jeli Jsme pět hodin mimo náš způsob, jak jíst koláč k snídani Koláč Města, Nové Mexiko.

to je pravda: místo jízdy jednu hodinu od našeho výchozího bodu v Socorro k našemu cíli, Albuquerque, jsme strávili další půl dne v autě, jen jíst koláč na snídani. Naše rozhodnutí vyvolává několik otázek: jsme blázni? Nemohli bychom najít pohodlněji umístěný koláč podél naší trasy? Stálo to za to? Odpověď na všechny tři otázky je, samozřejmě, ano-a všechny byly faktory, jak se Pie Town stalo cílem snídaně, vzdělávací sezení, a nový oblíbený zážitek za jediné ráno.

důvod, proč bylo toto městečko přidáno do našeho nedávného itineráře výletů, bylo díky mé matce. Jen před několika lety, při chatování o místech na našich seznamech kbelíků, řekla moje máma nonšalantně, “ chci navštívit Pie Town.“.“

“ Co je to Pie Town?“Zeptal jsem se, za předpokladu, že to bylo roztomilé jméno nové místní pekárny.

“ je to město v Novém Mexiku. Prodávají jen koláč. Je to jen město pro koláč, “ ona řekla. Sklouzl jsem si sluneční brýle do nosu, abych se ujistil, že s ní mohu navázat oční kontakt; moje další otázka byla důležitá.

“ lžete mi?“Zeptal jsem se. Rázně zavrtěla hlavou. Přitlačil jsem se. „Jsi si jistý, že sis to nevymyslel? Jste si jistý, že je to skutečné místo a ne nějaký nádherný sen, který jste měli?“Znovu zavrtěla hlavou. „Viděl jsem segment o tom na CBS v neděli ráno.“

Její zdroj se odhlásila; jistě dost, našel jsem klip z TV show viděla, a během několika okamžiků Koláč Města klenuté směrem k vrcholu mého seznamu, taky.

co je to Pie Town?

Koláče Města je vynikající historie sahá téměř jedno století, a různé koláče obchody mají stále velmi malé městečko v podnikání od jeho první pekárna vyrábí vysoce požadoval Nové Mexiko apple pie v roce 1920. S počtem obyvatel méně než 200 lidí, město je soustředěn kolem tří koláč-se zaměřil zařízení: Pie-O-Neer, Koláč Města Café, a Gatherin‘ Místo. Tyto restaurace—a konkrétně jejich koláče—draw na zvědavé turisty, kteří touží po chutné dezert, aby palivo své cesty.

stejně jako některé z nejlepších míst ve Spojených státech, Pie Town má trochu mrknutí nebo vám bude chybět. Téměř jsme zmeškali znamení Pie Town, které vyčnívá 20 nohy do vzduchu; jeho vybledlá barva se téměř mísí s červeným pískem a modrou oblohou, která obklopuje zemi kolem ní. Restaurace, i když, je snadné rozpoznat: okruh směrem na západ jsme se blížili k Pie-O-Neer první, což je rychlá chůze od Gatherin‘ Místo jen pár set metrů. O něco dále po silnici je Kavárna Pie Town Café, jejíž nápis na okraji města vám připomíná, “ otočte se pro koláč!—- jen pro případ, že jste ještě nějak neměli výplň.

jak se dostanete do Pie Town?

Nachází se na Route 60 a mnoho kilometrů od téměř nic z důsledku toho, že místo opravdu není místo, můžete narazit na. Zdá se, že většina návštěvníků to konkrétně vyhledává stejně jako my.

Pie Town je 90 minut od Socorro, dvě a půl hodiny od Albuquerque, čtyři hodiny od El Paso a pět a půl hodiny od Tucsonu v Arizoně. Pro cestovatele, kteří zkoumají Continental Divide Trail, který vede 3,100 mil z Kanady do Mexika, je tato poloha opravdu výhodná-je to jen pár kilometrů od stezky.

jen proto, že město není kousek od velké metropole, ho ale z radarů cestovatelů úplně nevytlačí. Když jsem jedl koláč na shromáždění, všiml jsem si velké nástěnné mapy se stovkami tlačných kolíků roztroušených po ní. Jako Rose, jedna z úžasných žen, které udržují Gatherin ‚ Place tak dobře běží, doplňovala mou kávu, řekla, že každý pin označuje rodné město návštěvníka města Pie – od roku 2018 sám. S každým státem USA a desítkami zemí to vypadá, že nejsme jediní, kdo plánují výlety zaměřené na koláče!

kterou restauraci Pie Town byste měli vyzkoušet?

ačkoli každá restaurace ví, že jejich koláče jsou nejlepší, v Pie Town neexistuje skutečná konkurence. Místní majitelé se znají a mají se rádi, a kromě toho, je tu něco o Posezení u stolu a sdílení kousnutí koláče, které vytvoří komunitu z jakékoli skupiny. Když navštívíte Pie Town, nemůžete pokazit.

než plánujete návštěvu, je dobré vědět, kdy přijedete. Přestože existují tři restaurace, nejsou vždy otevřené současně. Po prohlédnutí informací, které jsme našli, zdá se, že web Pie-O-Neer to shrnul nejlépe: „Koláč lidé mají způsob, jak dělat své vlastní hodiny…“, Protože naše návštěva Koláč Města byla propojená s pečlivě postavené výlet itinerář, pouze jedna restaurace byla otevřená, když jsme přijeli—a věděli jsme, že to předčí naše očekávání, ještě než jsme prošli dveřmi.

