slovo „rezervy“ na láhev vína, se stal jedním z nejtemnějších termínů lze použít, když jde o marketingu vína. Je to proto, že použití slova nemá žádnou regulaci-s výjimkou Itálie a Španělska – a má různé významy v závislosti na vinařství a regionu. V podstatě rezerva znamená, co obchodník chce, abyste si mysleli, že to znamená.

problém je, Že pokud jste jen příležitostný víno spotřebitele – což většina z nás – domníváte se, že slovo „rezervy“ by mělo znamenat něco, to by mělo být známkou toho, že víno je o něco více zvláštní než ostatní láhve sedí na polici. Myslíte si, že tento termín „rezerva“ je dostatečný důvod, abyste si vybrali toto víno před jiným. Neznamená „rezerva“ lepší? Obchodníci to vědí, proto je slovo vytištěno na láhvi na prvním místě. Termín „rezerva“ však nebyl vždy dutým deskriptorem, který se jednoduše používal k prodeji více lahví vína, měl skutečný význam. Otázkou opravdu je, jak jsme to ztratili?

Harkening zpátky do začátků, etikety na víno, termín rezervace býval zaměstnán, když vinař by se držet zpátky, nebo „rezerva“ někteří svá vína v roce, kdy se cítil víno bylo obzvlášť dobré. Víno se rozhodli vybrat a držet jako rezervu, může pocházet z hroznů vypěstovaných v oblasti vinice vinař považuje za zajímavější než jiné, nebo z některých sudů, které se zdálo být vliv na víno v různých a více zajímavé způsoby. Tato vína by pak zrála o něco déle a objevila by se často chutnající bohatší a bohatší než běžné vydání.

ve dvou zemích, Španělsku a Itálii, tomu tak stále je. Vlády v obou těchto zemích mají přísná nařízení týkající se toho, co může a nemůže být označeno jako rezervní víno, takže když to vidíte na láhvi, víte, že je to legitimní. V Chianti například Chianti Reserva, nemůže být uvolněna, dokud je ve věku nejméně dva roky ve vinařství, velké stárnutí rozdíl od sedmi měsíců, které Chianti Classico musí věku. Takže pokud uvidíte víno ze Španělska nebo Itálie s označování Reserve, Riserva nebo Reserva, můžete být v klidu, že to však ve skutečnosti znamená, že víno je trochu zvláštní.

ve zbytku světa, zejména ve vinařských oblastech nového světa – místech jako Austrálie, Nový Zéland, Argentina, Chile a Spojené státy – je označování vína jako rezervy v podstatě BS. Vezměte si například vinařskou rezervu Kendalla Jacksona – která byla často citována pro to, jak směšné je jméno-skutečnost, že slovo rezerva je na láhvi, nemá smysl. Ve skutečnosti, tam není nižší stupňová víno pod Vinař Rezervní vůbec, Vinař má Rezervy, je jediné víno, které dělají, takže nic, byla vyhrazena, to je jen marketing.

je důležité poukázat na to, že mnoho vinařství v těchto nových oblastech světa používají slovo „rezervy“ na jejich etiketě pro svůj zamýšlený účel, ale bohužel, protože neexistují žádné oficiální pokyny – jak tam jsou ve Španělsku a Itálii–, že vinařství musí následovat v pořadí, používat termín rezervy v jejich označování, nejbezpečnější je předpokládat, že označení se používá pro marketing a marketing.

v roce 2010 TTB-vládní organizace, která reguluje USA etikety na víno – požádal veřejnost, aby zvážil, jak by měly kategorizovat a regulovat termín „rezerva“ spolu s dalšími víno pojmy jako „barel kvašené,“ „staré vinné révy,“ a „majitele směs.“Po nástupu vstup od novinářů, vinaři, a dokonce i zahraniční vlády, vládnoucí nebyl nikdy vyroben a termín byl nikdy klasifikována vůbec, nechali to undefined – pro všechny záměry a účely, slovo rezerva na TTB, je nesmyslné.

Takže nemáte pocit, že musíte utratit více peněz, nebo že se vám stalo, být stále lepší vína, jen proto, že má termín rezervy nápisem na etiketě.