Veganské Lasagne Fritta … dost snadné pro zábavu víkend předkrm, přesto dostatečně působivé na večeři (protože budeme mít večírků znovu). Řízení lasagne nudle jsou plněné veganský sýr mozzarella & krémová domácí tofu ricotta, obalené v italské strouhance a vegan parmezánem, pak smažené do zlaté, křupavé dokonalosti. Právě když jste si mysleli, že těstoviny nemohou být lepší, přijde moje veganská lasagne Fritta a ukradne show!
tyto veganské smažené lasagne jsou rychle oblíbené. Vydatné, sýrový, italsky inspirovaný předkrm, který vypadá fantasticky af, ale je docela snadné se připravit! My Vegan lasagne Fritta je zábavný a chutný předkrm, který si určitě užije celá rodina!
Popadněte drink a pojďme se připravit na vaření nejlepší veganské lasagne Fritta!
co je lasagna fritta?
„Fritta“ se překládá na „smažené“ a to je přesně to, co je Lasagna Fritta. Smažené lasagne. Inspiraci k přípravě tohoto jídla jsem dostal, když jsem minulý den matek nechal poslat jídlo do domu mé babičky. Obvykle vařím pro svou rodinu o svátcích, ale protože jsem s ní letos nemohl slavit osobně, myslel jsem, že by bylo zábavné poslat jí jídlo z její oblíbené restaurace … což je náhodou Olive Garden. Každopádně jsem viděl lasagne Fritta v nabídce a okamžitě jsem se inspiroval k vytvoření veganské verze. Miluju těstoviny, ale smažené těstoviny? Ano, prosím. Zbytek je historie a tady sdílím recept s vámi všemi.
jak vyrobit veganskou lasagne fritta
Nyní, když víte, co je lasagne Fritta, je čas to udělat! Vím, že tyto dokonale křupavé děti vypadají trochu fantazie, ale jsou tak snadné se připravit! Zde je návod, jak vyrobit nejlepší veganskou lasagne Fritta:
- vařte lasagne nudle podle pokynů na obalu. Vypusťte a položte je naplocho na podnos lemovaný pergamenem.
- zatímco vaše nudle vaří, připravte tofu ricottu. Umístěte všechny ricottou ingredience v kuchyňském robotu nebo mixéru a puls, dokud hladké. Přeneste do velké mísy. Smíchejte s veganskými kousky mozzarelly, dokud se důkladně nespojí.
- pomocí asi 2 polévkových lžic směsi ricotta/mozzarella rozprostřete vrstvu na každé nudle lasagne. Opatrně složte každou nudle lasagne 3-4krát a vytvořte čtverec. Zmrazte na vyloženém plechu, dokud neztuhne, asi 45 minut.
- Až budete připraveni k vaření, připravte si bagrovací stanici. V jedné misce přidejte mouku. Ve druhé misce přidejte mléko bez mléka. Ve třetí misce přidejte italské strouhanky, veganský parmazán, sůl a pepř. Mix kombinovat. Práce v dávkách, bagr každý lasagne náměstí do mléka, pak do mouky, zpět do mléka, pak konečně do strouhankové směsi.
- do velké pánve přidejte asi 1 1/2 “ rostlinného oleje na středně vysoké teplo. Jakmile olej dosáhne 350°, smažte čtverce v dávkách až do zlatohnědé a křupavé, asi 3-4 minuty na stranu. Přeneste smaženou lasagne do stojanu lemovaného papírovými ručníky a opakujte se zbývajícími čtverci.
- Jezte veganské lasagne Fritta! Nejlepší část! Podávejte horké s posypáním veganského parmazánu, čerstvou petrželkou a stranou vaší oblíbené marinarové omáčky!
pokyny pro mrazničku a fritézu
jako by se moje veganská lasagne Fritta nemohla zlepšit, můžete je také zmrazit na později a smažit je na vzduchu pro trochu zdravější verzi. Zde je návod:
pokyny pro mrazničku: připravte veganskou lasagne Fritta podle pokynů, ale před smažením je zastavte. Přidejte potažené čtverce do mrazicího sáčku v jedné vrstvě. Utěsněte a odstraňte co nejvíce vzduchu. Uchovávejte v mrazničce až 3 měsíce. Až budete připraveni smažit, vyjměte z mrazničky a nechte rozmrazit při pokojové teplotě asi 20 minut. Smažte podle pokynů.
Air Fryer instrukce: Pokud jste velký do vzduchu smažení, Můj Vegan lasagne Fritta je stejně chutné na vzduchu smažené! Natřete čtverce trochou spreje na vaření a vařte ve fritéze na 350° po dobu 20 minut, převrácením do poloviny.
dejte lasagne zcela nový význam
je tu lasagne, pak jsou tu smažené lasagne. Pokud zkusíte Můj veganský lasagne Fritta recept, chci to vědět! Pořiďte fotografii nebo video a ukažte mi své noods tím, že mě označíte na Instagram na @eat_figs_not_pigs a #EatFigsNotPigs. Rád vidím všechny vaše rekreace mých receptů! Až příště, přátelé!
XO!
- 12 Lasagne nudle
- 14 oz extra pevné tofu, vypustit přebytečnou tekutinu
- 2 TBS olivový olej
- 1 TBS jablečného octa
- 2 lžičky česnek prášek
- 2 lžičky italského koření
- 2 lžičky Košer sůl, rozdělený
- 1 lžička cibule prášek
- 1 lžička černý pepř
- ½ lžičky červené papriky vloček, volitelné
- 1 ½ šálky vegan mozzarella kusy
- 1 šálek původní neslazené non-mléčné mléka
- ½ šálku všechny hladké mouky
- 1 ½ šálky italského stylu chléb drobky
- ½ šálku vegan parmezán + další pro servírování
- Rostlinný olej, na smažení
- Čerstvé petrželky, pro servírování
- Marinara sauce, pro servírování
- Vařit lasagne nudle podle návodu na obalu. Vypusťte a položte je naplocho na podnos lemovaný pergamenem.
- zatímco vaše nudle vaří, připravte tofu ricottu. Místo tofu, olivový olej, jablečný ocet, česnekový prášek, italské koření, 1 lžička soli, cibulový prášek, červená paprika vločky v kuchyňském robotu nebo mixéru a puls, dokud hladké. Přeneste do velké mísy. Smíchejte s veganskými kousky mozzarelly, dokud se důkladně nespojí.
- pomocí asi 2 polévkových lžic směsi ricotta / mozzarella naneste vrstvu na každou nudle lasagne. Opatrně složte každou nudle lasagne 3-4krát a vytvořte čtverec. Zmrazte na vyloženém plechu, dokud neztuhne, asi 45 minut.
- Až budete připraveni k vaření, připravte si bagrovací stanici. V jedné misce nemléčné mléko. Ve druhé misce přidejte mouku. Ve třetí misce přidejte italské strouhanky, veganský parmazán, 1 čajovou lžičku soli a pepř. Mix kombinovat. Práce v dávkách, bagr každý lasagne náměstí do mléka, pak do mouky, zpět do mléka, pak konečně do strouhankové směsi.
- do velké pánve přidejte asi 1½ “ rostlinného oleje na středně vysokou teplotu. Jakmile olej dosáhne 350°, smažte čtverce v dávkách až do zlatohnědé a křupavé, asi 3-4 minuty na stranu. Přeneste smaženou lasagne do stojanu lemovaného papírovými ručníky a opakujte se zbývajícími čtverci.
- posypeme veganskou mozzarellou, nasekanou petrželkou a podáváme horkou s vaší oblíbenou omáčkou marinara.
- užijte si to!