Přejít na Recept

nikdy jsem neslyšel, staromódní Amish Fasnachts (pravopis Fastnachts se zdá být stejně tak přijatelný) až jsem byla dospělá. Myslím, že jsem poprvé slyšel termín, když čtenář Amish Cook napsal do původního kuchaře Amish a zeptal se, jestli na to má recept. Neslyšela a neslyšela termín, což byla pro mě ještě jedna raná lekce, jak široce rozmanité amishské kulinářské zvyky jsou od komunity ke komunitě.

Amish v Ohiu, Indiana, a body west mají velmi odlišné zvyky a tradice, často, než ti, kteří žijí v Pensylvánii. Důvodem pro to je, že Fasnachts jsou velmi tradicí mezi širší Pennsylvania holandský společenství, tak Amish v Pensylvánii byly vystaveny představil se jim a začlenit je do jejich tradic.

Amish jako celek nemají dodržovat Postní tradice a fasnachts jsou typicky „tučné úterý“léčit dopřát před více strohý dny Půstu. Ale Amish, především v Pensylvánii, kteří byli již zručnými výrobci koblih, přijali tradici fasnacht.

Toto z malých novin v Pensylvánii před několika lety:

členové Newburg-Hopewell Fire Co. a komunita Amish začala své pondělní ráno přípravou domácích koblih Amish Fastnacht na Fastnacht Day, úterý, Únor. 13, ve staré hasičské síni v Newburgu. Koblihy se prodávají každý rok ve prospěch hasičské společnosti.
začali v 5:30 ráno, přípravu těsta, ohřívání fritézy, takže prosklené námrazy, a dělat centru krém na krém-naplněné koblihy, stejně jako na menší kousky, známý jako pamlsky.
mluvčí společnosti Verna Zook řekla: „děláme to již několik let jako sbírku pro hasičskou společnost. My, komunita Amish, podporovat a oceňovat to,co dělají jako dobrovolníci pro obyvatele oblasti Newburg.“

Newburg, věřím, je v tom, co by bylo považováno za“ velké údolí “ centrální PA.

Jak se pohybujete dál na západ, fasnachty jsou mezi Amiši běžné. Jsem si docela jistý, že pokud jste navštívili komunitu Amish v, říci, Berne, Indiana a mluvil o fasnachts, setkali byste se s prázdným pohledem.

kromě variací na pravopis existují také variace na fasnachty. Nejběžnější koblihy se zdají být prosté nebo poprášené cukrem. Některé však mohou být dokonce naplněny smetanou.

Jessica pro nás udělala tyto fasnachty a dopadly perfektně. Pokud jste, nicméně, čeká nějaký okouzlující, luxusní kobliha, to pravděpodobně není ono. Vždyť tyhle nemají ani díry uprostřed. Ale to, co mohou vynahradit tím, že nebudou nejmódnější koblihou, vynahradí v bohaté tradici, do které jsou ponořeni. Vyzkoušejte je, jak se blíží půst!

This recipe is pretty labor-intensive, or at least time-intensive, you have to let the dough rise overnight, about 9 hours.

Výše uvedené je zábavná část, můžete si vytvořit svůj vlastní „fixin baru“ pro koblihy, válcování je v skořicový cukr, normální cukr, práškový cukr, nebo domácí glazury. Páni!

přejít na:

• Ingredients Fasnachts ingredience
• Instructions Fasnachts pokyny
• ✔ Ultimate konečný Fasnacht Tip!
• 🍩 Více Chutné Amish Koblihy Recepty
• 🖨️Tiskárně-Přátelský, Plný Recept

🍩 Fasnachts Složek

, Aby se Houba:

• 1 dort droždí
• 2 šálky vlažné vody
• 4 mizivé šálky prosetou mouku,
  , Aby se Těsto:

• ½ šálku zkrácení
• ⅜ hrnek cukru
• 1 ½ lžičky soli
• 2 vejce
• ½ lžičky mletého muškátového oříšku
• 5 šálků nebo více mouky

