Čokoládové cookies, které jsou měkké a fudgy uvnitř, naloženo s čokoládové kousky a bohatou chuť čokolády po celou dobu. Jo, jsou úžasní. A také tak snadné!

co jsou čokoládové Fondánové sušenky?

myslete na čokoládové fondánové sušenky jako na něco jako hybrid brownie/cookie. Vypadají jako cookie, ale mají měkký vnitřek, který připomíná fudge brownie s hlubokou čokoládovou chutí. To rozhodně nejsou vaše standardní čokoládové sušenky. A jsou ve skutečnosti jednodušší, než byste si kdy dokázali představit! Existuje několik věcí, díky nimž je tento recept výjimečný. Pojďme se podívat …

Dutch Zpracované Kakao vs. Přírodní Kakaové

Pro tento recept doporučuji používat Dutch zpracované kakao. Většina supermarketů má na regálech jen několik značek neslazeného kakaa. Na obalu bude jasně uvedeno, zda je zpracován holandsky. Za holandským zpracovaným kakaem je celá věda – ale můžeme řezat přímo k věci-nabízí hladší, bohatší a plnější čokoládovou příchuť. Pokud tedy najdete holandské zpracované kakao, rozhodně ho doporučuji pro tento recept. Pokud ne, jděte do toho a použijte cokoli neslazeného kakaa, které najdete, stále dostanete úžasné sušenky.

snadný recept s jednoduchými ingrediencemi

každý má rád snadný recept,že? Mohou být tyto čokoládové fondánové sušenky opravdu snadné? To si piš! Po kakao, je tam jen pár jednoduchých surovin, z nichž mnohé pravděpodobně máte ve spíži a ledničce: máslo, mouka, bílý cukr, hnědý cukr, vanilkový extrakt, čokoláda čipy (nebo kusy), vejce a špetku soli.

Čokoládové lupínky nebo kousky čokolády?

Chcete-li použít čokoládové lupínky nebo čokoládové kousky? To je otázka. To může určitě přijít na osobní preference. Nejlepší výsledky budou pocházet z použití polosladkých čipů nebo kusů. Existuje mnoho čokoládových tyčinek, které jsou určeny pro pečení. Rozbít je na kousky může být zábava a přidat každému cookie jedinečnost. Budete používat celkem 1 šálek čipů nebo kusů. Polovina z toho bude roztavena do těsta cookie. Druhá polovina bude použita hodil do těsta jako čipy nebo kousky obvykle jsou.

Přidat lupínky nebo kousky na vrcholu cookies před pečením

Tato poslední část receptu je jedním z nejdůležitějších kroků. Poté, co jsme nabrat naše těsto do kuliček a umístit je na pergamenu lemované cookie list, budeme používat mokré ruce tlačit cookies dolů. Mokré ruce jsou důležité, protože zabrání tomu, aby se těsto přilepilo k vašim rukám. Zatlačte kuličky těsta dolů asi ¼ “ tlustý. Poté přidejte na vrcholky každého cookie další čokoládové kousky nebo hranolky. Je to poslední část, která dodá cookies profesionální vzhled a dojem. A ta extra pevná čokoláda v každém kousnutí bude úžasná.

Když sušenky jsou hotové pečení, nechte je vychladnout přímo v pánvi po dobu alespoň 10 minut. A hádej co? Druhý den budou ještě lepší. Nemůžu se dočkat, až to zkusíš! Zanechte recenzi a dejte mi vědět, co si myslíte!

Tisk