Deli ‚ s, bodegas, speciality shops-nemůžete chodit blok v Bostonu, aniž byste narazili na sendvičový obchod. A „narážíme“ na ně. Boston je město, které miluje své sendviče, a nabídky jsou vynikající.

definování „nejlepšího“ je sporné téma. Spadnout příliš daleko do králičí nory a může to být existenční. Ale jedna věc, na kterou se můžete spolehnout, je, že každý má svého oblíbeného, a požádali jsme lidi kolem WGBH, aby zvážili toto téma. Byli jsme více než potěšeni, když jsme viděli výsledky přicházející z celého sendvičového spektra.

Texas Rachel v Sukni na Rosebud Americká Kuchyně & Bar, Somerville (na snímku nahoře)

Marketing/PR, Copywriter Rosa Hargrove má Texas Rachel v Sukni od Rosebud Americká Kuchyně & Bar v centru ve městě Boston.

„prostě zasáhne všechny správné poznámky: slané, masité, pikantní,“ říká. „A je to perfektní spárované s jakýmkoli koktejlem.“

sendvič je vyroben z uzeného hrudníku, BBQ cibule, křenové omáčky a krémového zelného salátu, přelitý sýrovou sukní a podávaný na čerstvé žitě se zdravou stranou hranolků.

“ jste ve světě zranění, pokud se pokusíte dokončit tuto věc v jednom sezení, ale stojí za to za to, že ji budete jíst v teple.“Dodává Hargrove.

381 Summer St Somerville, 617-629-9500, rosebudkitchen.com

Thorty Černé a Zlaté v Michael ‚s Deli v Brookline

Henry Santoro z WGBH Zprávy, miluje Thorty Černé a Zlaté v Michael‘ s Deli v Brookline. Sendvič je vyroben z černých pastrami se sýrem čedar, medová hořčice a hots, vše podávané na objemné roli.

„byl vytvořen na počest bývalé babičky Bostonského Bruina Shawna Thorntona, která přišla o život kvůli Parkinsonově nemoci,“ říká Santoro. „Michaelův majitel Steven Peljovich chtěl podpořit Shawna a jeho nadaci a tak se zrodil sendvič.“

část prodeje každého sendviče jde do nadace Shawna Thorntona pro Parkinsonovu chorobu & rakovina.

„Jeho základ byl vytvořen přibližně ve stejnou dobu jsem koupil deli tak jsem se natáhl na Shawn a požádal ho, aby mi pomohl vytvořit sendvič, který bych prodat a darovat $1 každý do své nadace, která budeme pokračovat k tomuto dni,“ Peljovich nám říká. „Kdybych měl hádat, že jsme darovali více než $ 7,000 prostřednictvím prodeje Thorty černé a zlaté.“

“ a není to jen příběh, který dělá sendvič skvělý, je to chuť!“Santoro dodává. „Michael je, mimochodem, má jedny z nejlepších pastrami v oblasti Bostonu.“

256 Harvard St Brookline, 617-738-DELI (3354), michaelsdelibrookline.com

Kouřově Pikantní Krůtí na Dave Čerstvé Těstoviny, Somerville

Emily Odmítají na Vztahy s Médii (a Chuť Boston přispěvatel) líbí se doslova každý sendvič na Dave Čerstvé Těstoviny v Somerville, ale je to Kouřově Pikantní Krůtí že topy seznamu.

„Turecko by mohlo znít nudné, ale já jsem rád Kouřově Pikantní Krůtí zejména kvůli obrovské chutě a texturní kontrasty,“ říká. „S kouřem vás zasáhnou na několika frontách, včetně uzené mozzarelly, pikantní chipotle aioli a krémové uzené rajčatové majonézy. To je vyváženo opravdu pepřovým krocanem, který je nakrájený na čerstvé, červené cibule a světlé, křupavé okurky.“

sandwich začne s Plainville turecko, podávané s uzenou mozzarellou, červenou cibulkou, kyselou okurku a chipotle aioli, a je dokončena s uzenou rajčatovou majonézou.

„Líbí se mi na nakrájené ciabattě, ale bez ohledu na to, jaký chléb si vyberete, měli byste si ho nechat grilovat,“ dodává Balk. „To taví sýr a dodává venku krásnou křupavost.“

81 Holland St., Somerville, 617-623-0867, davesfreshpasta.com

Johnathan Zeleninovou Zahradou na Hi-Vzestup Bread Company, Cambridge

Digitální Výrobce (a Chuť Boston přispěvatel) Andrea Wolanin ji miluje zeleninu. Tak to přišlo jako žádné překvapení, když zjistil, že její oblíbený sendvič je Johnathan zeleninová zahrada v Hi-Rise Bread Company v Cambridge.

