sdílení je péče!

Tento Samosa chaat recept je chutný způsob, jak si vychutnat klasické samosas. Samosas podávaný s Chole (cizrna), a oblečený s pikantní, pikantní chutneys. Absolutně mňam! Populární v mnoha částech Indie jako pouliční jídlo. Toto je jedno z mých oblíbených jídel a udělal jsem tento recept, abychom si mohli kdykoli vychutnat chuť Indie. Vím, že vaše rodina bude líbit tento lahodný pokrm, stejně jako my!

buďme PŘÁTELI NA PINTEREST! VŽDY PŘIPÍNÁME CHUTNÉ RECEPTY!

co je Samosa Chaat?

Samosa chaat je vynikající indické pouliční jídlo oblíbené v mnoha částech Indie. Má pikantní, pikantní chuť a je to skvělý způsob, jak si užít samosas doma.

receptura se provádí pomocí několika komponent. Má samosas, což je smažené těsto s pikantní náplní. Používá chole, což jsou pikantní cizrny. Na začátek, používáte jogurt, který vyrábíme v našich instantních hrncích, sladké chutney, zelené chutney, granátová jablka, a koření a byliny.

chaat praskne chutí a je skvělým způsobem, jak si doma vychutnat autentické indické pouliční jídlo.

Jak udělat Samosa Chaat Recept Video

Samosa Chaat Složek

Když uděláte samosa chaat, jste opravdu s ohledem na několik různých receptů a kombinovat je do jednoho. Tento recept je skvělý způsob, jak si užít samosas a doporučuji vám to udělat, když smažíte nebo smažíte čerstvé samosas. Nebo to můžete udělat pomocí levých přechodů!

co budete potřebovat pro tento recept patří:

• Samosas – můžete si najít naši recept na to,
• Chole – další skvělý recept, je našel tady
• Jogurt – můžete si vytvořit svůj vlastní následující tento recept, nebo použít obchodě koupil
• Sladké Chutney – můžete pravděpodobně najít to na místní Indické store nebo sledovat naše lahodné guava chutney recept
• Green Chutney – můžete použít tento recept, nebo se podívat se na to v místním Indickém obchodě
• Růžová cibule – mohl použít bílý v případě, že je všechny můžete najít,
• Zelené chilli – můžete přeskočit, pokud nechcete, tento pokrm bude pikantní
• Chaat masala – koření pro zlepšení chutě
• Pražený kmín prášek
• Červené chilli prášek
• Čerstvý koriandr
• granátové jablko semeníků – pokud nemáte je, že je taky ok, ale určitě přidat pěkný šťavnatý výbuch, aby každé sousto
• Nylon sev nebo bhujia – ty by měly být schopen najít tyto na vašem místním Indického obchodu

Pokud máte v plánu, aby se součásti, jako Samosa nebo Chole doma, ujistěte se, že ingredience, které potřebujete pro ně příliš! Pokud vaříte hodně indických inspirovaných potravin, pravděpodobně jich máte po ruce už hodně.

zde je to, co budete potřebovat pro každého.

Samosas

• všechny účel mouky nebo maida
• sůl
• chlazené vody
• ghí nebo olej
• kmínem
• olej
• střední brambory
• sladké zelené oči
• zázvor
• garam masala
• kmínu
• sůl podle chuti
• vody
• fenykl semena
• drcený koriandr semena
• kmínem
• suché mango v prášku

Chole v Okamžiku, Pot

• sušené cizrny
• vody
• ghí nebo oleje
• červené cibule
• zázvor vložit
• česnek vložit
• čerstvé rajčatové pyré
• zázvor juliennes
• sůl podle chuti
• Chana nebo Chole Masala
• bobkové listy
• skořice
• kardamom černý, pod
• zelený kardamom lusky
• hřebíček
• černý pepř
• granátové jablko prášek
• kasuri methi
• černý čaj sáčky
• Zázvor juliennes
• Zelené chilli
• Růžové kroužky cibule
• koriandr

Jak udělat Samosa Chaat

Když začínáte, musíte mít samosas, chole, jogurt a sladké a zelené chutney připraveni jít. Nebo je budete muset vyrobit. Dobrou zprávou je, že můžete komponenty vyrobit den nebo dva dopředu a ze zbytků vyrobit samosa chaat.

