NEW BEDFORD — Sid Wainer & Syn, kultovní speciálních výrobků a potravin dodavatel založena v New Bedford před více než sto lety, bylo prodáno Kuchařů Skladu, gurmánské zážitky distributor se sídlem v Ridgefield, Connecticut.

the Chefs ‚ Warehouse je veřejně obchodovaná společnost se sídlem po celých Spojených státech a Kanadě. Distribuuje maso, mléčné výrobky, produkty, pečivo a další. Společnost získala v podstatě všechna aktiva Sid Wainer & Son, podle tiskové zprávy distribuované na business newswires pondělí.

Jamie Strobino, provozní partner v New Bedford restaurace Velryba Černá, řekl, že koupí od Sid Wainer & Syn a byl ujištěn, že on bude jednat se stejnými lidmi a se stejnou službu, jako vždy.

“ používáme Sid a myslíme si, že jsou skvělým výrobním domem. A naše chápání je, že se nic nezmění, “ řekl.

řekl, že prodej by měl společnosti umožnit růst, což by mělo prospět New Bedfordu.

Standardní-Krát se snažil dosáhnout Henry Wainer, generální ŘEDITEL a předseda Sid Wainer & Syn, ale nebyl k dispozici pro komentář.

Kuchař Henry Bousquet, kulinářské instruktor na Větší New Bedford Regionální Odborné Technické Vysoké Školy a bývalý majitel restaurace, řekl Sid Wainer & Syn byl zdrojem hrdosti místních tak dlouho, jak si může pamatovat.

„práce, kterou Henry a jeho rodina udělali, aby přinesli nejlepší produkty na světě kuchařům na jižním pobřeží, pro nás v komunitě kuchařů změnila hru,“ řekl.

Bousquet řekl, že se těší, až uvidím, jaké nové položky — a kulinářské inspirace — možná objeví na pultech v Gurmánské Zásuvky, Sid Wainer & Syn store v New Bedford.

Velrybářské Město Diner majitel Doug Sterling pamatuje podnikání s Sid Wainer & Syn, když pracoval na Těstoviny Dům a Candleworks. Řekl, že jejich výběr produktů šel od A do Z.

„Henry odvedl skvělou práci-on a jeho otec,“ řekl.

dědeček Henryho Wainera založil společnost v roce 1914 v New Bedfordu. Kromě distribuce potravin společnost pěstuje vlastní produkci ve sklenících a na farmě Wainer v South Dartmouth.

V tiskové zprávě, Wainer řekl, že prodej mu umožňuje rozšířit Sid Wainer distribuční sítě a nabízí čtyři generace produkovat znalosti Kuchařů Skladu.

„jsme velmi nadšeni, že můžeme společně rozvíjet naši budoucnost,“ řekl.

podle skladu kuchařů společnost očekává, že akvizice společnosti Sid Wainer & Son vygeneruje roční čisté tržby asi 180 milionů dolarů.

Christopher Pappas, předseda představenstva a generální ředitel skladu kuchařů, uvedl, že akvizice umožňuje společnosti nabídnout “ výjimečný sortiment.“

společnost byla Založena v New Yorku v roce 1985, Kuchaři Sklad distribuuje více než 55 000 produktů na některé 34,000 místech ve Spojených Státech a Kanadě.