“ miluji Hi-Rise; je to vždy útulné a voní jako čerstvý chléb a pečivo, což je přesně to, co potřebujete tři roční období.“říká Wolanin. „Pokaždé, když vím, že budu poblíž Huron a Concord (v Cambridge) mám v plánu můj den kolem zastavení v chytit latté, čokoládová cookie, a Jonathan Zeleninové Zahradě.“

sandwich začíná se zdravou porci kozím sýrem podávané s ředkvičky, okurky, červená, list hlávkového salátu, rajčaty, bazalkovým pestem (bez ořechů), a podává se na jejich podpis naklíčené pšenice kváskový chléb.

„kombinace rajčata, ředkvičky a okurky dává neuvěřitelně pružný/letní chuť, zatímco kozím sýrem, pestem a naklíčené kváskový chléb, aby to vydatné dost na zimu a na podzim,“ Wolanin dodává. „Kromě toho má skvělou křupavost a bohatou chuť, díky které se cítí, jako by to nebylo tak zdravé, jak to je.“

208 Concord Ave., Cambridge, 617-876-8766, hi-risebread.com

State Street Café na Speciální Al State Street Café, Boston

Senior Marketing & Data Analytik Rob Vassegh nemůže dostat dost z State Street Café na Speciální Al State Street Café v Bostonu.

„sandwich je v podstatě Caprese salát s vrstvou slané šunky – prosciutto, mozzarella, rajče a bazalka na měkké bageta s mírně křupavou exteriér – jednoduché, ale tak chutné.“Říká Vassegh. „Objednávání může být trochu chaotické, ale čekací doba je kratší, než byste očekávali.“

“ a raději znáte svou objednávku.“Cristina Quinn z WGBH News dodává. „Budou k vám milí, ale všichni v řadě se budou divit, proč jste se sakra dostali do řady, aniž byste věděli, co si objednáváte.““

Quinn je také fanouškem State Street Café Special. „Pečou si vlastní chléb a opravdu je to jejich základ.““

112 State St., Boston, 617-720-5555; a dalších různých místech po celém Bostonu, alscafes.com

Kama-Kazi na Carl ‚s Steaks, na Různých Místech

Mzdové Manažer Steven George miluje steak ponorky na Carl‘ s Steaks v Waltham.

“ jsou úžasné.“říká. Jeho oblíbený je Kama-Kazi. Je to bomba ponorky s vysokým steakem, klobása, slanina, šunka, feferonky, BBQ omáčka, a přelité roztaveným sýrem provolone. „Moje rada je získat malý, protože velký je dost sdílet, nebo ušetřit polovinu na další den.“

George také doporučuje vepřové maso, žabku, Nacho Steak, Chipotle Steak, Cajun Steak, mexickou, třešňovou bombu a děsivou chybu.

“ je to působivé, když jdete a uvidíte hromady čerstvě mletého steaku, které se hromadí na vrcholcích grilu.“George dodává.

55 Prospect St., Waltham, 781-893-9313, thecheesesteakguys.com / carls
* Carl ‚S má také sesterské dílčí obchody zvané TC Lando‘ s, s místy v Leominsteru, Clintonu a Hudsonu.

Tchajwanské Organické Kuřecí Řízek Drdol na Knedlík Dcera, Weston

Ředitel Členských Zapojení Yuri Stern má oblíbené sendviče všechny kolem Bostonu, ale je to Tchajwanský organické kuřecí řízek buchta od Knedlík Dcera v Weston, že vrcholy jeho seznamu.

„My (on a jeho manželka) alespoň jednou za měsíc, po zjištění, že během výročí oběd,“ říká Stern. „Jejich knedlíky jsou také skvělé, ale byly to housky, které opravdu vynikly. Teplé křupavé kuře spárované s chladnými okurkami a majonézou je perfektní.“

mini sendviče začínají křupavými organickými kuřecími kotlety, přelité salátem a nakládanou ředkvičkou a jsou podávány s lehkou majonézou na měkké, dušené housce.

“ mají také skvělý příběh. Majitel je dcerou majitelů slavných Sally Ling, ale toto místo opravdu stojí samo o sobě.“

37 Center St. Weston, 781-216-8989, dumplingdaughter.com

a můj oblíbený sendvič?

Banh Mi na Dash Café, Brighton

není sendvič kolem mě dělá šťastnější, než Banh Mi na Dash Kavárny v Brightonu. Je to perfektní vrstvy chutí a textur, zabalené do „Scooby velikosti“ potěšení.

sandwich začíná s výběrem z vepřového masa, tofu nebo kuřecí maso, a je velkoryse sypané julienned okurky, nakládané mrkev a daikon ředkviček, sojová omáčka, majonéza, a skončil s plátky jalapeno udržet věci pikantní.

pak přichází ta nejlepší část, dokonale opečená Francouzská role. Je to křupavé a svěží, a budete těžko hledat dokonalejší sendvičový chléb, který se spáruje s touto šelmou. Nemůžu se toho nabažit.

5 Henshaw St, Brighton, 617-254-2767, dashcafe.net