Hvad giver en god picnic? En dejlig dag, gode venner og et stort grønt område, selvfølgelig. Hvad angår mad, er der visse must-haves. Enhver mad, der smelter i solen eller bliver blød, er en absolut no-go. De bedste veganske picnic fødevarer er dem, der forbliver friske i timevis, er nemme at spise, skabe den mindste mængde rod og selvfølgelig, er lækre og nærende. Vi er her for at præsentere dig for 15 forskellige perfekte picnicopskrifter, vegansk stil.

smørrebrød:

1. Coronation kikærter smørrebrød

Coronation kikærter smørrebrød, en vegansk spin på en all-time klassiker. Det gør den perfekte madpakke eller sideskål til en let, blød picnic. Hvis du leder efter nogle gode smørrebrød ideer, eller du er træt af den samme ole samme ole smørrebrød derude, denne ene er for dig!

2. Ristede Tofu Parmesan smørbrød

denne klassiske italienske smørbrød er lavet vegansk med aubergine, paneret tofu og vegansk ost. Denne ristede Tofu Parmesan Opskrift er forpligtet til at gøre hver picnic gæst, du inviterer, forelsket!

Ultimate Veggie smørrebrød

det bliver ikke meget bedre og mere vegansk end denne Ultimate Veggie smørrebrød! De bedste smørbrød består af lag, og denne indeholder flere, herunder plantebaseret flødeost, avocado, spirer og alle de gode, sunde grønne ting! Denne kage vil være stjernen i dit Instagram-fotoprogram.

4. Filet-O-Fishless ‘ Artiskoksmad

glem fastfood, dette sunde alternativ er så meget smagere. Lavet af artiskokhjerter, glutenfrit brød kommer, koriander, løg og mælkefri mælk, Denne Filet-O-Fiskefri smørbrød er sojafri, vegansk og indeholder intet raffineret sukker. Dette er en smørrebrød, der vil overraske dine gæster på den bedste måde.

5. Mayim Bialik ‘ s Reuben smørrebrød

Denne veganske Reuben smørrebrød er så vildt populær, og med god grund. Det er svært at opgive dine yndlingsfødevarer, når du bliver veganer. Heldigvis, der er alternativer, der får dig til at stille spørgsmålstegn ved, om det er den rigtige ting, og dette er en af dem. Det genskaber smagen af en klassisk Deli Reuben med krydderier, der efterligner den. Det er fyldt med veggie bacon, surkål og lækkert krydret løg.

kartoffelsalat:

tysk kartoffelsalat

det er ikke en picnic uden kartoffelsalat. Og nej, dette er ikke din klassiske kartoffelsalat, der sidder fast med mayonnaise og æggeblommer. Disse er veganiserede! Denne tyske kartoffelsalat er lavet af rødhudede kartofler og marineret i en lys vinaigrette. Serveres i en stor salatskål og lad din mund vand med vegansk godhed.

2. Cremet kartoffelsalat

en kartoffelsalat kan være ret sund, når den gøres korrekt og ændres til et plantebaseret måltid. I stedet for mayonnaise bruges cremet hummus i denne cremede kartoffelsalatopskrift, og de ristede frø tilføjer en smuk nøddeagtig, sprød struktur. Dette er den perfekte sideskål til en tidlig picnic.

3. Fava bønner og kartoffelsalat

Bland din traditionelle kartoffelsalat med denne Fava bønner og Kartoffelsalat Opskrift. Der er karamelliseret rødløg, favabønner og grønne oliven. Salaten er godt krydret med Atar, en mellemøstlig krydderiblanding af timian, sesamfrø, sumac og mere, hvilket skaber den perfekte tilføjelse til enhver sæsonbestemt picnicbegivenhed.

4. Salata de Beouf: Rumænsk kartoffelsalat

denne Salata de Beouf: Rumænsk kartoffelsalat er en hovedret i Rumænien. Den er rig på smag, meget dekorativ og let at blive kreativ med. Denne klassiske opskrift på kartoffelsalat har pickles, gulerødder, citronsaft og kartofler, der kastes i lidt vegansk mayonnaise. Yum.

5. Salvie og mandel Pesto ristet kartoffelsalat

denne salvie og mandel Pesto ristede Kartoffelsalatskål er fantastisk, når den serveres kold som en almindelig kartoffelsalat eller serverer den varm i efteråret og vintersæsonen, når du ønsker en hyggeligere stemning. Ristede kartofler er belagt i en salvie og mandel pesto til den ultimative smagfulde veganske picnic vare.

desserter:

Citronbagte Donuts

Hvad er mere udendørs og sødt passende end en doughnut? Disse er perfekte picnic godbidder på grund af deres alsidighed og hvor let de er at gøre. De er bløde, fugtige og smagen er lækker – så frisk og citrusagtig. På din næste veganske picnicudflugt skal du oprette nogle Citronbagte Donuts.

Chocolate Chip Cookies

hver vegansk picnic har brug for cookies! Det er ikke komplet uden en lille crunchy, sej bid. Disse Chokolade Chip Cookies er veganske, glutenfri versioner af vores foretrukne komfort snack. De er let sprøde på ydersiden og bløde og sej på indersiden og vil helt sikkert blive din nye go-to eftermiddagsmad.

3. Lys og Fluffy banan-møtrik Muffins

denne lette og Fluffy banan møtrik Muffin opskrift er fantastisk, fordi den indeholder få ingredienser og er super, super nem at lave til din næste picnic flugt. Hvis du og din gruppe ikke kan afslutte dem i et møde, kan du altid fryse dem til en senere dato eller til en hurtig morgenmad!

Apple Loaf Cake

dette æblebrød er sødt og fugtigt og fuld af æble godhed. Hvis du har æbler, der bliver lidt bløde, er du velkommen til at bruge dem i denne Apple Loaf Cake opskrift. Dette er den perfekte snack at dele blandt venner, og der er nok i en servering til alle!

5. Gulerod courgette firkanter med Cashey ahorn Frosting

Sidst men bestemt ikke mindst er disse lækre gulerod courgette firkanter. De er lavet af kvinoa mel (eller fuldkornsmel), pakket med veggie godhed og toppet med en cremet ahorn frosting. Perfekt til dessert eller den midt på dagen snack!

se? Nu har du alt, hvad du nogensinde har brug for for at få den ultimative veganske picnic. Vi anbefaler også stærkt at hente vores Food Monster App, som er tilgængelig for både Android og iPhone og kan også findes på Instagram og Facebook. Appen har mere end 8.000 plantebaserede, allergivenlige opskrifter, og abonnenter får adgang til ti nye opskrifter om dagen. Tjek det ud!