věděli jste, že mrkev jsou tak dobře miloval, že je celý den věnovaný ocenit? 4. dubna je Mezinárodní den mrkve a je oslavován milovníky mrkve.

některé zdravotní přínosy spojené s touto kořenovou zeleninou zahrnují její schopnost pomoci zlepšit váš zrak, bojovat proti rakovině a chránit játra.

mrkev praskne v živinách, včetně vitamínu A, vitamínu K a draslíku. Mohou být nakrájené a jedl jako svačinu, nahrubo nasekané a hozen do rustikální salátů nebo použít do smoothies, jako je tento.

ale co když se snažíte zhubnout? Měla by se mrkev jíst nebo se jí vyhnout?

nutriční informace

1 šálek nakrájené mrkve (128 g) obsahuje:

Like most vegetables, carrots contain very few calories, and this is important when it comes to weight management. Kalorie jsou jednotky energie a všechny potraviny je mají v různých množstvích. Obecně platí, že čím více vody má jídlo, tím méně kalorií obsahuje. Čím více tuku má jídlo, tím více kalorií obsahuje.

to lze vidět pomocí našeho nástroje pro vyhledávání zdravých potravin zde. Například 100 g dýňových semen, které obsahují hodně tuku, má 559 kalorií. 100 g okurky, která se skládá hlavně z vody, má pouze 15 kalorií.

základní rovnice pro řízení hmotnosti je kalorie – kalorie ven. Pokud spotřebujete méně kalorií ,než vynaložíte (přirozeně během dne a při cvičení), začnete časem zhubnout. Je to proto, že vaše tělo použije své tukové zásoby jako zdroj energie, aby nahradilo energetický deficit.

opak je také pravdou. Pokud budete konzumovat více kalorií, než spotřebujete, začnete přibírat na váze v průběhu času; vaše tělo bude ukládat přebytečné kalorie jako tuk.

počet kalorií, které potřebujete konzumovat, závisí na vašem pohlaví, věku, hmotnosti, výšce a úrovni aktivity.

pomocí nástroje na této stránce můžete odhadnout počet kalorií, které byste měli konzumovat, v závislosti na vašich cílech.

například, 50 letá paní, která váží 75 kg, 160 cm vysoký a cvičení 3 – 5 dní v týdnu, bude muset konzumovat 2,075 kalorií k udržení své současné hmotnosti, 1,660 kalorií, jak zhubnout, a 1,245 kalorií, jak zhubnout rychle.

díky tomu je mrkev skvělým jídlem k jídlu, když se snažíte zhubnout. 1 šálek nakrájené mrkve má pouze 52 kalorií; takže i při 1 245 kalorické stravě by přispěly pouze k přibližně 4% celkových kalorií. To je jeden z hlavních důvodů, proč odborníci na výživu doporučují zvýšit příjem zeleniny, když se snažíte zhubnout.

jak jinak může mrkev pomoci zhubnout?

Kromě toho, že velmi nízké v kalorií, existuje řada dalších vlastností, mrkev pomůže spálit přebytečný tuk:

obsah Dietní vlákniny,

Vláknina hraje klíčovou roli v udržení vaše tělo zdravé. Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, snižuje hladinu cholesterolu a udržuje zdraví střev tím, že vás udržuje pravidelně.

řada studií také ukázala, že zvyšující se příjem vlákniny pomáhá při řízení hmotnosti. Tato studie zjistila, že více než dvanáct let, ženy, kteří měli největší zvýšení dietní vlákniny získané v průměru 1,52 kg méně než ti, kteří měli nejnižší nárůst příjmu.

tato studie dospěla k závěru, že zjednodušený přístup ke snižování hmotnosti zvyšuje příjem vlákniny. Složitější dietní programy jako je AHA stravě vést k hubnutí, ale tím, že prostě zvýšit příjem vlákniny, můžete začít zhubnout (za předpokladu, že jste zůstat v deficitu kalorií).

existuje spousta potravin bohatých na vlákninu a mrkev je jednou z nich. Šálek nakrájené mrkve obsahuje 4 g vlákniny, což pomáhá zvýšit celkový příjem.

obsah vody

konzumace dostatečného množství vody je důležitá pro vaše zdraví. Mnoho lidí je dehydratováno, aniž by to věděli, což vede k příznakům, jako je únava. Dehydratace může také způsobit přejídání; mnoho lidí si plete žízeň po hladu a natáhne se po jídle. To může vést ke spotřebě dalších kalorií, což maří úsilí o hubnutí.

nejlepší způsob, jak získat dostatečné množství, je pít hodně čisté vody. Ukázalo se, že vám to pomůže zhubnout. Můžete však také zvýšit příjem vody tím, že ji budete jíst. Většina ovoce a zeleniny se skládá hlavně z vody a mrkve se neliší. Ve skutečnosti jsou tvořeny 88% vody. Jíst potraviny bohaté na vodu pomáhá předcházet dehydrataci, čímž snižuje vaše šance na přejídání.

a co mrkvová šťáva?

mrkvová šťáva je výživná & osvěžující a můžete si ji vychutnat kdykoli během dne. Šálek mrkvové šťávy obsahuje 93 kalorií, 1,9 g vlákniny, 9 g cukru a 2,2 g bílkovin. Je poměrně nízký obsah kalorií, takže může být součástí stravy na hubnutí.

jedna věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že mrkvová šťáva má relativně vysoký obsah cukru a obsahuje méně vlákniny než surová mrkev. Během procesu odšťavňování se hodně vlákniny odstraní, ale většina cukru zůstává. Když se snažíte zhubnout, je důležité sledovat příjem cukru.

Chcete-li snížit množství cukru, můžete místo toho použít mrkev v smoothie. Například výroba smoothie pomocí šálku vody, šálku špenátu, středně velké mrkve a malého kousku zázvoru je výživný nápoj na hubnutí s nízkým obsahem cukru. Zachovává také veškeré vlákno nalezené ve špenátu a mrkvi.

může jíst mrkev, aby vás tuk?

jakékoli jídlo, pokud je konzumováno v hojnosti, bude mít za následek přírůstek hmotnosti. Pokud spotřebujete více kalorií, než vaše tělo spotřebuje, začnete ukládat tuk. Mrkev má však tak nízký obsah kalorií, že byste museli jíst neuvěřitelně velké množství, abyste získali váhu.

samozřejmě zde mluvíme o surové mrkvi. Některá jídla, jako jsou dezerty, které používají mrkev jako přísadu, mohou mít vysoký obsah kalorií, takže byste si měli vybrat pečlivě.

také, jak bylo uvedeno výše, mrkev má poměrně málo cukru, takže příliš mnoho by se nemělo jíst. Šálek nebo dva denně je naprosto v pořádku.

můj oblíbený je krájení mrkve podélně na kousky o tloušťce 1 cm a ponoření do hummusu. To je skvělé občerstvení na hubnutí, protože hummus je bohatý jak na vlákninu, tak na bílkoviny, které pomáhají při hubnutí.

závěr

Chcete-li zhubnout, musíte spotřebovat méně kalorií než to, co vaše tělo spálí. Mrkev je nízkokalorické jídlo, což je dobrá volba. Jsou také bohaté na vlákninu a vodu, které vám pomohou kontrolovat váhu.