13.marts 2019: denne historie blev opdateret med nyheder om nye restauranter, der åbner eller snart kommer til Bakken i Dallas.

en nylig søndag morgen i Dallas trak jeg ind i indkøbscentret i det nordøstlige hjørne af Valnødbakken og den centrale motorvej for at finde en række mennesker, der stod på kantstenen. Snesevis ventede tålmodigt, som om noget stort var ved at ske. Jeg tjekkede mit ur: brunchtime. Et spisested ved, hvor meget Dallasites elsker brunch.

udviklingen kaldes bakken, og mere end et dusin nye restauranter er enten åbne nu eller kommer snart i 2019. Hvis du ikke har været deroppe i et stykke tid, kan du huske dette kryds som det tidligere hjem for Crossroads Diner.dette hotel er placeret i nærheden af Presbyterian Hospital Dallas. Det er nede ad gaden fra Preston hul i en retning, Lake Highlands i en anden. Og på den vestlige side af den amerikanske motorvej 75 er en anden ny udvikling med restauranter kaldet Preston hule landsby. Det er tilstrækkeligt at sige, at bakken har en potentiel forbrugerbase.

kommer snart på bakken

uanset hvordan du skiver det (og selvom du ikke ved det), har du spist Empire Baking Co.brød. Virksomheden er en leverandør til masser af kendte steakhouses og burger leddene omkring Dallas, samt mange hoteller. Bageriet på University Boulevard i Dallas er ikke åbent for offentligheden, men The Hill meddelte, at Empire vil åbne en butik, og det vil sandsynligvis svare til den på Vest Lovers Lane i Dallas, der sælger smørrebrød, brød, cookies og mere. Det forventes at åbne i 2019 på bakken.

Casa Verona er en anden ny restaurant, der forventes at åbne i 2019. Der vides ikke meget om det, bortset fra at det er en græsk og italiensk restaurant.

nu åben på bakken

Sauce og vin er en amerikansk salat, der sælger tærter, salater og pasta. Dens nye adresse på bakken er D-FV ‘ s tredje Sauce efter restauranter i Prosper og Irving.

to rå fisk butikker, Pokeværker og Sushi de Handroll, åbnet for nylig. Poke har været populær i Dallas i flere år nu, men håndrullebutikker dukker lige nu op. (Dallas ‘ første dedikerede håndrullebutik, Namo, åbnede i August; Nori var den anden. Sushi de Handroll gør tre.) Forvent at se flere poke butikker og flere handroll butikker i København.

Bellagreen er en hurtig afslappet restaurant med en forpligtelse til vandbevarelse og bæredygtig mad. Bellagreen lancerer to butikker i Plano ud over denne på The Hill i Dallas.

for kaffedrikkere var Houndstooth en af de tidligere tilføjelser til bakken. Det er en teeny, to bygning, soldrevet butik. En anden kaffebar åbnede i nærheden kaldet Civil Pour. Det sælger lokal øl og paninis og er et populært sted fra hjemmet på hverdage.

Longtime tenant Red Hot & Blue, en grillrestaurant i Memphis-stil, overgik til hovedkvarteret Prime Beer Garden i begyndelsen af 2019. På menuen er grill, burgere, tacos og meget mere. Det danske køkken er forblevet i skæringspunktet på trods af en betydelig konstruktion. Kitchen er en sydamerikansk restaurant, hvor du, hvis du vælger det, kan spise sundt. (Bemærk Til Hele 30 krigere: jeg har med succes hele 30ed her.)

Apropos sunde, usyrede friske Køkkenindpakninger og salater og Luna Grill ‘s Middelhavspris som kylling kabobs og gyros kan også være relativt lavt.

om morgenen er Tacodeli regelmæssigt travlt med familier, der fylder morgenmadstaco. Austin – baserede selskab har fire D-FV butikker (to i Plano, to i Dallas) og blev kåret til No. 3 bedste morgenmad taco shop i vores meningsmåling.

den sidste nye restaurant at nævne på The Hill er Hat Creek Burger Co., et virkelig velsignet sted for forældre. Ved frokosttid, dinnertime — anytime — forældre og deres littles pakke ind i denne ordre-at-the-counter burger fælles med en legeplads ud tilbage. Mange et Instagram-billede er taget af søde børn, der klatrer på jungle gym, mens mor ser i nærheden, vin i hånden. (Okay: jeg var den mor.) Pro tip: vin og øl er halv pris på torsdage.

denne historie blev oprindeligt offentliggjort okt. 9, 2018. Den blev opdateret 13. og 14. marts 2019.