Laing

Laing není nejvíce vizuálně přitažlivé jídlo, ale věřte mi, že je to dobré jídlo, je to tak dobré každé Filipínské shromáždění, které jsem se zúčastnil. Toto jídlo je vyrobeno z listů taro, kokosového mléka a chilli, je velmi oblíbené v oblasti Bicol, jižní části ostrova Luzon, kde jsou uvedené ingredience velmi běžné.

Laing není nejvíce vizuálně přitažlivý jídlo tam venku, ale věřte mi, že to je dobré jídlo, to je tak dobrý každý Filipínský setkání jsem se zúčastnil tohle je jeden z nejvyhledávanějších jídel. Toto jídlo je vyrobeno z listů taro, kokosového mléka a chilli, je velmi oblíbené v oblasti Bicol, jižní části ostrova Luzon, kde jsou uvedené ingredience velmi běžné.

Když jsem byl dítě, jsem vždy na paměti, že máme tento pokrm vždy na našem jídelním stole jako moje máma je z tohoto regionu, a to je její specialita, nikdy jsem to nejedl, dokud to není opravdu apelovat můj vizuální smysly, dokud jsem měl své 12. narozeniny, kde je moje Vysoká Škola přátelé byli pozváni. Máma zřejmě jim dal výzvou k jídlu to opravdu teplé jídlo a že kluci přijali výzvu, aby zvýšil, že člověk ego, a k mému překvapení se jim to líbilo, tak jsem to zkusila stejně a opravdu to je jistě sexy, ale to bylo opravdu dobré. Od té doby jsem si to užil a líbilo se mi to tak moc, že jsem dokonce přišel k bodu v a prosila mámu, aby mě to hodně, když jsem pracoval v Malajsii, která udělala tím, že vaření je v Manile (nejsou tam žádné Taro listy na prodej v Kuala Lumpur, pokud vím) a zmrazování v lahvích připraveno k letu do Malajsie (je to ještě zmrzlé, když přišla a trvalo mi 1 a půl měsíce, jen přihřívání, co jsem jedl).

takže pokud jste také na výzvu, měli byste také vyzkoušet toto jídlo a ujistěte se, že je super horké, protože to, co dělá toto jídlo. Pokud nemůžete vzít to, jak to vypadá, jen si představte, že je to jen jako velmi horké špenát na kari

Tisk

hodiny, hodiny, ikona příbory příbory iconflag vlajky iconfolder složky iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint tisk iconsquares náměstí ikona

Popis

Laing není nejvíce vizuálně přitažlivý jídlo tam venku, ale věřte mi, že je to dobré jídlo, je to tak dobře, každý Filipínský setkání jsem se zúčastnil tohle je jeden z nejvyhledávanějších jídel. Toto jídlo je vyrobeno z listů taro, kokosového mléka a chilli, je velmi oblíbené v oblasti Bicol, jižní části ostrova Luzon, kde jsou uvedené ingredience velmi běžné.

Měřítko 1x2x3x

Složení

  • 4 baleny šálky drcené sušená taro listy (to by mělo být křupavé suché)
  • 200 g vepřového bůčku, nakrájené na malé kousky
  • 2 lžíce Krevetové pasty (bagoong)
  • 6 ks birds eye chilli, nakrájenou a semen součástí
  • 5 šálky kokosového mléka
  • 6 stroužky česneku, mleté
  • 1 velká cibule, nasekané
  • čerstvě mletý černý pepř
  • olej na vaření

Návod k použití

  1. Marinovat vepřové kousky, sůl a pepř, dát stranou
  2. Ve woku zahřejeme olej a pak hnědé marinované vepřové kousky, dokud křupavé
  3. Přidáme a osmahneme česnek, cibuli a chilli papričky.
  4. nyní přidejte 2 šálky kokosového mléka a krevetové pasty. Přiveďte k varu 3 minuty.
  5. přidejte taro listy, nemíchejte. Vařte na mírném ohni, dokud není téměř suchý, v tomto okamžiku se kokosové mléko stává mastným.
  6. přidejte zbývající kokosové mléko pomalu, dokud nezachová vlhkost zpět, znovu vařte 5 minut.
  7. vypněte teplo a poté podávejte.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.