Jak jsem slíbil, blackberry omáčkou dorazil!

je To legrační, jak můj mozek funguje v těchto dnech: jsem v neustálém používání-nic-a-vše-jsme-se-na-ruku režimu. Možná jsou to náklady na plenky? Nebo dětské ubrousky? Nebo když vidím směšný zákon o nemocnicích (nikdy se nebudu zabývat věcmi jako finance nebo politika na blogu, ale OMG. To je vše, co k tomu návrhu zákona musím říci). Nebo, protože jsem udělal tuto omáčku pre-Weston, je možné, že jsem byl právě ve výšce režimu hnízdění.

buď jak Buď, měla jsem sáček ostružiny v mrazáku, tvarohový koláč, který potřeboval nějaké extra lásku a barvu, a chuť k jídlu, že pouze 9 měsíců těhotná žena se může pyšnit. Divná část o tom pro mě je, že jsem vlastně měl ostružiny v mrazáku. Legrační, protože se mi vlastně vůbec nelíbí-chuť je úžasná – ale semena mě pohánějí ořechy! Totéž s malinami … ale znovu, měl jsem je. A použil jsem je.

tato omáčka by byla skvěle napjatá, pokud se vám nelíbí semena a perfektní na ovesné vločky, zmrzlinu nebo jogurt. Samozřejmě víme, že tvarohový koláč je také v mixu! A nejlepší na tom je, že spojení s minimálními přísadami trvá téměř nulový čas. To vše najdete ve vaší kuchyni. Vítězství!

JEDNODUCHÉ BLACKBERRY OMÁČKOU

• 1 sáček mražené ostružiny (věřím, že ten můj byl 12-oz pytel)
• 1/3 šálku cukru
• 2 Lžíce kukuřičného škrobu
• 3 Lžíce ovocné šťávy NEBO vody (já jsem použil limetkové šťávy – to je to, co jsem měl na ruce)

Nalijte mražené jahody (nebo čerstvé, pokud je máte) do malé pánvi a kryt s cukrem, pak promíchejte, aby srst bobule s cukrem (to také pomáhá rozbít bobulí a uvolnění některé z šťáv). Přiveďte k varu na středně nízkém ohni a vařte asi 2-3 minuty, dokud se cukr nevstřebá. Mezitím promíchejte kukuřičný škrob a šťávu/vodu. Jakmile se cukr rozpustí, vyjměte z tepla a jemně promíchejte směs kukuřičného škrobu. Dejte zpět na teplo po dobu 30-60 sekund, dokud nebude tak silná,jak chcete. Před podáváním nechte vychladnout!

jak jsem řekl: vítězství!