte tlak přirozeně uvolnit po dobu 5 minut, poté otočte ventil na „odvzdušnění“, abyste uvolnili zbývající páru.
-
v případě potřeby vyzkoušejte kuře teploměrem; mělo by dosáhnout 165 stupňů. (Pokud je to jen plaché, nasaďte víko zpět a nechte jej 5 minut odpočívat. Pokud se kuře ještě nevaří, zajistěte okamžité víko hrnce a vařte 1-3 minuty déle, pod vysokým tlakem.)
-
nechte kuře odpočívat 5 minut před podáváním.
-
Obchod zbylé vařené kuře v lednici po dobu 3-4 dnů, nebo zmrazit až na 3 měsíce.
poznámky
stehna bez kůže: používejte stejnou dobu vaření.