Tento bruschetta recept kuřecí marinované a grilované kuře podávané s rajčaty bazalka bruschetta, mozzarella a balsamico glazury. Perfektní snadná večeře pro letní čas!
Bruschetta je jedním z nejlepších způsobů, jak předvést sezónní rajčata, a je to obzvláště chutné na grilovaném kuře! Roztavený sýr a balsamická glazura dodávají perfektní úpravy pro jídlo, které budete chtít udělat po celý rok.
existuje něco více letního než rajčata zrající révu? To jsem si nemyslel! Toto kuře bruschetta jen křičí léto, s grilovaným kuřecím masem, šťavnatými rajčaty a čerstvou bazalkou, které se všechny spojují na lehkou a snadnou večeři!
co je kuřecí bruschetta?
Kuřecí bruschetta grilovaná kuřecí prsa, která jsou zakončena bruschetta směs z rajčat, bazalky, olivového oleje a koření. Tato konkrétní verze zahrnuje balsamickou glazuru a sýr mozzarella. Mezi další varianty patří použití parmazánu nebo bazalkového pesto.
jak si vyrobit kuřecí bruschetta?
promluvme si nejprve o kuře. Rád používám tenké kuřecí prsa pro tento recept, protože vaří rychle a rovnoměrně. Pokud máte kuřecí prsa, která jsou tlustá, můžete je nakrájet na polovinu. Marinuji své kuře v jednoduché směsi citronové šťávy, olivového oleje, italského koření a soli a pepře. Pokud nemáte italské koření, můžete jednoduše použít stejné části česnekového prášku, sušeného oregana a sušené bazalky, abyste dosáhli podobného účinku.
po nasáknutí kuřecího masa v marinádě se griluje do zlatohnědé barvy. Nemáte gril nebo ho nechcete zapálit? Místo toho použijte grilovací pánev. Poté, co se kuře vaří, plátek sýra mozzarella se nahoře roztaví na lepkavou dokonalost.
jak se bruschetta vyrábí?
zatímco je kuře na grilu, je čas připravit směs bruschetta. Používám kombinaci těch nejčervenějších, zralých rajčat, které najdu, olivového oleje, česneku, červené cibule, soli, pepře a čerstvé bazalky. To je ono!
poté, co kuře vyjde z grilu, jednoduše lžíci bruschetta směs přes vrchol přidejte mrholení balsamico glazury a podávejte! Balsamico glazura je balsamico ocet, který byl redukován na hustý sirup. Chuť je mnohem lepší než běžný balsamikový ocet. Balsamico glazury, které lze nalézt ve většině obchodů s potravinami ve stejné oblasti, by zjistíte, balzamikový ocet, nebo v zálivka uličky.
toto kuře bruschetta je skvělé s těstovinami, salátem, česnekovým chlebem nebo kombinací těchto tří. Ať už to podáváte jakkoli, letos v létě se určitě stane pravidelnou součástí večeře.
stále hlad? Sledujte večeři v Zoo na Facebook, Twitter, Instagram a Pinterest pro více skvělých receptů!
Kuřecí Bruschetta Video
Tisk Pin
Kuřecí Bruschetta
ingredience
pro kuře:
- 4 tence nakrájené vykostěné, bez kůže kuřecí prsa
- 1/4 šálku olivového oleje
- , 2 lžíce citronové šťávy
- , 1 lžička soli
- 1 lžička italského koření nebo stejné části česnekový prášek, sušené oregano a sušené bazalky
- 1/2 lžičky pepř
- 4 plátky sýr mozzarella
- 2 lžíce balsamico glazury
Pro bruschetta poleva:
- 1 1/2 šálky na kostičky nakrájené rajčata
- 1/2 lžička česneku jemně mleté
- , 1 lžíce olivového oleje
- 1/4 šálku tence nakrájené listy bazalky
- sůl a pepř podle chuti
- , 2 lžíce červené cibule mleté
Návod k použití
-
Ve velké misce nebo uzavíratelném sáčku, smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl, Italské koření a pepř. Přidejte kuřecí prsa a marinujte nejméně 30 minut nebo až 4 hodiny.
-
předehřejte gril nebo grilovací pánev na střední výšku. Vyjměte kuře z marinády a položte na gril. Vařte 4-5 minut na každé straně nebo do konce.
-
položte plátky sýra na kuře. Zakryjte gril a vařte, dokud se sýr neroztaví, 2-3 minuty.
-
Zatímco se kuře peče, aby bruschetta topping. In a medium bowl, combine the tomatoes, garlic, olive oil, red onion, basil, salt and pepper. Let stand for 10 minutes.
-
Spoon the bruschetta mixture over the chicken. Drizzle with balsamic glaze and serve.
Nutrition
tento příspěvek byl původně publikován 9. července 2017 a byl aktualizován 7. června 2018 o nový obsah.