Tento Panda Express Kung Pao Chicken je vynikající restaurace napodobitel! Je to snadné hýbat smažit s pikantní česnekovou sójovou omáčkou, nakrájené kuřecí stehna a smíšené zeleniny.
Získat přístup k mému zdarma 4-týdenní jídlo prep ebook magie!
proč si zamilujete kung pao chicken
Kung Pao chicken je fantastické asijské jídlo. Tato napodobenina verze chutná stejně jako ta, kterou můžete získat v Panda Express, ale má zlomek kalorií a tuku. Kuřecí Kung-Pao, kalorie jsou o 515 jedné porci včetně rýže, oproti 670 kalorií byste konzumovat v restauraci s dušenou rýží (nebo 810 kalorií, pokud se podává s smažené rýže!
je ideální pro přípravu jídla, protože kuře, zelenina a rýže se dobře zahřívají. Použití kuřecích stehen znamená, že maso zůstane vlhké a jemné. Česneková omáčka poskytuje další podporu chuti, která je tak chutná!
je to také veggie balené jídlo. Můžete to udržet tradiční pomocí papriky a cukety, nebo můžete být kreativní a přizpůsobit kombinace zeleniny.
Co je v Kung Pao omáčka?
tradiční omáčka Kung pao je vyrobena ze sojové omáčky, cukru, čínského octa, pepře Sichuan a sušených červených chilli papriček. V níže uvedeném receptu si všimnete několika substitucí přísad. To usnadní nalezení všeho, co potřebujete v místním obchodě s potravinami.
protože si připravujete vlastní omáčku, můžete ji udělat tak pikantní nebo jemnou, jak chcete. Med mu dává jen trochu sladkosti.
zde je to, co potřebujete pro omáčku:
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 1 polévková lžíce chilli pasty
- 4 stroužky česneku, mleté
Jaký je rozdíl mezi Kung Pao kuře a kuře Generála Tso?
Jak můžete vidět v této kung-pao recept, kuře opečené a hodil v sladké a pikantní marinádě omáčkou. To je skvělá příležitost, jak využít svůj wok. Naproti tomu kuře Generála Tso je otlučené a smažené.
Také, kuřecí Kung-Pao má obvykle arašídy na vrcholu, zatímco Generála Tso není, a Tso má obvykle mnohem sladší omáčku, zatímco Kung-Pao je více pikantní.
Tam je ještě trochu chov s kung-pao kuřecí maso ve formě škrobu – to umožňuje pro velmi křehké kuře s tradiční Čínské jídlo textury, ale nemusíte smažit kuře v ton oleji jako Generál Tso.
Jak udělat Panda Express kuřecí Kung-Pao doma (krok-za-krokem)
Budete milovat, jak snadné tento recept je, aby se. Zvažte výrobu velké dávky, abyste si mohli připravit večeře na jídlo později v týdnu!
existuje jen několik jednoduchých kroků k přípravě tohoto pokrmu. Než začnete, připravte si rýži, abyste mohli udělat zbytek jídla.
- nakrájejte kuře na kousky velikosti kousnutí.
- kuře potřete kukuřičným škrobem
- kuře opečte ve woku nebo pánvi olejem a poté vařte, dokud nebude lehce zlatohnědá.
- přesuňte kuře na stranu pánve a přidejte zeleninu, arašídy a omáčku.
- dokončete vaření kuře a zeleniny.
- vmíchejte jarní cibulku a poté je připravena k podávání nad vařenou rýží.
Proč používat kukuřičný škrob na kuře?
v tomto receptu slouží kukuřičný škrob dvěma účelům. Zahušťuje omáčku a zajišťuje, že se drží masa a zeleniny. Výsledkem je, že na talíři neskončíte s louží omáčky.
kukuřičný škrob také dává kuře povlak a chrání ho. Vaření míchat smažit jako Kung Pao Kuře se provádí při vysoké teplotě. Kukuřičný škrob působí jako nárazník, který pomáhá předcházet převaření. Pokud je kuře převařené, je těžké a může být obtížné žvýkat.
Jaký máte typ kuře? Kuřecí stehna vs kuřecí prsa
každý má své preference v debatě kuřecí stehna vs. kuřecí prsa, ale co je pro vás vlastně lepší? Co byste měli použít v tomto receptu?
kuře je obecně skvělým zdrojem chudých bílkovin. Má nízký obsah kalorií a tuku a obsahuje mnoho prospěšných vitamínů a minerálů, jako jsou vitamíny B.
kuřecí stehna mají více tuku než prsa, ale to není druh tuku, kterému se musíte za každou cenu vyhnout. Je to mononenasycený tuk, který pomáhá při hubnutí a udržuje hladinu cholesterolu v rovnováze. Tento tuk také dává stehnám jejich výrazně bohatou chuť.
takže se nemusíte vyhýbat použití doporučených stehen v tomto (nebo jakémkoli jiném!) recept.
Můžete použít zmrazené zeleniny?
mražené vegetariáni jsou skvělou volbou pro toto jídlo. Protože zelenina je zmrazena brzy po sklizni, mají často větší nutriční přínos než čerstvá zelenina. Všechny vitamíny a minerály jsou uzamčeny a neztratí se během přepravy nebo při sezení ve skladu.
můžete dokonce přeskočit proces rozmrazování – stačí hodit zmrazenou zeleninu přímo do pánve.
zmrazená zelenina se před zmrazením zbarví, takže se nemusíte starat o dobu vaření. Jen se ujistěte, že jsou zahřáté.
