anglický styl hnědého piva pochází z mírného piva, ale má tendenci být sladší a sladší na patře, s plnějším tělem. Slad obvykle udržuje chmelové aroma a hořkost pod kontrolou, což dává pivu šanci na ovocnější nebo sušší a ořechové vlastnosti. Chuť piva často koreluje s tím, ze které části Anglie pivo pochází, nebo jaký styl napodobuje (Severní nebo Jižní anglický styl). Hnědá piva, která jsou méně Chmelová a nejsou tak silná jako ostatní piva, byla původně navržena tak, aby sloužila masám v pozdních 1600ech a dodnes slouží tomuto účelu.
nádherný příklad anglické Hnědé Pivo stylu, Wychwood je Šotek nabízí směs Štýrský, Goldings a Fuggles chmele na výrobu plné, Rubínové pivo. Chuť je v podstatě silnější, intenzivnější verze nos, který se skládá z karamelu, lehké citrusové a sladké čokolády poznámky. Ačkoli toto pivo je k dispozici od Wychwood po celý rok, je ideální pro Halloween a jde dobře s téměř jakýmkoli druhem masa. Přesto, že je ESB, Hobgoblin je sladký a hladký, aniž by byl cloying.
kde koupit
Ellie ‚s Brown Ale
méně chmelové než některá jiná piva v tomto stylu má Ellie‘ s Brown Ale celkovou pitelnost, která je na špičkové úrovni. Čokoládový slad propůjčuje sladkost, která chutná z hnědého cukru, vanilky a náznaku ořechů. Avery Brewing Co. přináší obyčejnému člověku slad-dopředu, pečené, suché pivo, které se dobře spáruje s bohatým sýrem a vepřovou omáčkou. Nos je pražená kakaová hořkost a chuťový profil odpovídá, jen s náznakem karbonace a střední úpravou. Snadné popíjení piva k dispozici po celý rok v lahvích, plechovkách nebo sudech.
Kde Koupit
Starý Hnědý Pes
Dobře vyvážený mezi chmele a sladu, Starý Hnědý Pes mírně naklání směrem k sladový profil, přináší krásné tóny praženého sladu a travnaté chmele. Chuť je méně sladká než některá jiná Hnědá piva kvůli mírně silnější chmelové chuti,ale sladká, karamelová, chuť kávy přesto prosvítá. Mírná karbonace jde dobře s ořechovým chmelem a vytváří svěží, čisté a osvěžující pivo. K dispozici po celý rok od Smuttynose, láhev obsahuje obraz neoficiálního maskota pivovaru, olivový, původní starý hnědý pes.
Kde Koupit
Nut Brown Ale
Pocházející z nejstaršího pivovaru v Yorkshire, Nut Brown Ale se vaří s tradiční metody vaření, aby výnos klasické Hnědé Pivo profilu. Pomocí studniční vody z původní studny ve starém pivovaru (potopené v roce 1758) se pivo vaří s ječmenným sladem, kvasnicemi a aromatickým chmelem. Pivovar Samuel Smith využívá klasický Yorkshire Square systém fermentací výhradně na kamenných čtvercích. Ořechové hnědé pivo je relativně suché, a zůstat věrný svému jménu, ořechovější než většina hnědých piv. Patro se skládá z bukových ořechů, mandlí a vlašských ořechů.
Kde Koupit
Nejlepší Brown Ale
Ukládání nejlepší na konec (žádná slovní hříčka určena), Bell je Nejlepší Hnědá je střední až těžké pivo s hladkou, toasty chuť, která jednoduše stojí až chladném počasí. K dispozici během podzimu, nejlepší hnědé pivo vyvažuje karamelové a kakaové tělo, aniž by narazilo na příliš těžké. Sotva lze zjistit žádné pečené příchutě, ale v nosu a chuti prochází spousta bohatého sladkého vanilkového a karamelového sladu. Ořechový hop chuť není ohromen, který se však udržuje toto pivo příliš sladké. Povrch je čistý a slabě ostrý, což má za následek pitelné pivo ideální pro večeři díkůvzdání.
kde koupit