shromáždění nás přivítalo, než jsme byli úplně mimo auto. Laskavý Pán stojící na kryté verandě nás přivítal, když jsme šli kolem, převrátil klobouk. Uvnitř, než jsme se posadili, jsme dostali důkladný přehled dostupných koláčů ve skleněném pouzdře a doporučení, které z nich vyzkoušet. Přestože jsme měli v úmyslu sníst snídani před naším dezertem, nejprve jsme vybrali koláče. Rose nám řekl, „Pokud koláč je v případě, že je to někdo tvrdí, ale jakmile je na stole, je na vás, abyste bránit.“

Gatherin‘ Místo by mohlo být v Koláč Města, což je známý pro své koláče, ale snídaně byla opravdu nezapomenutelný. Všechno v nabídce je na zakázku, což znamenalo, že moje snídaně burrito byla plná všech mých oblíbených-vajec, brambory, Poklop zelené chilli, cibule, a klobása. Neměl jsem v úmyslu dokončit celé jídlo (konec konců, koláč čekal!), ale burrito bylo příliš dobré na to, aby něco zanechalo. Při pohledu na čisté talíře kolem stolu jsem nebyl sám ve svém myšlení.

to nás samozřejmě neodradilo od kopání do malé armády koláčů, které jsme se rozhodli ochutnat.

Gatherin‘ Místo neprodává plátky, ale oni prodávají malé koláče, které jsou chutné a plnění pro jednu porci—i když nikdo z nás nemohl jíst celý koláč na posezení. K vyzkoušení jsme vybrali pět koláčů: borůvkový máslový, kokosový podmáslí, čokoládový podmáslí, tmavá čokoládová třešeň a mandlová radost. Zeptat se, který koláč byl „nejlepší“ nebo „oblíbený“, by bylo nemožné, alespoň částečně proto, že byli všichni tak dobří. Borůvkový máslový koláč byl plný sladkých bobulí a kokosové podmáslí a čokoládové podmáslí byly dokonale vyvážené a krémové. Jako třešňový koláč ventilátor, tmavá čokoláda třešňový koláč vzal jeden z mých oblíbených a kopl ji do zářezu s bohatostí čokolády a mandlový koláč radosti—zákazník oblíbený—byl první z koláče, aby byl zcela pohlcen čtyři z nás. Gatherin ‚ Place vyrábí desítky koláčů představujících spektrum kombinací chutí, a ať už dáváte přednost sladkému nebo slanému, v případě koláče bylo pro každého něco.

Více informací: TheGatherinPlace.WordPress.com
Více informací: Pieoneer.com
Více informací: Facebook.com/Pie-Town-Cafe

proč byste měli navštívit Pie Town?

proč byste měli plánovat výlet do malého města daleko od většiny ostatních destinací s pouhými třemi obchody s koláčem? Ten koláč je jeden dobrý důvod. Ale lidé jsou jiní. Když jsme zaplatili náš účet, kolegyně Pam nám dala vědět, že bychom měli zavolat dopředu, až nás příště naše cesty zavedou přes Pie Town. „Pokud nám dáte vědět, že přijdete, uděláme váš oblíbený koláč a uložíme vám ho,“ řekla nám. „A nebojte se, jestli přijdete pozdě-zůstaneme otevřeni, pokud víme, že jste na cestě.“

ze všech míst, která jsme cestovali, jsme nikdy nebyli přijati tak vřele-nebo povzbuzováni k návratu s takovou otevřeností. Nepochybuji o tom, že, když se naše cesty vrátit, abychom Koláč Města, Pam a Rose a zbytek týmu na Gatherin‘ Místo, kde budou rádi, že se nám zastavit—s naší požádal-v-předstihu koláče čeká na nás. Opustili jsme Pie Town s taškou plnou zbytků (které byly lačně spotřebovány v průběhu následujících dvou dnů) a přetrvávajícím pocitem radosti, který pochází ze setkání s dobrými lidmi a jejich poznávání nad dobrým jídlem. Než jsme odešli, slyšeli jsme příběhy o rodinách Pam a Rose a sdíleli jsme s nimi některé z našich vlastních příběhů. Koláčová zkušenost nás živila, ale lidské spojení živilo naše duše. Setkání s novými lidmi nás udržuje jako cestovatele; oživují naše cesty a pomáhají nám učit se a růst způsobem, který mohou jen skvělé rozhovory. Koláč Města představuje neuvěřitelnou plátek Americana, podívejte se zpět na to, kdy Spojené Státy byl téměř úplně skládá z jednotlivců a rodin, kteří cestují po celé zemi, jak oni se stěhovali dále na západ, procházející obcí a lepení s lidmi u kávy a koláče, stejně jako my.

navštivte Pie Town pro velký koláč. Navštivte jen proto, že jste tam šli, nebo proto, že jste to také viděli v neděli ráno v CBS jako moje máma, nebo proto, že vás vaše cesta zavedla po trase 60 nebo podél Continental Divide Trail. Ale také navštívit na malém městě zkušenosti a setkat se některé nádherné, přátelští lidé, kteří představují to, co to znamená být příjemné.

ale přinejmenším navštivte skvělý koláč.

USA mají spoustu zajímavých míst mimo hlavní turistické cesty. Prozkoumejte několik dalších prostřednictvím těchto článků!

* čas Od času, naše cesty jsou přímo ovlivněny tím, službu nebo společnost. Tento příspěvek obsahuje naši upřímnou recenzi našich zkušeností v Pie Town, Nové Mexiko. Tato místa jsme vybrali na základě našeho vlastního výzkumu a cestovních potřeb; nebyli jsme nabídnuti a nedostali jsme od nich ani od žádné jiné strany náhradu výměnou za naši kontrolu. Více o naší filozofii cestování se dozvíte zde.