je To už měsíců, co jsem vyslán nový hrnec recept. Kým jsem se stal?! Naštěstí, Gena a její nová kuchařka přišli k naší záchraně. Na stránkách Power talířů, našel jsem tento úžasný krémový recept na kari čočku a quinoa. Vyroben doutnající zelená čočka, quinoa, dostatečnou dávku kurkumy a dalším kořením, a listové zeleniny s nádechem krémové kokosové mléko, to zcela hity místě v těchto zimních časech! Také rozdávám kopii knihy; přejděte dolů pod recept a zadejte!

budu k vám upřímný, Mám celkem 7 (!!) kuchařky čekají na recenzi & recept právě teď, všechny jsou vzrušující a krásné. Ale navzdory mým vážným pokusům o použití fronty FIFO, nemohl jsem odolat přesunu výkonových desek na vrchol mého seznamu. V době, kdy se snažím víc než obvykle jíst zdravě, tato kniha to prostě tak zatraceně usnadnila! Gena má způsob, jak vytvořit chutné, zdravé, výživné pokrmy, a ve tmě února se zdá, že to potřebuji víc než kdy jindy.

některé další přitažlivé pokrmy, které najdete v této knize, zahrnují spálenou brokolici a salát freekeh, rizoto zlaté řepy a pečené cuketové tacos. Ale dnes je všechno o těchto fantastických, dokonale kořeněné, krémová jedna hrnec kari čočka a quinoa.

udělal jsem několik malých změn pro osobní vkus, protože se alespoň držím části své osobnosti, která nemůže dodržovat recepty. Pouze poháněný moje úsilí o to, aby naše jídlo trochu nižším obsahem tuku a vyšším obsahem vlákniny, jsem snížil obou kokosový olej a kokosové mléko, a přidal jsem trochu extra kapustu, protože jsem si koupil příliš mnoho, a to vařené dolů do naprosto odpovídající částka stejně :). Moje jediná další změna byla vyměnit garam masala za kari a trochu snížit sůl. Procházím garam masala jako horké koláče, ale kari, ne tolik, takže to pro mě dávalo větší smysl.

Pokud věříte v“ fazole + zelené + zrno “ způsob výstavby rostlinných jídel pak tento jeden hrnec quinoa a čočka se vejde účet za vás! Stejně jako všechny recepty v silových talířích je vyvážený jak ve výživě, tak v chuti, a se vším, co se vaří společně v jedné pánvi, je pro mě nesmírně snadné si představit, jak to pravidelně dělat. Děkuji Gena, že nám pomáhá vyléčit naše zimní blues s touto báječnou a ohromující veganskou kuchařkou, plná jedinečných, ale známých rostlinných potěšení!

4.95 od 17 hlasů

Tisk

Krémová Jeden Hrnec Kari Čočka a Quinoa

Tyto krémové jeden hrnec kari čočku a quinou vaříme společně v jedné pánvi, pro snadné vyčištění! Výživné veganské hlavní jídlo, které je dostatečně rychlé na týdenní noc!

Gena říká: „Je těžké nemilovat toto jídlo s jedním hrncem, rychlé vaření kari, které je voňavé, krémové a výživné. Kari jsou pro mě oporou a tenhle získává bonusové body jak za svou jednoduchost, tak za dvojnásobnou dávku rostlinných bílkovin z quinoa a čočky.“

recept upraven se svolením Power plats, copyright © 2018 od Gena Hamshaw. Publikoval Ten Speed Press, otisk Penguin Random House LLC.

CourseMain Kurz

Cuisinedairy-free, bez lepku, Indické, bez ořechů, rafinovaný cukr-zdarma, sója-free, vegan, vegetarián,

Keywordcurried čočku a quinou, jeden dal kari čočka

Přípravný Čas 10 minut

Čas Vařit 35 minut

Celkový Čas 45 minut

Celkový Výnos 4 porce

Kalorií Na Porci 431 kcal

Autor Jo, je to Vegan

Složení

• 2tspcoconut oleje
• 1small bílé nebo žluté onionchopped
• 4clovesgarlicminced
• 3/4tspsalt
• 2tspgaram masala
• 2tspground kurkuma
• 1tspground kmín
• 1/2tspred paprika vločky
• 1cupdried zelená čočka
• 3/4cupquinoarinsed
• 4cupslow-sodík zeleninového vývaru
• 6cupsfirmly obědové nakrájenou kapustu(180g) (nebo použít mangold, špenát, nebo kapustu)
• 3/4cupfull-tuku kokosového mléka(nebo použijte kešu krém)
• 2tbspfreshly-vymačkané limetkové šťávy
• čerstvě mletý černý pepperto chuť

Návod k použití

1. Teplo olej ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte cibuli a vařte za občasného míchání asi 5 minut, dokud nebude něžná a průsvitná. Přidejte česnek a vařte za stálého míchání po dobu 2 minut.

2. vmíchejte vločky soli, garam masaly, kurkumy, kmínu a červeného pepře. Vařte asi 45 sekund nebo do vůně.

3. přidejte čočku, quinoa a vývar. Přiveďte k varu na vysokou teplotu, poté snižte teplotu, přikryjte a vařte 25 minut. Pokud je kari velmi silná, můžete přidat 1⁄2 šálku (120 ml) vody, abyste ji mírně ztenčili.

4. přidejte zeleninu, přikryjte a vařte po dobu 5 minut a nechte zeleninu napařit na kari. Zamíchejte zeleninu a přidejte kokosové mléko a limetkovou šťávu. Dochutíme černým pepřem, podle potřeby ochutnáme a upravíme koření. Podávejte hned, s dalšími zálivkami, které se vám líbí (čerstvý koriandr, opékané kešu, atd.).

Nutrition Facts

Creamy One Pot Curried Lentils and Quinoa

Amount Per Serving (1 bowl)

Calories 431Calories from Fat 108

% Daily Value*

Fat 12g18%

Saturated Fat 8g50%

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 1g

Potassium 903mg26%

Carbohydrates 62g21%

Fiber 19g79%

Sugar 6g7%

Protein 20g40%

Vitamin A 4500IU90%

Vitamin C 85.8mg104%

Vápník 120mg12%

Železná 7.6mg42%

* Procenta Denní Hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií.

Chcete vyhrát kopii výkonových desek pro sebe a objevit další recepty kromě těchto dát kari čočku a quinoa? Tentokrát to usnadním. Chcete-li zadat:

1. zanechat komentář k tomuto příspěvku s receptem z knihy, kterou jste nadšeni vyzkoušet.
2. dám vám další položku, pokud je e-mail, který používáte k komentování, v mém seznamu adresátů newsletteru!

máte čas do 00:00 EST 15. února vstoupit. Vylosuji tedy vítěze a budu vás kontaktovat e-mailem! Každý, kdo vstoupí, musí mít poštovní adresu Spojených států.