Tento zdravý Jambalaya kastrol je nabitý příchutí New Orleans, ale je výživný a snadno vyrobitelný. Zkratky, jako jsou předvařené přísady a pečení, spíše než vaření, usnadňují tento recept na týdenní večeři.

první setkání s Cajunskou kuchyní

stále si pamatuji, kdy jsem poprvé vyzkoušel cajunské jídlo. Psal se rok 2012 a já byl v New Orleans na služební cestě. Po dlouhém (a myslím dlouhém-asi 10 až 12 hodin dlouhém) dni, který pracoval na konferenci, jsme s mým spolupracovníkem byli naprosto hladoví. Vyskočili jsme do našich hotelových pokojů, abychom si vyměnili sukně a podpatky Za džíny a sandály, a poté jsme zahájili hledání večeře.

Po konzultaci Yelp, jsme se vydali směrem k nedaleké restauraci servírují New Orleans klasiky, jako je čerstvé gumbo a langusty. Protože toto rozhodnutí zahrnovalo tak málo předvídavosti, moje očekávání byla z jakéhokoli důvodu docela nízká. Jak jsem řekl, v tuto chvíli bych se pravděpodobně spokojil se zatuchlým chlebem(žertuji ,ale ne ve skutečnosti).

Když jsme se blížili k cíli, zjistil jsem nejchutnější kombinaci koření, které se vznášelo vzduchem. Ukázalo se, že jízdné chutnalo ještě lépe, než vonělo, a prakticky jsem vdechl svou misku kouřící gumbo a jambalaya. Kdy v New Orleans, že? Nastoupil jsem do svého letadla stále sní o jídle a byl jsem odhodlán znovu připravit nádobí doma.

Obnovovat Zdravé Vzít na Jambalaya

No, jsem rád, hlásí, že mé úsilí bylo úspěšné, a dnes jsem myslel, že bych sdílet můj pohled na Zdravé Jambalaya Kastrol. Tato verze nahrazuje hnědou rýži bílou rýží pro větší nutriční hodnotu a je plná zeleniny včetně červené papriky, zelené papriky, rajčatové omáčky a jarní cibulky.

obsahuje také kuřecí prsa a kuřecí klobásu andouille pro libové bílkoviny se spoustou chuti. Snad nejlepší část je, že je to neuvěřitelně snadné, aby se, protože vyžaduje rychlé vaření, mikrovlnné troubě, hnědá rýže, a to je pečené v troubě, místo doutnajících hodiny. Jdu si Pro tebe, gumbo.