📋 Fasnachts Instrukce

1. V noci zlomit a namočte droždí ve vlažné vodě po dobu 20 minut. Smíchejte s moukou a vytvořte husté těsto. Zakryjte a nechte přes noc stoupat na teplém místě, dokud se zdvojnásobí.
2. v ranním krému dohromady zkrácení, cukr a sůl.
3. Přidejte to do vzkříšené houby spolu s rozšlehanými vejci a kořením.
4. vmíchejte tolik mouky, kolik směs snadno vezme.
5. to by mělo vytvořit poměrně měkké těsto.
6. dobře promíchejte.
7. nechte kynout, dokud se těsto ve velkém zdvojnásobí.
8. Pokud je to žádoucí, míchejte dolů a nechte znovu stoupat, dokud se téměř zdvojnásobí.
9. otočte na pomoučenou desku. Pat nebo roll těsto na tloušťku inch palce.
10. těsto nakrájejte řezačkou koblih.
11. kryt, aby se zabránilo vysychání.
12. nechte stoupat až do zdvojnásobení velikosti. Smažte asi 375 stupňů F v hlubokém horkém tuku.

✔ Ultimate konečný Fasnacht Tip!

stejný Lancaster Online článek měl také nejlepší Fasnacht tip, který jsem ještě četl! Autoři recept činí 50 Fasnachts, který je vázán na poslední rodina docela dlouho (doporučujeme sdílení s přáteli), ale jak začnou být trochu nudné…. nakrájejte na polovinu a přeměnit ji na grilovaný sýr, řez stranou směrem ven! Máslo a pánev smažte na křupavý grilovaný sýr Fasnacht!

🍩 Více Chutné Amish Koblihy Recepty

> Amish Pečené Koblihy

> Amish Domácí Kvasnice Koblihy

> Amish Šťouchané Brambory Koblihy

> Paní Chupp je Čerstvé Koblihy

> Galerie Amish Koblihy & Big Daddy Koblihu,

🖨️Tiskárně-Přátelský, Plný Recept

Fasnacht (Zvedl Koblihy)

Fasnachts jsou velmi tradicí mezi širší Pennsylvania holandský společenství, tak Amish v oblasti byly vystaveny a vzít to.

Course Dessert

Cuisine Amish

Složení

, Aby se Houba:

• 1 dort droždí
• 2 šálky vlažné vody
• 4 mizivé šálky prosetému mouky
• V noci zlomit a namočte droždí ve vlažné vodě po dobu 20 minut. Smíchejte s moukou a vytvořte husté těsto. Zakryjte a nechte přes noc stoupat na teplém místě, dokud se zdvojnásobí.

, Aby se Těsto

• ½ šálku zkrácení
• ⅜ hrnek cukru
• 1½ lžičky soli
• 2 vejce
• ½ lžičky mleté muškátový oříšek
• 5 šálků nebo více mouky

Návod k použití

Houba

• V noci zlomit a namočte droždí ve vlažné vodě po dobu 20 minut. Smíchejte s moukou a vytvořte husté těsto.
• zakryjte a nechte přes noc stoupat na teplém místě, dokud se zdvojnásobí.

Těsto

• ráno krém společně máslo, cukr a sůl.
• Přidat do vzkříšeného houba, spolu s rozšlehanými vejci a kořením.
• vmíchejte tolik mouky, kolik směs snadno vezme.
• to by mělo vytvořit poměrně měkké těsto.
• dobře promíchejte.
• nechte kynout, dokud se těsto ve velkém zdvojnásobí.
• pokud je to žádoucí, míchejte dolů a nechte znovu stoupat, dokud se téměř zdvojnásobí.
• otočte na pomoučenou desku. Pat nebo roll těsto na tloušťku inch palce.
• Cut the dough with a doughnut cutter.
• Cover to prevent drying.
• Allow to rise until doubled in size. Fry at around 375 degrees F in deep hot fat.