TOMMO JÍ NĚCO HROZNÉHO. Pro podivné jedlíky potravin, Wangfujang Noční trh v Pekingu je dobře známý jako vyvrcholení mnoha čínských podivných „lahůdek“. To možná pravda, a pokud máte velkou a frivolní peněženku, možná si můžete dovolit je všechny ochutnat. Bohužel nemáme, tak jsem si vybral jednu z levnějších možností, hvězdice (20 yuan – $ 3 .75), a budou se muset vrátit k dalším podivnostem, jako je mořský koník a škorpión (za které žádali 9 $za dítě škorpión) později!

hvězdice je určitě podivná možnost nabídky a ne něco, co byste nutně považovali za jedlé vůbec! Tvrdé vnější shell nebude lákat potenciální bistro, ale jakmile se rozlomí, podivné hnědé ryby látka uvnitř, s texturou v-mezi zuby a mleté hovězí maso, ale chuť pryč mořské plody, hole, je jedlý, pokud není zvlášť chutné.

také jsem nakonec vyzkoušel vnější skořápku, která byla smažená, chutnala docela podobně jako cokoli, co bylo smažené – křupavé a mastné! Nějak to neutralizovalo nepříjemnou chuť rybích vnitřností. Bez následné otravy jídlem, zdá se, že trochu křupavé skořápky je v pořádku jíst, i když to nemá být!

na Rozdíl od některých podivných jídlo jsem dopapal, Hvězdice není něco, co se bude účastnit znovu! Jeden z našich čínských hostitelů trval na tom, že trhy Wangfujang, které jsou masivní turistickou pastí, nestojí za návštěvu a že jídlo klesne hluboko pod par. I v situaci, kdy byla hvězdice uvařena na nejvyšší úrovni, je pro mě těžké si představit, že to stojí za to, ale kdo ví!

náš hostitel měl jistě pravdu, i když trh byl hrozný turistický rip-off. Existuje opravdu jen jeden důvod, proč tam jít: Pokud jste do podivné jídlo a nemyslím si, že budete mít dostatek času v Číně najít to, co chcete organicky pak alespoň můžete zaručit jeho přítomnost na Wangfujang, za cenu.