ve velké pánvi zahřejte 2 polévkové lžíce rostlinného oleje na střední teplotu. Přidejte cibuli, mrkev a zázvor a smažte, dokud nezměkne, asi 4 minuty. Přidejte česnek, krevety, vepřové a fazolové klíčky. Smažte na středně vysoké teplotě po dobu 2 až 3 minut. Vyjměte z tepla a přidejte tamari bez lepku San-J a koriandr. Dobře promíchejte a nechte vychladnout.

umístěte 1 pružinový obal na čistý povrch. Rozložte 1 polévkovou lžíci náplně na jeden konec obalu a na každé straně ponechte hranici ½ palce. Částečně srolovat obal, takže asi 1/4 obalu otevřené. Zbývající otevřený obal potřete rozšlehaným vejcem a zbytek cesty srolujte. Tento postup opakujte se zbývající náplní a obaly.

Ve fritéze nebo velké pánvi s těžkým dnem, zalijeme 2 až 3 cm rostlinného oleje a předehřejte olej na 350°F. Fry jarní závitky, několik najednou, dozlatova a vařené prostřednictvím. Během smažení netlačte jarní závitky na pánvi; v opačném případě budou jarní závitky mokré. Vypusťte jarní závitky na papírové ručníky a podávejte s thajskou arašídovou omáčkou San-J k namáčení.