Celý Puya Sušené Chile značky El Guapo
Puya sušené Chilli značky El Guapo, chiles, které se podobají Guajillo Pepř na vzhled (jen to, že jsou menší) a v chuti jsou tyto více pikantní a ovocnou chuť. Puya sušené Chilli lze použít jako přísady do pizzy, různých masových pokrmů, zejména Puerko, a hovězího masa, plněného na těstoviny, ale také do kuřecího masa a ryb v asijské kuchyni. Použít je k dát lahodnou chuť enchiladas, polévky, rendlíky, dušená masa, burritos, horké omáčky, dipy a vařené zeleniny. Puya papriky lze kombinovat s guajillo, aby se více kořeněné jídlo! Pro bohatší a pikantnější omáčky kombinujte papriky puya a další jemné chilli, jako je Nové Mexiko. Pokud nenajdete púdžu, můžete ji nahradit guajillo.
tipy:
Chcete-li použít Puya sušené Chilli, omyjte je horkou vodou. Nechte 10 minut namočit, abyste je zalévali, nebo přidejte přímo do svých receptů a vařte alespoň 10 minut. Po namočení je můžete nakrájet nebo pyré přidat do svých oblíbených receptů. Dát větší chuť do Puya Sušené Chilli a učinit je více kořeněné, pečené papriky na pánvi nebo v troubě po dobu 3 až 4 minut.
Chef Max recept na 4
ingredience
Hamburger chléb 4 kusy
mleté hovězí maso 1 kg / 2.2 lb.
2 stroužky Česneku mleté
1/4 Mletého cibule
Celé vejce 1 kus
Sůl a pepř
Cibule plátek 1 celku.
Rajčatová míč plátky 2 ks
Kečup omáčka
Hořčice
Majonéza
2 lžičky Max Černá Gold strom chile omáčka se sezamem
Způsob, jak udělat:
pár hodin před událostí smíchejte mleté maso s mleté česnek a mleté cibuli a přidejte syrové vejce, tvoří karbanátky z dobré velikosti a uložit v chladničce.
Připravte dresinkovou omáčku:
smíchejte 2 polévkové lžíce kečupu, jednu z hořčice a jednu z majonézy, k tomu přidejte 2 polévkové lžíce Maxova černého zlata na strom chili se sezamem. Pak nakrájejte cibuli a rajčata.
Otočte dřevěné uhlí na grilu půl hodiny před vařením, jakmile je připraven dát hamburgery pečené 5 minut na každé straně, které jsou dobře uvařené a naplňte pečivo chleba s dobře-vařené maso, rajče, cibule a omáčka ochucený Maxova Černé Zlato chile de arbol al ajonjoli.
jedná se o chutný recept z kuchyně Don Maxsimo TM.