Poitou, historické a kulturní oblasti západní, střední Francie, zahrnující okresy Vendée, Deux-Sèvres a Vienne a to shoduje s bývalou provincii Poitou.

Poitou odvozuje svůj název od Galského kmene Pictones, nebo Pictavi, jehož civitas, nebo společenství, tvoří součást Římské Aquitania. Po staletí severní části Akvitánie, Poitou byla hranice země a místo takových bitev jako u Vouillé v 507, Charles Martel je vítězství nad Muslimy v 732, Anglo-francouzské Bitvě u Poitiers roku 1356, a v Bitvě u Moncontour v roce 1569. Po roce 778 byla součástí panství hrabat z Poitiers. Region byl tradičně místem setkávání severních a jižních kultur. Jeho zlatý věk (11. -12. století) představuje velká škola románské architektury, sochařství a malby. Ten se počítá z Poitiers (který také držel titul vévoda z Aquitaine od poloviny 10. století) byl následován Angevin králů Anglie ve 12. století, ale Filip II Augustus a Louis VIII, Francie, dobyl zemi brzy ve 13.století. Poitou byl postoupen anglické monarchii smlouvami Brétigny a Calais (1360), ale 1375 Francouzi získali zpět. Poitou trpěl ve válkách náboženství; jeho pozdější historie byla tišší, kromě válek Vendée v revolučním období.

Physiographically, Poitou se skládá ze dvou menších regionů, Haut (Vysoká) Poitou na jižním konci Masivu Armoricain a Bas (Nízká) Poitou o periferii. Vendée je severní část regionu. Na severu převládají malé farmy, populace má tendenci být rozptýlena. Venkovské obyvatelstvo na jihu má tendenci se shlukovat v malých vesnicích obklopených otevřenými poli. Bourrine je tradiční usedlost Vendée a skládá se z jednoho patra zastřešeného doškem; exteriér je vápnem. Brána z Poitou, zónu sedimentárních hornin o 50 mil (80 km) široký mezi dvě vyšší zemí starších hornin (Limousin a jižní části Armoricain Masiv), tvoří nejjednodušší průchod mezi severní a jihozápadní Francie.

ve Vienne kolem Loudunu a Châtelleraultu a ve vesnicích kolem Niortu jsou velké protestantské enklávy. Vendée je převážně Římskokatolický, ačkoli v Chantonnay a Pouzauges existují značné protestantské komunity. Petite Église („malý kostel“) U Courlay v Deux-Sèvres odmítl konkordát z roku 1801 a funguje bez kněze.

Regionální kuchyně funkce mušle vařené ve smetanové nebo marinované v bílém víně, šneky připravené s vínem, a polévka z ryb a bílého vína.