chutné, snadné, super výživné a tak osvěžující, tato Poke mísa se určitě stane vaším oblíbeným jídlem na celé planetě!
vím, že jsem opravdu pozdě na párty, ale nedávno jsem objevil Poke mísy a já jsem se stal úplně poblázněný s nimi! Nyní jsou mým oblíbeným jídlem na celém světě a myslím, že po zbytek svého života nechci jíst nic jiného než to!
víte, vždycky jsem byl fanouškem sushi, ale nikdy jsem to doma neudělal, protože na to prostě nemám trpělivost. Pokud jste někdy zkoušeli dělat sushi doma, pak přesně víte, jak náročné na práci mohou být tyto malé role lahodnosti!
No, Poke mísy jsou trochu jako sushi, kromě toho, že jsou deconstructed, takže jsou super snadné dělat! A mnohem rychlejší taky! Plus, stejně jako sushi, můžete je oblékat téměř jakýmkoli způsobem!
můžete dokonce připravit rýži a připravit zeleninu předem a pak vše dát dohromady, až budete připraveni k jídlu.
když už Mluvíme o rýže, protože to je to, co trvá nejdéle, pravděpodobně budete chtít začít s že, zejména, protože budete muset nechat ho jít dolů na pokojovou teplotu.
výběr toho, co rýže použít, je zcela na vás. Rád používám calrose, nebo to, co se často označuje jako sushi rýže, ale v podstatě používáte jakýkoli druh rýže, buď hnědé nebo bílé!
a pokud jste se osobně nestarali o rýži, můžete dokonce použít quinoa nebo dokonce rýžový květák, proč ne?
jakmile bude vaše rýže vyřešena, je čas začít pracovat na poke bowls!
Za prvé, budete chtít kostky ryby na malé kostičky. Jak velké nebo jak malé tyto kostky vytvoříte, je zcela na vás! Pokud nejste velkým fanouškem syrových ryb, Udržujte své kostky na menší straně, takže budou mnohem“ přátelštější “ na žvýkání. Pokud naopak zbožňujete syrové ryby a chcete si užít každý poslední kousek měkké a jemné textury, kterou nabízí, udělejte své kostky trochu větší. Zjistil jsem, že 1/2 „až 3/4“ je pro mě dobrá velikost.
Oh, a také, pokud chcete, aby se vaše ryby snáze řezaly, pošlete je na rychlý výlet do mrazničky předem. Ne na dlouho, opravdu-20 až 30 minut by mělo stačit. Díky tomu bude o něco pevnější a pomůže vám nakrájet čistší kostky.
Budete také potřebovat, aby se pikantní marináda na ryby… Pokud jste zvolili poslat své tuňáka pro krátký výlet do mrazáku, pak se všemi prostředky, aby tuto příležitost pracovat na řekl marinádou.
Ve středně velké míse, kombinovat některé coconut aminos (sojová omáčka nebo tamari by také fungovat dobře), sambal oelek, mleté zázvor, rýžový ocet, sezamový olej a sezamová semínka a vše vyšleháme, dokud dobře začleněny.
po nakrájení na kostky přidejte tuňáka do mísy a jemně promíchejte, aby se ryby natřely. Pošlete to do chladničky na 10 až 15 minut.
Zatímco se to děje, připravíme zeleninu a dělat pikantní mayo! Výroba majonézy nemůže být snazší: jednoduše zkombinujte domácí majonézu, omáčku sriracha, opečený sezamový olej a rybí omáčku a promíchejte, dokud nebude dobře začleněna. Odložte to stranou, jste hotovi!
Další v řadě, příprava zeleniny…
rozhodl jsem se použít drcené nappa zelí, spiralized daikon ředkev, oholil, mrkev, julienned cukr snap hrášek, spiralized okurky, nasekané zelené cibule a plátky avokáda, ale opravdu, můžete jít s jen o libovolnou kombinaci se vám líbí!
fazolové klíčky, edamame, paprika, nakládaný zázvor, salát z mořských řas, nasekané nori by to všechno přineslo úžasné doplňky. Dokonce i několik kousků ovoce, jako mango nebo jahody, například, by fungovalo skvěle dobře!
Až budete připraveni sloužit, kopec asi 1 šálek rýže na dně každé misky, a pak top s vaší volbou zeleniny a konečně, lžíce ryb, přes zeleninu, rozdělovat to rovnoměrně mezi všechny čtyři misky.
po dokončení podávání všech ryb by měla být na dně mísy nějaká marináda; v žádném případě to nevyhazujte! Lžíci přímo nad tuňákem, nebo jej přeneste do malé misky a podávejte ji na boku.
Pokud máte rádi věci pikantní, nakopněte to do zářezu tím, že zasáhnete misku zdravým množstvím chutné pikantní majonézy, kterou jste udělali dříve… věřte mi, nebudete litovat!
A teď zbývá jen jedna věc: kopat!!!
jsem si jistý, že i vy najdete tuto Poke misku tak lahodnou, snadno vyrobitelnou a super výživnou, že se stane vaším novým oblíbeným jídlem na celé planetě!
Vytisknout Recept
Pikantní Tuňák Hrabat Mísy
Složení
Pikantní Tuňáka
- 1.3 lb sashimi-grade tuna, cubed
- 1/4 cup coconut aminos
- 2 tbsp sambal oelek
- 2 tbsp fresh ginger, minced
- 1 tbsp unseasoned rice vinegar
- 1 tbsp toasted sesame oil
- 1 tbsp toasted sesame seeds
For Serving
- 4 cups cooked calrose rice, at room temperature
- 1 medium hass avocado, sliced
- 2 mini okurky, spiralized
- 1/4 střední daikon ředkev, spiralized
- 1 mrkev, oholil
- 10-12 cukr snap hrášek, julienned
- 2 zelené cibulky, nakrájené
Pikantní mayo
- 1/4 šálku domácí mayo
- 2 lžíce sriracha
- 1/2 lžičky opékané sezamový olej
- 2-3 kapek rybí omáčky
Návod k použití
-
Ve středně velké míse, kombinovat coconut aminos, sambal oelek, zázvor, rýžový ocet, sezamový olej a sezamová semínka a šlehejte, dokud dobře začleněny. Přidejte tuňák na kostky do mísy a jemně promíchejte, aby se ryby natřely. Chlazte 10 až 15 minut.
-
Mezitím, aby se pikantní mayo: jednoduše kombinovat všechny ingredience a míchejte, dokud dobře začleněny.
-
sloužit, místo asi 1 šálek rýže na dně každé misky, top s vaší volbou zeleniny a pak lžíce ryb, přes zeleninu, rozdělovat to rovnoměrně mezi všechny čtyři misky. Zbytky marinády uložte na pokapání přes misky spolu s pikantní majonézou.
-
sloužit bez prodlení.
Výživa
Pokud jste tento recept vyzkoušeli, věnujte prosím minutu hodnocení receptu a dejte mi vědět, jak to pro vás šlo v komentářích níže. Je to vždy takové potěšení slyšet od vás!
můžete mě také sledovat na Pinterestu, FACEBOOK, INSTAGRAM a TWITTER pro více chutné a zdravé recepty!