I ty nejjednodušší činnosti mohou vyvolat ostré diskuse.
pečení marshmallows přes řvoucí oheň je letní tradicí. Samozřejmě existuje několik způsobů vaření marshmallow. Někteří lidé rádi, aby se pomalu opékat marshmallow nad plameny, zatímco jiní držet to a nech to hořet. Jiní dávají přednost pěkné pečeně, ale někteří ji sotva vaří na jedné straně, než se ponoří.
letní grilování: SMOKY cheeseburgery se sladkými bramborami ve stylu ELOTE
naštěstí neexistuje špatný způsob pečení marshmallow, ale podle odborníka existuje jedna metoda, která vede k „maximální karamelizaci“.
existuje více než jeden způsob, jak pečené marshmallow. (iStock)
Fox News, hovořil s šéfem Tony Matassa – New Orleans kuchař, který strávil posledních 12 let vytváří recept videa a ukázky výrobků pro BBQGuys, venkovní obývací supermarket se sídlem v Baton Rouge – o tom, jak různé techniky pražení může mít vliv na chuť marshmallow.
podle něj “ není nutně správný nebo správný způsob opékání marshmallows. Obecně jde o to, co vám vyhovuje, nebo jakkoli jste se učili vyrůstat.“
kliknutím sem získáte aplikaci FOX NEWS
to znamená, že existuje jedna metoda, která produkuje nejlepší karamelizované příchutě, říká Matassa.
„Pokud máte rádi hořké sloučeniny, které tvoří na jídlo, které bylo spálené, pak byste držet své marshmallows přímo do plamenů a nechat je chytit oheň na chvíli. Ale pokud dáváte přednost karamelizovanou chuť na marshmallow, pak byste měli držet to jen mimo plameny a často otočte jej tak, celý exteriér dostane opečené rovnoměrně. Rovnoměrný přípitek znamená, že jste maximalizovali karamelizované příchutě na marshmallow.“
Sledujte nás na FACEBOOK pro více FOX LIFESTYLE NEWS
zatímco marshmallows jsou často pečené pro s ‚ mores, šéfkuchař Matassa nabízí spoustu dalších chutných možností, jak vyzkoušet.
„existuje tolik věcí, které můžete dělat s opečenými marshmallows kromě výroby s ‚mores,“ vysvětlil. „Jedním z mých oblíbených je šíření dobře opečeného marshmallow přes palačinky nebo vafle. Můžete také hrubě brousit své oblíbené cereálie, cookie část Oreo, nebo dokonce anglický karamel, a kůra ještě teplé marshmallow s hoblinami. Potahování je v čokoládové ganache, arašídové máslo, nebo Nutella není špatný nápad, buď.“
a pro ty, kteří chtějí být „opravdu dobrodružní“, má Matassa několik návrhů.
“ marshmallows můžete ponořit do teplé pudinkové omáčky nebo je umístit na grilované banány s čokoládovou omáčkou. A pro všechny ty pekaře venku, můžete dokonce péct opečené marshmallows do pánve brownies.”