Tchoř, některý z několika weasellike šelem z čeledi Mustelidae (který zahrnuje lasička, norek, vydra, a jiní). Kožešina, zejména Evropského polecatu, se v obchodu s kožešinami nazývá fitch.

Evropské, nebo společné, tchoř, také volal faul marten pro jeho zápach (Mustela, někdy Putorius, putorius), se vyskytuje v lesích Eurasie a Severní Afriky. Váží 0,5-1,4 kg (1-3 libry) a je 35-53 cm (14-21 palců) dlouhý bez huňatého ocasu, který je dlouhý 13-20 cm. Jeho dlouhá, hrubá srst je hnědá nahoře, Černá dole, a označené nažloutlými skvrnami na obličeji. Mnohem lehčí srst rozlišuje maskovanou nebo stepní polecat (m. p. eversmanni) Asie.

Hlavně pozemní, tchoř loví v noci, živí se malými savci a ptáky. Také jí hady, ještěrky, žáby, ryby a vejce. Polecat je silnější než Kuna, ale méně aktivní a zřídka leze po stromech. Jeho vrhy tří až osmi mladých se rodí na jaře asi po dvou měsících těhotenství. Domácí, albín řadu Evropských tchoř je známý jako fretka (formy).

mramorovaný polecat (Vormela peregusna) euroasijských podhůří a stepí je podobný evropským druhům ve zvycích, vzhledu a velikosti. Je skvrnitý červenohnědý a nažloutlý nahoře, načernalý dole.

zorille (formy), související Africké masožravec, je také nazýván pruhované, mys, nebo Africké tchoř. Ve Spojených státech se jméno polecat často používá pro skunky (viz skunk), zejména skvrnité a pruhované druhy.