Samosas

pro více informací o výrobě samosas, podívejte se na můj recept zde. Pro tento recept používám fritézu, která dělá zdravější verzi tohoto smaženého jídla.

začnete přípravou těsta pomocí mouky, vody a koření pro těsto. Jakmile je těsto hněteno, musíte ho nechat sedět asi hodinu v teplém prostředí.

Jak těsto stoupá, uděláte nádivku pro samosas. Budete muset vařit brambory a koření ve velké pánvi.

Jakmile je těsto vzrostl, a plnění, věci, samosas a pak vzduch smažíme, dokud nejsou dozlatova. Můžete to udělat den nebo dva dopředu, abyste ušetřili čas v den, kdy chcete udělat samosa chaat.

Chole

Pro více informací a tipy na výrobu chole, podívejte se na celý recept zde. Chole je velmi snadné vyrobit. Začněte namočením cizrny přes noc. To usnadňuje jejich trávení.

až budete připraveni vyrobit chole, vyjměte okamžitý hrnec nebo tlakový hrnec. Budete muset zpěnit koření a cibuli a pak tlak vařit cizrnu. Po dokončení vaření vyjměte čajové sáčky a rozmačkejte několik cizrny.

pro samosa chaat

až budou vaše Samosas a Chole připraveny, můžete začít sestavovat samosa chaat. Pokud máte v plánu vyrobit si vlastní domácí zelené chutney, sladké chutney nebo jogurt, můžete použít naše recepty nebo použít verze zakoupené v obchodě.

jakmile je vše připraveno, postupujte podle následujících kroků.

Scoop šálek chole na talíř. Rozdrtit nebo dekonstruovat samosas na vrcholu toho.

Dále přidejte sladké chutney, zelené chutney a jogurt.

nakonec ozdobte růžovou cibulkou, zeleným chilli, chaat masala,chilli práškem, pečeným kmínem, čerstvým koriandrem, granátovými jablky a sev nebo bhujia. Podávejte teplé a užívejte si!

Pro tipy a triky

• Pokud máte v plánu na to, aby tento recept, aby čatní, chole, a samosas dopředu. Dalo by se udělat velkou část každého a použít zbytky, aby se tento recept.
• můžete použít obchodě koupil čatní a jogurtu, ale nejlepší chuť pochází z domácí recepty, které doporučujeme používat.
• Sestavte Samosa Chaat těsně před podáváním, takže si můžete vychutnat křupavost, aniž by se jídlo namočilo.

Mohu použít jakýkoli typ samosa pro samosa chaat recept?

máme skvělý recept samosa, který k tomu používáme. Pokud jdete do místní indické restaurace, můžete použít své zbytky (pokud máte nějaké) k přípravě receptu. Jakákoli slaná samosa by měla fungovat, ale přesné přísady mohou mírně změnit chuť.

servírovací návrhy

Samosa chaat páry skvěle s čajem chai. To je také opravdu není kompletní bez použití sladké nebo zelené chutney. Můžete také sloužit s naanem, pokud jej chcete použít k nabrání.

Jak mohu udělat Samosa Chaat vegan?

je velmi snadné udělat tento recept veganským. Stačí použít olej místo ghí ve svých receptech a nahradit jogurt rostlinným jogurtem.

jak přípravek Samosa Chaat uchovávat?

tento recept můžete uchovávat asi 3 až 5 dní v chladničce. Za tímto účelem doporučuji umístit jej do vzduchotěsné nádoby. Před uložením nechte ingredience zcela vychladnout.

nedoporučuji zmrazení receptu. Neohřívá se dobře.

také doporučuji skladovat ingredience samostatně, pokud jste je ještě nesestavili. Samosas může být mokrý, když je skladován s chole, jogurtem a chutneys.

mohu jídlo prep samosa chaat recept?

Ano! Celý tento recept můžete snadno připravit. Cizrnu, chutneys a samosas můžete připravit předem. Doporučuji je všechny uložit samostatně a dát je dohromady, až budete připraveni sloužit samosa chaat.

udělat to? Ukaž nám to! Nahrajte fotografii na Instagram a označte nás @dbellyrulesdmind, abychom mohli vidět vaše lahodné výtvory!