Whoop, jsme konečně zpátky na sendvič neděli a dnes to bude opravdu vydatné a chutné.

Pozdravte: Reuben Sandwich

o tom, jak a proč: tak často není 100% jasné, kdo vynalezl tento sendvič. Možná to bylo v Nebrasce, kde šéfkuchař hotelu vytvořil sendvič pro Reubena Kulakofského, který v hotelu pravidelně hrál poker. Hotel nakonec přidal sendvič do poledního menu, zaměstnanec hotelu vyhrál soutěž s receptem a tak se proslavil. Nebo možná to byl sám Reuben Kulakosky, kdo vynalezl sendvič. Nebo to možná byl Arnold Reuben ze slavného “ Reuben ‚s Delicatessen“, který vynalezl „Reuben Special“ pro broadwayskou herečku Marjorie Rambeau. Nebo, nebo, nebo.

Co je na něm obvykle: vezměte dva plátky žitného chleba, konzervované hovězí maso, Švýcarský chese, zelí a Russion dresink.

Jak to děláme: žitný chléb a zelí jsou stejně veganské a protože jsme udělali veganský sendvič s grilovaným sýrem, víme, jak tento veganský sýr roztavit. A co hovězí maso a ruský dresink? Už vás můžeme varovat, že tento obvaz se stal jedním z našich oblíbených. Jednoduchá verze smíchá dohromady kečup, sladkou chuť a majonézu tak snadno veganizovanou. Můžete si buď koupit veganskou majonézu, nebo to udělat doma s tímto receptorem. Takže konzervované hovězí maso je ponecháno a „bohužel“ ani Isa, ani já jsme ho nikdy nejedli, takže bylo docela obtížné vyvinout dobrý recept na to. Naštěstí jsme našli tento recept z „sarah‘ s vegan kitchen“, který se ukázal tak dobrý,že ho jen doporučujeme. Originální recept najdete zde.