sdílení tohoto spáleného pepřového salsa recept s vámi dnes v naději, že se stane vaším novým go-to salsa. Miluji kouřové přidání spálených paprik, což této salse dává spoustu charakteru a hloubky. Je to trochu jedinečné a opravdu bohaté na chuť, ale přesto snadno proveditelné.
spálené pepř salsa – detaily
tajemství tohoto salsa samozřejmě pochází z intenzivní chuť spálené papriky. Budete pečené červené papriky, poblano papriky, jalapenos v kouření horké trouby, aby jim rychlé char, které nejen dodává kouřivost, ale také přináší sladkost papriky. Po pouhých 25 minutách pečení odlupujete slupky paprik a necháte je vychladnout.
Toto je ideální čas na shromáždění ostatních ingrediencí, kterými jsou klasické salsové sponky – červená cibule, česnek, koriandr a limetová šťáva. Všechno se pulzuje v kuchyňském robotu, s trochou vody a oleje, aby to všechno dohromady.
tuto salsu můžete jednoduše jíst vedle misky guacamole s tortilla chipsy na namáčení, použít ji jako taco polevu nebo ji podávat s jakýmkoli jiným Mexickým pokrmem. Je to skvělý základní recept, který si můžete nechat v zadní kapse.
Tisk
Spálené Pepř Salsa
kouřové, citrusy spálené pepř salsa s červenou cibulí, česnekem, limetkovou šťávou a koriandrem,
porcí: 4
- Autor:Kayla Howey
Složení
- 2 červené papriky, pocházel + čtvrtky
- 1 černý pepř, ten pocházel + čtvrtky
- rostlinného oleje
- košer sůl
- 2 jalapenos, pocházel + polovinu
- ½ šálku na kostičky nakrájené červené cibule
- 1 stroužek česneku, nasekané
- ½ šálku balené koriandr listy
- 2 limetky, juiced
- 1 polévková lžíce oleje
- 1 polévková lžíce vody
Návod k použití
- Předehřejte troubu na 500°F. Umístěte červené papriky a poblano papriky na plechovou pánev. Pokapejte olejem na kabát a rozprostřete do rovnoměrné vrstvy, přičemž papriky směřují dolů. Dochutíme dobrou špetkou soli. Pečte 15 minut.
- přidejte jalapenos do pánve. Pokapejte je olejem a osolte. Pokračujte v pečení všech paprik po dobu dalších 10 minut, nebo dokud nejsou spálené a něžné. Nechte papriky mírně vychladnout. Oloupejte a zlikvidujte kůže (to nemusí být dokonalé). Nechte papriky zcela vychladnout.
- přidejte papriku, červenou cibuli, česnek, koriandr a limetkovou šťávu do kuchyňského robotu. Pulse, dokud jemně mleté. Smíchejte olej a vodu, dokud nejsou začleněny. Dochutíme solí podle chuti.
obchod post: ohořelé pepř salsa