Jídlo připravovat tento recept
Pokud hledáte, aby se kuřecí kung-pao jako své týdenní jídlo prep, existuje několik věcí, které bych doporučil si připravit dopředu. Pro jednoho můžete rýži připravit až 2 dny předem před podáváním. Stačí ji uvařit v vařiči rýže a uložit do misky v lednici.
můžete také nakrájet kuře a zeleninu předem, takže vše, co musíte udělat, je hodit vše do pánve s omáčkou k vaření. A když už mluvíme o omáčce, můžete to také udělat až pět dní předem, protože ingredience jsou všechny spížové sponky a mohou sedět několik dní. Ať tak či onak, tento recept se spojí v mžiku a spojí se ještě rychleji s trochou přípravy dopředu.
skladování a ohřívání
zbytky můžete skladovat v miskách bezpečných pro mikrovlnné trouby (vždy chodím se sklem pro snadné ohřívání) až 5 dní v lednici. Počkejte, až se rýže, kuře a zelenina mírně ochladí, a poté chlazte, dokud nebudete připraveni znovu jíst.
Chcete-li znovu ohřát, jednoduše mikrovlnná trouba po dobu 2-3 minut, kropení trochu vody overtop před opětovným zahřátím. To pomůže kuře udržet vlhkost a pracovat na odstranění zbylé kuřecí chuti. Můžete také ohřívat jídlo v pánvi na varné desce, míchání po dobu 4-5 minut nebo tak na středně vysoké teplotě.
můžete tento recept zmrazit?
já bych nedoporučoval, že si zmrazit tento recept jako celek, jakmile jste vařené, protože vegetariáni nebude ohřát se stejnou texturou. Existují však prvky kung pao kuře, které můžete zmrazit a / nebo udělat dopředu. Pokud chcete snížit čas přípravy, připravte omáčku předem a uložte ji do ledničky na později, poté zmrazte syrové kuře a použijte zmrazenou zeleninu. Můžete také zmrazit vařenou rýži.
Další Hýbat Smažit Recepty
Pokud jste milující to kuřecí kung-pao recept, pak budete milovat ostatní míchejte hranolky mám na mém blogu! Tyto recepty jsou super snadné, aby se na rušné všední noci a většina se sejdou v 20-40 minut. Skvělé pro přípravu jídla nebo večeři na poslední chvíli, budete je chtít udělat všechny!
- Thajské Bazalky Kuře
- Hovězí Hýbat Smažit
- Generála Tso Kuře
- Kung-Pao Krevety
Jídlo prep nástroje pro tento recept
- Urvat nějaké sklo jídlo přípravka mísy, pokud máte v plánu na soustružení tento recept na jídlo prep
- všechno mám z volného výběhu kuře od Řezníka, Box, pohodlně doručena do mě zmrazené.
- teploměr na maso, aby se ujistěte se, že vaše kuře vařené prostřednictvím
- Zmrazit tento recept na sklo mikrovlnná trouba-bezpečné mísy až 3 měsíce
Jídlo prep výzva
Pokud byste chtěli nějaký další pomoc s plánováním jídla, pak se vám bude líbit svůj volný 5-denní jídlo prep výzva! V průběhu výzvy vám pošlu bezplatný plánovač jídel a šablony nákupních seznamů, abyste zůstali na správné cestě s přípravou jídla (plus samozřejmě další dobroty!) Zaregistrujte se zdarma níže:
Získat přístup do mého ZDARMA 5-daymeal prep challenge + bonus prostředky, když se zaregistrujete.
Naučte se, jak připravit jídlo přihlášením k odběru našeho zpravodaje!
Panda Express Kuřecí Kung-Pao
Print Pin
Ingredients
- 3 tbsp soy sauce
- 2 tbsp honey
- 1 tbsp chili paste
- 4 cloves garlic, minced
- 4 boneless skinless chicken thighs, diced
- 1/2 tsp each salt & pepper
- 1 tbsp cornstarch
- 1 tbsp peanut oil (or olive oil)
- 1 red pepper, chopped
- 1 zucchini, chopped
- 1 bunch green onions, chopped into 1-inch pieces
- 1/2 cup peanuts, chopped
Rice
- 1 cup jasmine rice
- 1 1/2 cups water
- 1 tsp butter
- 1 pinch salt
Instructions
-
In a small bowl, mix together soy sauce, honey, chilli pasta a česnek. Zrušit. Mezitím začněte vařit rýži v vařiči rýže.
-
Hodit kuře s sůl & pepř a kukuřičného škrobu ve velké míse. Zahřejte olej na med-vysoké teplo ve velké pánvi a poté smažte kuře po dobu 4-5 minut, dokud lehce nezhnědne. Přidejte červenou papriku, cuketu, zamíchejte smaženou omáčku a arašídy a opékejte dalších 4-5 minut, dokud zelenina nezměkne.
-
vmíchejte zelenou cibuli a restujte další 1-2 minuty. Remove from heat then serve chicken mixture overtop of cooked rice. Enjoy!
Video
Nutrition
