tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Přečtěte si prosím moje zásady zveřejňování.

Naučte se, jak vyrobit mimózy s tímto klasickým receptem mimózy. Plus, tipy, jak přizpůsobit své nápoje (včetně nealkoholické verze) a udělat džbán mimózy pro dav.

v Pořádku, nemohl jsem tě poslat pryč do největší brunch víkend roku, aniž by ještě jeden recept přidat do své šíření. A na to speciální bublinky. Protože po letech sdílení variací na tento klasický brunch, koktejl (zde je hledal‘ na vás, Mimosa Sangria, Tequila Sunrise Mimosas a Tropické Mimosa Smoothies), to má přijít do mé pozornosti, že tento web byl chybějící recept na původní 2-složka recept:

Klasický mimosas.

byl jsem jejich velkým fanouškem po celá léta. Ale musím říct, že naše mimosa hry byl vykopnut nahoru vynikající zářez, protože se stěhuje do země cava sám, kde si můžete koupit fantastickou láhev sektu na jakékoliv malé samoobsluze za pouhých $3 nebo 4 dolary. (Jo, seberte všechny ty vývozní poplatky a kvalitní víno je tu šílené a úžasně levné.) Španělsko rozhodně miluje svou cava. A našli jsme jeho mimózy. Což tento expat milující brunch považuje za naprostou výhru.

to znamená, že kdekoli na světě se ocitnete, mám pocit, že bychom tento víkend mohli všichni udělat s temperamentním slavnostním koktejlem. Takže dnes pro vás mám spoustu tipů, jak udělat ty nejlepší mimózy rychle, cenově, kreativně a — co je nejdůležitější — lahodně.

tak popadněte láhev bublinky a udělejme kolo!

Jak vyrobit mimózy / 1minutové Video

Mimosa brýle:

v pořádku, začneme mluvit brýle.

Od šumivé víno je zapojen, mimózy jsou tradičně sloužil v šampaňské flétny, který pomáhá zachovat bubliny a suché chuti vína. Můžete jít s klasickými sklenicemi s kmenem nebo bez stonků. Nebo pokud nemáte doma žádné flétny na šampaňské, budou dobře fungovat i sklenice s úzkým otvorem (například sklenice na bílé víno).

zde je několik doporučuji (affiliate odkazy):

• klasické šampaňské flétny: nejvíce cenově dostupné, vyšší kvalitu
• opadaném listí sklenice na Šampaňské Flétny: nejdostupnější, vyšší kvalitu
• Moderní Šampaňské Flétny: láska tyto, tyto a tyto
• Recyklovatelných Plastových šampusek (stran):

Shromážděte své brýle a mít je připravena jít před podáváním. (A pokud opravdu chcete zapůsobit na své hosty, vložte je do mrazničky po dobu 10 minut před podáváním, aby byly sklenice pěkné a chlazené.) Pak shromážděte své ingredience a pojďme k míchání!

Mimosa Složení:

classic mimosa recept vyžaduje dva jednoduché složky:

1. Suché Šumivé Víno: podle mého názoru, suché nebo polo-suché šumivé víno fungují nejlépe, když jde o víno pro mimosas, s cílem vyvážit sladkost pomerančového džusu. Dávám přednost šumivým vínům ze Španělska (Cava), Itálie (Prosecco) nebo Spojených států, protože jsou obvykle mnohem dostupnější než jejich francouzské (šampaňské) protějšky. A protože budeme míchat víno se silnou ovocnou šťávou, není třeba se rozhazovat na luxusní láhev sektu pro mimózy. Láhev střední až nižší ceny bude fungovat skvěle!
2. pomerančový džus: to znamená, že bych určitě doporučil koupit hezčí karton 100% pomerančového džusu pro vaše mimózy. (Vyhněte se čemukoli z koncentrátu!) Jsem velký fanoušek buničiny s pomerančovým džusem obecně, takže to obvykle používám k výrobě našich mimóz. Ale heads up, že bubliny budou vznášet část buničiny na horní část sklenice. Pokud tedy dáváte přednost hladkému, čistému vrcholu před mimózami, použijte pomerančový džus bez buničiny.

to znamená, že pokud se chcete pobavit a trochu přizpůsobit své mimózy, zde je několik mých oblíbených doplňků:

• St. Germain: miluji přidávání malého splash bezového likéru do mých Mimos. Dodává velmi jemnou hloubku chuti (a extra kop), kterou přátelé vždy komentují a milují.
• Grenadine: trochu splash dodá vašim mimózám krásný gradient „sunrise“ efekt.
• pomerančový likér: Pokud chcete nakopat své nápoje do zářezu, aniž byste se odklonili od pomerančové chuti, neváhejte přidat nějaké Cointreau nebo Grand Marnier.
• růžová voda nebo pomerančový květ voda: tyto nealkoholické doplňky mohou přidat krásné květinové poznámky k vašim mimózám.
• Čerstvé Bylinky: snítka čerstvé šalvěje nebo levandule nebo rozmarýn můžete přidat také krásné herby poznámku do svého mimosas.

Nebo, samozřejmě, pokud jste chtějí zcela změnit svůj mimosas, můžete si je s různými jinými druhy ovocných šťáv (brusinkový džus, grapefruitový džus, ananasový džus, šťáva z granátového jablka, atd.) nebo míchat v jiných alkoholech (tequila, gin, vodka atd.). Ale technicky, to nás zabloudilo do úplně jiných koktejlů. Budu držet věci k základům pomerančový džus a šumivé víno combo pro tento příspěvek. 🙂

Šumivé Víno Pomerančový Džus Poměr

je To vždy velká otázka s mimosas, a odpověď je jednoduchá: je to zcela na vás!

dávám přednost tomu, aby mé mimózy nebyly příliš sladké, takže jsem vždy zvolil 2 díly šumivého vína a 1 díl pomerančového džusu. Klasický poměr však vyžaduje 1 díl šumivého vína a 1 díl pomerančového džusu. Takže neváhejte experimentovat a jít s tím, co zní nejlépe pro vás a vaše hosty! Krása nalévání jednotlivých porcí spočívá v tom, že každý nápoj můžete snadno přizpůsobit podle chuti.

Jak Udělat Koktejly:

v Pořádku, jakmile se vaše brýle a ingredience jsou všechny chlazené a připravena jít, je čas, aby mix!

Jednoduše nalijte požadované množství šumivé víno do sklenky na šampaňské, pozor, aby šumivé víno pění a pěna příliš mnoho na vrcholu. (Chceme zachovat ty bubliny!) Pak nahoře s pomerančovým džusem. Ozdobte sklenici malým pomerančovým plátkem, pokud chcete.

a … sloužit!

Jak si Mimosa Džbán Pro Dav:

Nebo, pokud byste raději, aby se velký džbán mimosas pro dav, jednoduše opakujte tyto kroky ve velké skleněné džbán. Přidejte šumivé víno a pomerančový džus. Poté ji před podáváním vložte do ledničky až 10 minut. Nalijte … a podávejte!

Uděleno, kdykoliv budete míchat nebo převod šumivé víno mezi brýle, ztratíte značnou část bubliny. Metoda džbánu tedy nebude tak šumivá. Ale pokud chcete ušetřit krok při zábavě, metoda džbánu je skvělá volba.

Mimosa FAQ:

Proč přidat šumivé víno první? To pomůže zachovat některé bubliny(zejména pokud víno pomalu naléváte minimální pěnou). A — co je důležitější v mé knize — to bude vyhnout se, že lepkavý nepořádek, který může někdy stane, když si nalít šampaňské na vrcholu pomerančové šťávy a omylem přetečení sklenice. Bubliny se mnohem snadněji ovládají, když přidáte pomerančový džus do šumivého vína, místo naopak.

potřebujete míchat nápoje? Ne, ne, ne, ne, ne. Bubliny ve víně pomohou tomuto nápoji míchat sám. Vyhněte se tedy míchání (i ve džbánu). Jinak ztratíte některé z těchto vzácných bublin!

potřebujete přidat led? Ne. Před mícháním si dejte pomerančový džus a šumivé víno pěkné a chlazené, poté ihned podávejte.

mohu tyto nealkoholické? Jasná věc! Stačí použít nealkoholickou šumivou hroznovou šťávu. Nebo pokud jste jako moji přátelé a já v nouzi, potřebují nealkoholický pro některé přátele na brunch, La Croix bude také fungovat. 😉

na zdraví, přátelé!

tisk